ランチキッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

✅魚料理を中心とした居酒屋で、キッチン・ホール業務をお任せします。

まずは簡単な仕込みや盛り付け、接客などからスタート！
経験やスキルに合わせて、魚をさばく業務にも少しずつ挑戦していただきます。

＜具体的には＞
・魚の仕込み、調理
・魚をさばく業務
・料理の盛り付け
・ランチの調理、提供
・ホールでの接客
・ドリンク作り
・洗い場、片付け
・新メニューの開発 など

魚をさばいた経験がない方も大歓迎！
店主が一から丁寧に指導するので、働きながら魚の種類や扱い方、調理技術を身につけられます。

人気メニューは「魚しゃぶ」。
魚料理をしっかり学びたい方には、ぴったりの環境です

また、2週間に1回ほど季節に合わせたメニュー開発も行っています！
「こんな料理を作ってみたい！」というアイデアも積極的に取り入れています！

日本酒を扱うお店なので、お酒が好きな方にもおすすめ。
試飲会などに店主と一緒に参加する機会もあり、
日本酒について勉強したい方、日本酒が大好きな方は、楽しみながら知識を身につけられます。

求めている人材

✨未経験からのチャレンジ大歓迎！✨

経験や資格は一切問いません。
「料理が好き」「魚料理を覚えたい」など、興味があればOKです

✅こんな方にピッタリ
・飲食店で働くのが初めての方
・料理をすることが好きな方
・魚料理に興味がある方
・魚をさばけるようになりたい方
・日本酒やお酒が好きな方
・食について詳しくなりたい方
・明るく元気に接客できる方
・人と話すことが好きな方
・新しいことを覚えるのが好きな方
・飲食業界で長く働きたい方

魚のさばき方や調理については、店主が一から丁寧に指導します。

「包丁を握るのも久しぶり」
「自炊はするけど仕事にしたことはない」
という方も大歓迎！

まずは簡単な業務からスタートして、少しずつできることを増やしていきましょう！

未経験から料理の技術を身につけたい方、
将来的に調理や店舗運営にも挑戦したい方をお待ちしています！

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり160時間

✅11:00～21:00（実働8時間・休憩2時間）

ランチを中心とした勤務なので、深夜までの勤務はありません

飲食店では珍しく、残業が圧倒的に少ないのも当店の魅力です。

「飲食業界で働きたいけど、夜遅くまで働くのは難しい」
「家族との時間も大切にしたい」
という方にもおすすめです。

夏季休暇4日間、年末年始休暇など、まとまったお休みもあります。

休日休暇

【休日・休暇】

• メリハリのある働き方で、

プライベートも大切にできる環境です。

• 定休日・休暇制度

・月6日休み
・夏季休暇：4日間
・年末年始休暇：あり
（クリスマス頃～年始4日頃まで）

• 柔軟な働き方

・お子さんの学校行事や急な用事にも
柔軟に対応しています
・ランチ中心の営業のため
深夜勤務はありません
・規則正しい生活リズムで
長く安定して働けます

飲食業界では珍しく、まとまったお休みもしっかり確保。
家族との時間やプライベートも大切にしながら働ける環境です。

「飲食の仕事は好きだけど、休みが少ないのが不安」
という方にもおすすめです

勤務地

〒1530051東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル2階

交通・アクセス

東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル アネックス2F 東急東横線・東京メトロ日比谷線 「中目黒駅」西口1より徒歩約2分

給与詳細

基本給：月給 28万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

・月給 28万円〜

️10月、11月限定！️
面接手当1000円
入社手当50000円 （入社半年経過後）

✅ 給与詳細
・基本給：28万円〜
・固定残業代：なし

✅ インセンティブ
・毎月の目標達成で支給

✅ 年収モデル
・年収336万円＋インセンティブ
（25歳／1年目）

✅ 待遇・福利厚生
・昇給あり
・交通費全額支給
・まかないあり
・各種社会保険完備
・制服貸与
・日本酒試飲会への参加機会あり

給与例

・年収336万円＋インセンティブ（月収28万円）／25歳／1年目

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社会保険完備
・交通費全額支給
・まかないあり
・昇給あり
・インセンティブ制度あり
・制服貸与
・年末の忘年会あり
・日本酒の試飲会への参加機会あり

✅日本酒の試飲会などにも招待してもらえるため、日本酒好きな方に人気です！

「料理を覚えたい」「魚をさばけるようになりたい」「日本酒について勉強したい」など、
興味を持っている方が楽しみながら成長できる環境です。

職場環境

店主はスタッフを温かく見守る、おかんのような存在。
分からないことも聞きやすく、魚のさばき方や調理のコツなども一から丁寧に教えていきます！

喫煙所：喫煙所あり（屋内）
お店の前に喫煙所があります。

選考プロセス

✨面接確約求人！

応募から最短1週間で内定可能！

応募

面接（1回）

内定

履歴書は面接時の持参でOK！
面接時の服装に指定はありません。

まずはお店の雰囲気を見てみたい、仕事内容について詳しく聞きたいという方もお気軽にご応募ください