鮨店のホール・接客スタッフ

仕事内容:

本格江戸前鮨店で接客を経験しながら、将来の海外勤務や独立に向けた知識を身につけられる仕事です。

お客様のお出迎えや料理の提供からスタートし、予約管理や店舗運営へ段階的にステップアップ。代表が主催する勉強会では、経営判断や事業運営、店舗管理についても実践的に学べます。

将来海外で働きたい方や、自分のお店を持ちたい方の挑戦を応援します。

＜主な業務＞

・お客様のお出迎え、お見送り
・カウンター席へのご案内
・料理やお飲み物の提供
・予約の受付、管理
・店内や席のセッティング
・営業準備、片付け、清掃

【1日の流れ】

・出勤、店内の清掃
・予約確認、カウンターの準備
・ランチ営業での接客
・休憩、ディナー営業の準備
・ディナー営業でのおもてなし
・片付け、翌日の予約や準備を確認

【入社後の流れ】
入社から1か月程度は、先輩と一緒に接客の基本や店舗の流れを学びます。2～3か月後には、料理・飲料の提供や予約管理を習得。6か月～1年後には店舗運営にも関わり、リーダー候補を目指します。

2年目以降は代表による勉強会などを通じて、経営判断や事業運営、店舗管理を学べます。希望者には海外研修制度や独立支援制度も用意しています。

アピールポイント:

✅️海外研修制度でグローバルな接客を学べる
✅️代表から店舗経営を直接学べる勉強会あり
✅️独立支援制度で自分のお店を持つ夢を応援
✅️一流の接客・所作・気配りが身につく
✅️月給28万円～35万円＋昇給・賞与あり

求める人材:

【必須条件】

・接客やおもてなしを大切にできる方
・目標に向けて意欲的に学べる方
・飲食業界でキャリアを築きたい方
・丁寧な言葉遣いや立ち居振る舞いを意識できる方

【歓迎条件】

・英語などの語学スキルをお持ちの方
・海外で働くことに興味がある方
・将来自分のお店を持ちたい方
・店舗運営やマネジメントを学びたい方

【求める人物像】

・将来の夢や実現したい目標がある方
・海外で通用するスキルを身につけたい方
・接客だけでなく経営にも興味がある方
・学んだことを素直に実践できる方

勤務時間・曜日:

シフト制（11時間勤務/日・休憩あり）

①10：00～21：00
②13：00～23：00

※勤務時間は相談に応じます。

休暇・休日:

月6～10日休み※柔軟に相談可能

✅ 休みは自由に調整可能
✅ 連休取得OK
✅ 6連休なども可能！

プライベートも大切にできる環境です。

勤務地:

屋内禁煙

アクセス:

阪急京都線「烏丸駅」徒歩2分

給与:

月給28万円〜35万円
※休日数によって変動あり
※経験・能力を考慮

・昇給あり（随時）
・インセンティブあり
・賞与あり（2年目〜）

待遇・福利厚生:

・社会保険完備
・昇給あり
・賞与あり
・まかないあり
・制服貸与
・独立支援制度
・海外研修制度
・終電考慮

その他:

応募
↓
面接＋体験入店
↓
採用

※WEB面接可能

雇用形態: 正社員

給与: 280,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間