お客様に合わせて日本酒を提案するサービススタッフ(正社員)

仕事内容:

＼＼本求人のポイント／／

• 未経験から本格鮨のホールスタッフ
• 月給30万〜35万円
• 17時退勤／月8日休み
• 築地の人気寿司店
• “また来たい”を本気でつくる店

《“また来たい”をつくる仕事です》

私たちは、「また来たい」と思っていただける時間をつくることを大切にしています。マニュアル通りではなく、目の前のお客様に喜んでいただくことを本気で考える。そんな接客を、一緒につくっていきたいと考えています。

《“また来たい”の積み重ねがビブグルマンへ》

私たちは、“また来たい”と思っていただける店づくりを本気で追求しています。

その積み重ねの先に、ビブグルマン獲得を目指しています。

《築地の人気寿司店「鮨 山治」》

豊洲の名門仲卸「山治」の魚を毎日仕入れ、高いコストパフォーマンスのおまかせコースを提供。現在は90分6回転という独自オペレーションで、連日多くのお客様にご来店いただく繁盛店へ成長しています。

築地という立地もあり、国内のお客様はもちろん、海外からのお客様も多くご来店されます。

《鮨店経験は必要ありません》

今回の採用で大切にしているのは、鮨店経験ではありません。「人に喜んでもらうことが好き」「おもてなしが好き」そんな気持ちを大切にしています。

飲食経験がなくても、アルバイト経験でも大歓迎。実際に必要なのは、“人を喜ばせたい”という気持ちです。

【具体的な仕事内容】

• お客様のご案内
• 料理・ドリンク提供
• 接客
• 店内空間づくり
• 予約対応
• 店舗運営業務　など

ただ接客をするだけではなく、「どうすればまた来たいと思っていただけるか」を考えながら働ける環境です。

《大切にしているのは、“同じ方向を向けること”》

代表自身、「どうすればお客様に感動していただけるか」「どうすればまた来たいと思っていただけるか」を本気で考えています。だからこそ、接客経験やスキル以上に、“同じ想いで店づくりをできること”を大切にしています。

《今後の中核メンバー募集》

現在、店舗拡大・ブランド展開を本格的に進めています。

今回ご入社いただく方には、将来的に店舗づくり・ブランドづくりにも関わっていただきたいと考えています。

アピールポイント:

＼＼“人を喜ばせる飲食”を学べる環境／／

山治では、ホールスタッフも、お客様の体験をつくる大切な存在です。「また来たい」そう思っていただける空気づくりを、チーム全員で大切にしています。

＼＼経験より、大切にしている事／／

飲食経験や鮨店経験よりも、『人と接するのが好き』『気遣いが好き』『誰かに喜んでもらうのが嬉しい』そんな気持ちを大切にしています。

＼＼働きやすさも大切にしています／／

17時退勤／月8日休み／日中営業中心…

無理な長時間労働ではなく、長く働ける環境づくりを大切にしています。

＼＼一緒につくっていきませんか？／／

現在、店舗拡大・ブランド展開を本格的に進めています。完成された組織ではなく、「これからもっと面白くなる店」で働けるタイミングです。

求める人材:

• 学歴不問
• 未経験歓迎
• 第二新卒歓迎
• ブランク歓迎

＜こんな方にピッタリです＞

• 人を喜ばせることが好きな方
• 接客が好きな方
• おもてなしが好きな方
• 人気店づくりに興味がある方
• チームで働くことが好きな方
• 飲食が好きな方
• ビブグルマンを目指したい方
• 長く働ける環境を探している方

勤務時間・曜日:

• 8:00～17:00
• （実働8時間／休憩あり）
• 寿司業界では珍しい日中営業メイン
• 家族との時間もしっかり確保できます

休暇・休日:

• 月8日休み（シフト制）
• 有給休暇
• 慶弔休暇 etc…

勤務地:

• 築地 鮨 山治
• 東京都中央区築地4-9-11
• Uターン歓迎／Iターン歓迎

アクセス:

• 「築地駅」より徒歩4分
• 「築地市場駅」より徒歩3分
• 「東銀座駅」より徒歩7分
• 「新富町駅」より徒歩9分
• 「銀座駅」より徒歩16分
• 「勝どき駅」より徒歩16分
• 「汐留駅」より徒歩15分
• 「新橋駅」より徒歩17分
• 「月島駅」より徒歩24分

《築地駅スグ◎通勤便利な好立地！》

東京メトロ日比谷線、都営大江戸線、東京メトロ有楽町線、東京メトロ銀座線、東京メトロ丸ノ内線、都営浅草線、JR山手線、JR東海道本線、東京メトロ東西線など複数路線が利用可能◎ また、中央区はもちろん、千代田区・港区・江東区など近隣エリアからの通勤にも便利です♪

《無理のない通勤が可能な立地》

• 「秋葉原駅」より電車・徒歩17分
• 「上野駅」より電車・徒歩24分
• 「北千住駅」より電車・徒歩24分
• 「小岩駅」より電車・徒歩24分
• 「錦糸町駅」より電車・徒歩24分
• 「新宿駅」より電車・徒歩26分
• 「川崎駅」より電車・徒歩35分
• 「川口駅」より電車・徒歩44分

給与:

• 昇給
• 交通費規定支給

前職給与・スキルを考慮して決定いたします。

※当社規定に満たない方は月給35万〜

待遇・福利厚生:

• 社会保険完備
• 交通費支給
• まかないあり
• 制服貸与
• 髪型自由（常識の範囲内）
• 独立支援相談可

その他:

【応募方法】

少しでも興味を持っていただけた方は、ぜひお気軽にご応募ください。

まずは「話を聞いてみたい」という形でも大歓迎です。

【選考フロー】

• STEP1：ご応募
• STEP2：面接日時調整
• STEP3：面接
• STEP4：採用

＼＼ここまで読んでいただきありがとうございます／／

寿司職人としての経験を活かしながら、家族との時間も大切にできる。

そんな働き方を、私たちは本気でつくっています。

「この先も寿司を続けたい」そう考えている方と、ぜひお会いしたいです。

築地 鮨 山治

東京都中央区築地4-9-11 2F

雇用形態: 正社員

給与: 300,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間