DEAN&DELUCAの店長・マネージャー候補

仕事内容

我々と食を通じて幸せな時間を提供しませんか？
「食の美しさ」を通して人々の心を豊かにするDEAN & DELUCA。
その顔となるDEAN & DELUCA CAFEで、
店舗の売上とチームを管理・育成するプレイングマネージャーとして活躍していただきます。

「おはようございます！」の元気な挨拶から始まる1日。
私たちと一緒に、DEAN & DELUCAで、
お客様の日常に「美味しい」と「ほっとする時間」を届けませんか？
お客様に「食」を通じた幸せな時間をお届けする、やりがいのあるお仕事です。
バリスタの技術はもちろん、お店作りにも深く関われます。
社員割引で、あの美味しいデリやスイーツがお得に楽しめるのも、嬉しいポイント
＜マーチャント（働く人）の考え方や役割を紹介するページ＞
https://www.deandeluca.co.jp/dd-aboutus/merchant

具体的なお仕事内容
美味しいドリンクを作ったり、お客様と会話したりする現場の楽しさも味わいながら、
お店の“舵取り役”として、以下の業務をお願いします。

• お店の「戦略家」として:

売上・利益の管理。
「どうしたらもっとお客様に喜んでもらえるか」を考え、戦略を立て、実行します。

• チームの「頼れるリーダー」として:

スタッフの育成やシフト管理。
メンバーがイキイキと働けるチーム作りをお願いします！

• お店の「顔」として:

お客様対応はもちろん、デベロッパーとのやり取りや、商品のクオリティ管理など、
お店のすべてを守り、育てるお仕事です。

この仕事の魅力！
なんといっても、一流のプロたちと働けること！

バリスタ、ソムリエ、シェフ、チーズプロフェッショナル…など、
専門知識を持った「Artisan(職人)」たちが集うのがDEAN & DELUCAです。
彼らの技術や知識を間近で学び、吸収できる環境は、あなたのスキルアップに直結！
「将来役立つプロの技術」を身につけたい方には最高の職場ですよ！

「DEAN & DELUCA」で働くひと
私たちのメンバーは、全員 マーチャント と呼んでいます。
「マーチャント」は英語で「商人」を意味する言葉で、シェフや料理人、ベーカリー職人、バイヤー、ソムリエ、バリスタ、販売スタッフなど、DEAN & DELUCAに関わるすべてのメンバーのことを指します。

マーチャントは食のプロフェッショナルです。選りすぐった食材の背景にあるストーリーや知識を通じて、お客さまに最高の食体験をお届けしています。

＜こんなメンバーがいます！ ぜひご覧ください＞
https://youtu.be/ZEtsej3upYY?si=XLhKjcr8EC2WSFZP

資格

＜必須＞
・社員として３年以上の勤務経験がある方

・チームでのマネジメント経験（戦略策定、売上管理、人材育成を含む）
・カフェ・バリスタ経験者

＜こんな方にピッタリ＞
・「DEAN & DELUCA」が好きな方
・「お客様の笑顔が見たい！」というホスピタリティ溢れる方
・食べること、飲むことが大好きで、その楽しさを誰かに伝えたくなっちゃう方
・チームでお店を盛り上げていくのが好きな方
・スキルアップしたい！成長したい！という意欲のある方
・人とコミュニケーションを取るのが好きな方
・知識や経験を磨きながら、組織や業務を牽引できる方
・組織的・業務的な課題を客観的に捉え、解決の糸口を見だすことが出来る方
・チーム全体の関係性に気を配り、相手の立場を理解しながら安定した店舗運営を実現できる方

勤務時間

総労働時間：1ヶ月あたり168時間

7:00～22:00
※店舗により異なります
22:00以降深夜手当有

休日

年間休日117日
月公休/8～10日
有給休暇
慶弔休暇

勤務地備考

東京都台東区上野３ー２４ー６パルコヤ上野1F

アクセス

東京メトロ銀座線 上野広小路A1口徒歩約2分、ＪＲ京浜東北線 御徒町南口徒歩約2分、ＪＲ京浜東北線 上野不忍口徒歩約9分
東京メトロ上野広小路駅徒歩1分

給与

月給 28万9550円～35万5270円
（固定残業代や一律手当を含む）

固定残業代：1ヶ月あたり2万9550円～3万6270円（固定残業時間：15時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

※ご経験のスキルによっては、
237,210円～のスタートでご提案する可能性があります。

交通費：交通費支給
定期賞与年2回

待遇・福利厚生

【福利厚生】
給与改定年1回
交通費支給(上限5万/月）
各種社会保険完備
育休・産休制度
定期健康診断
従業員割引
一部制服貸与

※応募店舗と配属店舗は異なる場合がございます

職場環境

【職場の雰囲気】
協調性がある
立ち仕事
お客様との対話は多い

応募方法

当求人を最後までご覧いただきありがとうございます。
ご応募される方は「応募する」ボタンより必要事項をご入力の上、お気軽にご応募ください。

選考プロセス

ご応募いただいた内容を確認の上、求人担当者より追ってご連絡いたします。

その他

【ブランド名】
DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)
【事業内容】
食料品物販(小売)・カフェ