福恩麻辣湯の直営またはFC統括責任者

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食エリアマネージャー

約1年で1号店から約35店舗へ成長した麻辣湯ブランド「福恩麻辣湯」で、直営部門またはFC部門の統括責任者を募集します。
採用時の経験・適性に応じて、直営統括またはFC統括のいずれかをお任せします。

【共通する役割】
・担当部門の売上、利益、原価、人件費などの数値管理
・複数のエリアマネージャー、SV、店長の育成・評価
・年度予算、月次KPI、改善計画の策定と実行
・経営層への業績報告、課題整理、改善提案
・採用計画、人員配置、次世代リーダーの育成
・ブランド基準、運営ルール、教育体制の整備

【直営責任者の場合】
・直営店舗全体の売上、利益、品質の統括
・新規直営店の出店計画、開業準備、立ち上げ
・店舗ごとの集客、マーケティング施策の管理
・組織課題の把握と採用・配置方針の立案

【FC責任者の場合】
・加盟店全体の業績、品質水準の管理と改善支援
・複数SVの統括と育成
・加盟店オーナーとの関係構築、経営課題への提案
・FC契約、運営マニュアル、支援体制の改善
・本部と加盟店の間に立った調整、意思決定支援

【この仕事の面白さ】
完成した組織を引き継ぐだけではなく、急成長中のチェーンで運営の仕組みや組織そのものをつくるポジションです。直営またはFCの責任者として、次の50店舗・70店舗を見据えた成長基盤づくりに携われます。

求めている人材

【必須】
・複数店舗または複数拠点の統括・マネジメント経験
・売上、利益、原価、人件費などの数値管理経験
・複数の管理職やリーダーを育成・評価した経験
・基本的なPC操作と経営層への報告・提案経験

【歓迎】
・飲食チェーンでの統括責任者、GM、SGM、エリアマネージャー経験
・FC本部でのSV統括、加盟店支援、オーナー対応経験
・新規出店、予算策定、採用計画、制度・マニュアル整備の経験
・店舗または事業のP/L責任を担った経験

直営またはFCのどちらか一方で専門性がある方を歓迎します。担当店舗・加盟店への訪問、出張に対応できる方。

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 177時間

フレックスタイム制（清算期間：1か月／コアタイムなし）
・1日の標準労働時間：8時間
・月の所定労働時間：暦に応じて160〜177時間（清算期間の法定労働時間の範囲内で設定）
・フレキシブルタイム：6:00〜22:00
・始業・終業時刻は、担当部門の状況や業務に支障のない範囲で本人が調整します。
・時間外労働は原則事前承認制。固定残業40時間分を超える時間外労働には割増賃金を別途支給します。
・賃金算定の時間単価は月平均所定労働時間173時間を基準とします。
担当する直営店舗またはFC加盟店への訪問・出張があります。

休日休暇

月8日休み。
休日の取得日は、担当店舗の予定や業務状況を踏まえ、本人の希望をもとに事前調整します。
年次有給休暇あり。

勤務地

〒8700026大分県大分市金池町２丁目１１０ ウォーカービル大分駅前 6階

交通・アクセス

JR大分駅から徒歩2分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 40万5000円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり11万7040円 〜 16万4720円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

月給522,040〜734,720円（基本給・固定残業代・役職手当の合計）。能力・経験・担当範囲に応じて、直営統括またはFC統括のSGM〜GM相当で決定します。
基本給405,000円、固定残業代117,040〜164,720円（40時間分）、役職手当0〜165,000円。役職手当は担当範囲・評価に応じて支給する変動手当です。固定残業時間を超えた分は別途支給します。
能力・経験に応じて上記レンジ内で優遇。昇給随時。賞与は管轄部門の業績および会社規定により支給。

試用・研修期間：3か月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
能力・経験・習熟状況に応じて期間を短縮または延長する場合があります。時間外手当は別途支給します。

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 2341円

給与例

【試用期間の月収目安】
月収433,085〜491,610円
時給2,341円。通常勤務160時間＋25％割増対象の時間外労働20〜40時間と仮定した例（総実働180〜200時間・休憩除く）です。
試用期間中も正社員雇用で、勤務時間は本採用時と同じフレックスタイム制です。割増対象時間は清算期間の実績等で判定し、勤務実績により変動します。深夜・休日割増は別途。出張費は上記月収に含みません。

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 通勤交通費：月額15,000円まで支給（合理的な経路・手段による／試用期間中も同条件）
• 昇給随時
• 賞与あり（管轄部門の業績および会社規定による）

【出張費】
・移動交通費：会社負担
・宿泊旅費：1泊15,000円を定額支給（宿泊先は本人手配・宿泊実費によらず定額）

選考プロセス

【応募方法】
応募フォームよりご応募ください。応募後に届く自動返信メールをご確認いただき、記載の採用用LINEを追加して氏名をお送りください。

【選考の流れ】
応募 採用担当から連絡 書類・経歴確認 面接（2回程度） 採用決定

面接では、これまでのマネジメント範囲、P/L・数値管理、直営またはFC運営の経験、担当店舗・加盟店への訪問や出張の対応可否、ご希望の入社時期を伺います。給与と担当範囲は能力・経験を考慮して決定します。

【応募・選考に関する相談】
求職者等へのハラスメントに関する相談窓口を設置しています。