ERUTAN RESTAURANT/BAR ホテルレストランの朝食キッチンスタッフ

仕事内容

朝6:00からの時間を有効活用！調理経験を活かして本格イタリアンの技を磨くモーニングキッチン
＼朝6:00スタート×調理スキルを活かす！極上のモーニングを提供するキッチン／
飲食店・ホテル・レストラン等で培った調理経験を活かし、
朝食の仕込み・調理・盛り付けなど、キッチン業務全般を担当いただきます。
特に朝6:00から安定してシフトに入れる方を積極採用中です！！

新鮮な食材を使用した朝食の準備や仕込みから始まり、
お客様の素晴らしい一日の活力となる美味しいモーニングメニューを提供していただきます。
野菜を軸としたメニュー構成や、
これまでの調理経験を活かしながら、素材の味を最大限に活かす調理技術をさらに磨ける環境です。
仕入れから仕込み、そして美しく盛り付けるまで、
料理が完成するすべての工程に携わり、あなたの手で極上の一皿を創り上げていただきます。

【具体的な業務内容】
・朝食メニューのスピーディーな仕込みおよび調理
・旬の地元食材を中心とした仕入れおよび鮮度管理
・お皿をキャンバスに見立てた美しい盛り付け
・キッチン内の衛生管理や在庫の確認作業
・オープン前の調理場清掃や器具の準備

日々の業務を通じて、食材への深い理解や最新の調理法を実践的に習得することが可能です。
一つひとつの食材が持つ本来の美味しさを引き出し、
お客様の心に残る朝食を提供することは、
キッチンスタッフとして大きなやりがいとなります。

早朝の集中した時間帯にチームで声を掛け合いながら手際よく料理を仕上げていく中で、
キッチンならではの深いチームワークと手応えを得られます。

様々なポジションを経験しながら着実にステップアップでき、
ご自身の可能性を大きく広げることができる魅力的なお仕事です。

• お店について

京都の美意識と本場イタリアンを融合させた、
上質でカジュアルなダイニングレストランです。

京都河原町駅から徒歩2分という好アクセスの複合型商業施設
「GOOD NATURE STATION」の1階に位置し、
観光で訪れる方々や地元のお客様、
そして施設内のホテルに滞在中のゲストまで、
幅広い層のお客様で連日賑わいを見せています。

「信じられるものだけを、美味しく、楽しく。人も地球も元気に」というコンセプトのもと、
自然や地域との共生を目指す新しいスタイルを体現しています。

店内は豊かな緑や木材を基調とした洗練されたインテリアに包まれ、
洗練されつつも肩肘張らずにリラックスして過ごせる温かみのある空間が広がっています。

朝の時間帯は、爽やかな朝日が差し込む心地よい空間で、
こだわりのモーニングをお楽しみいただくお客様に安らぎのひとときを提供しています。

働くスタッフは20代を中心に、
学生の方や主婦・主夫の方など幅広い世代が活躍しており、
風通しが良く和気あいあいとした明るいチームワークが築かれています。

誰もがアイデアを出し合い、
お互いをサポートし合う協力的なカルチャーが根付いており、
前向きなエネルギーに満ちた心地よい職場でご活躍いただけます。

スタッフ全員が高いモチベーションを保ち、
笑顔で生き生きと働ける最高の舞台をご用意してお待ちしております。

【風通しの良さが魅力！アルバイトの意見も活きる職場】
トランジットには、
アルバイトスタッフの意見やアイデアを、
積極的に店舗づくりへ反映させる柔軟な環境があります。

「新しいアイデアを形にしたい」
「将来は自分のお店を持ちたい」
「別店舗でも経験を積みたい」など、
あなた自身の目標やチャレンジを全力で応援し、
バックアップいたします！

【トランジットグループならではの充実した待遇】
・エリア最高水準の高時給スタート
・給与改定（年2回のチャンスあり）
・交通費規定支給（月額上限10万円／遠方通勤も安心）
・深夜割増（22時以降は時給25％UP）
・社員登用制度あり（多数の出店予定があり、幅広いキャリアアップを目指せます）
・美味しいまかない制度あり

盤石な安定基盤のもと、働きやすさを追求した環境をご用意してお待ちしております！

また、当グループの大きな魅力が「社割制度」です
「Pacific DRIVE-IN」「L’as」「SPICA」など、数多くの人気ブランドを手がける当社。

自社が運営する店舗であれば、最大30％の割引価格でご利用いただけます！
休日にご友人と食事を楽しんだり、気になっていた商品をお得に試したりと、
プライベートでも嬉しいメリットが満載ですよ。

資格

【必須条件】
・朝6時からの勤務が可能な方
・飲食店等でのキッチン・調理業務経験がある方
・仕込み・簡単な調理・盛り付けなど、基本的なキッチン業務に対応できる方

【歓迎条件】
・ホテル・レストラン等での朝食調理経験がある方
・ビュッフェや一定数の料理を短時間で提供する業態での調理経験がある方
・6:00～15:00など、朝から長時間勤務できる方
・土日祝を含め安定して勤務できる方

【求める人物像】
・周囲と声を掛け合い、チームで業務を進められる方
・衛生管理や店舗のルールをしっかり守って誠実に業務へ取り組める方

勤務時間

• 営業時間

7：00～23：00

• 勤務時間

6:00～15:00の間でシフト制
週2日～／1日4時間～OK

＜シフト例＞
・6:00～15:00／しっかり勤務したい方
・6:00～10:00／朝の時間を活用して働きたい方

• 今回の募集では6:00から勤務できる方を積極採用中です!!

勤務地備考

京都府京都市下京区

アクセス

阪急京都本線 京都河原町5番口徒歩約2分、京阪本線 祇園四条1番口徒歩約5分、阪急京都本線 烏丸13番口徒歩約10分
【住所】下京区稲荷町318-6GOOD NATURE STATION 1F 【アクセス】「京都河原町駅」から徒歩2分・「祇園四条駅」から徒歩5分・「烏丸駅」から徒歩10分・「三条駅」「清水五条駅」から徒歩12分・「四条駅」「京都市役所前駅」「三条京阪駅」から徒歩14分

給与

時給 1250円以上

• 土日祝時給＋150円!!

経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
※給与改定あり（年2回）
※22時以降時給25％UP
※残業手当

交通費：交通費支給
交通費支給(月10万円まで)

待遇・福利厚生

※適用されない社会保険がある理由：社会保険あり（勤務状況に応じて加入）
※法令に基づき、週の労働時間・日数により適用されます

【福利厚生】
・交通費支給（上限10万円）
・社会保険完備（加入要件あり）
・各種手当（残業手当・年末年始手当）
・有給休暇（取得条件あり）
・社員登用制度あり

• 嬉しいメリットも多数！

・スタッフ割引制度

• ご友人やご家族とのお食事にも活用できる、プライベートでも嬉しい特典です

・こだわりのまかない制度（1日6時間以上勤務の場合）

• 毎日メニューが変わる大人気のまかないです！

応募方法

当求人よりエントリー

選考プロセス

＼応募が続々集まっています／
まずはお気軽にエントリーください

【応募】【選考・面接】【入社】
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• 担当者からの連絡をお待ちください。

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• TRANSIT GROUPについて

カフェやバー、ラウンジなど多彩に展開中！
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「こんなお店で挑戦したい」
そんな希望も叶います。
アルバイトでも、あなたの想いを大切にします

今月積極採用中につき、
スピード選考も対応可能です
あなたのご応募をお待ちしております。

【問合せ先について】

（050-1748-2316 ※平日10:00～17:00）

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