牛久│囲〜KAKOI〜のオープニングホールスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

＼2026年10月NEW OPEN／
オープニングスタッフ募集！
未経験から飲食デビュー歓迎！
新しいお店を一緒につくる仲間を募集します。

「人と話すことが好き」
「飲食の仕事に挑戦してみたい」
「せっかくなら成長できる環境で働きたい」
「将来は店長や新店舗づくりにも関わりたい」

そんな想いを持つ方を歓迎します。

10月牛久市ひたち野うしくエリアに
炭火焼鳥と茨城のうまいもんを楽しめる新ブランド
「囲〜KAKOI〜」がオープンします。

今回は、お店のスタートを一緒につくってくれる
オープニングメンバーの募集です。

この求人のポイント

✅ オープニングだから全員同じスタート
✅ 未経験から接客・調理を学べる
✅ 月給27万円～35万円
✅ 賞与年2回
✅ 年4回昇格チャンスあり
✅ 最短1年で店長になった実績あり
✅ 月8日休み・各種休暇充実
✅ 社宅制度・入社祝い金5万円あり

「ただ働くだけではなく、成長できる仕事がしたい」

そんな方にぴったりの環境です。

囲〜KAKOI〜について

「炭火焼」と「茨城のおいしい食材」を楽しめる新しい飲食ブランドです。

友人との食事、
会社帰りの一杯、
家族での食事、
宴会など、
幅広いお客様に愛される地域のお店を目指しています。

完成された店舗で働くのではなく、
オープニングメンバーとして
「もっとこうしたらお客様が喜ぶかも」
「こんなお店にしたい」
というアイデアを出しながら、お店を育てていけることが魅力です。

入社後はできることからスタート
飲食経験がない方も安心してください

まずは、

・お客様のご案内
・注文対応
・料理やドリンクの提供
・簡単な盛り付け
・洗い場や片付け

など、基本的な業務から覚えていきます。

慣れてきたら、

・仕込み
・スタッフ育成
・シフト管理
・売上管理
・販促企画

など、店舗運営にも少しずつ挑戦できます。

先輩社員がサポートするので、
「飲食は初めて」という方も歓迎しています。

【1日の流れ】
＊15:30…出勤・仕込み・開店準備
＊17:00…オープン
＊25:00〜26:00…営業終了・店舗清掃・締め作業
＊26:00頃…退勤

オープニングだから経験できること

新店舗では、オープン前から
・お店の準備
・接客ルールづくり
・スタッフ同士の連携づくり
・より良い店舗運営のアイデア出し
など、お店が完成していく過程に関われます。

決められた仕事をこなすだけではなく、
自分たちでお店をつくる面白さがあります。

フードブランディング株式会社について

2011年につくば市で創業。
現在は茨城県を中心に複数ブランド・複数店舗を展開する飲食企業です。

これまで、
・九州屋台 九太郎・九次郎
・韓国酒場 マニモゴ
・WITH CHEESE
・祭り酒場 串カツ カッちゃん
・囲〜KAKOI〜

など、時代や地域のニーズに合わせた新しいブランドを立ち上げてきました。
国内だけではなく海外出店にも挑戦しています。

「一つのお店で働く」
だけではなく、
「飲食業界で経験を積み、未来の店舗やブランドづくりに関わる」
そんな働き方ができます。

• 先輩社員の話（入社1年目）

前の職場で「このままでいいのかな」と感じるようになって、転職を考えました。面接で社長と話したとき、「一緒にお店を大きくしていこう」と言ってもらって、ここならやれそうだと思って入社しました。今は先輩から「動き良くなったね、成長してるね」と言ってもらえるのが嬉しいです。少しでも気になったら、まず社長と話してみてください。

• Uターン/Iターン/Jターン大歓迎

Uターン・Iターン・Jターン希望の方も歓迎しています。
当社では借上社宅制度があり、入社時から利用できるようサポートしています。

これまでも、青森県・山形県・新潟県・岩手県・福島県など他県から転居して入社した社員が在籍。
遠方から新しい仕事にチャレンジしたい方も、安心してスタートできる環境です。

※社宅利用には規定があります。

• キャリアアップについて

役職は11段階あり、一般主任係長（副店長）課長代理（店長候補）課長（店長）次長副部長部長という道筋が決まっています。

✅ 年4回（1月・4月・7月・10月）に昇格のチャンスがあります
✅ 最短1年で一般から店長になった社員がいます
✅ 店長になると月給32万円＋賞与（最低保証5万円×年2回）
✅ 将来は複数店舗のマネジメント、新業態の立ち上げ、独立支援制度の利用も選択肢にあります

今後も近隣エリアで新店展開を予定しているため、ポストが生まれやすい環境です。

「ずっと一般社員のまま」ではなく、
「新店の立ち上げに関わる」
「店長を目指す」
「新ブランドづくりに参加する」
といったキャリアを描くことができます。

求めている人材

＜必須＞
✅普通免許(AT限定可)

＜こんな方にピッタリです＞
飲食業に興味がある
人と接することが好き
オープニングスタッフとして働きたい
仲間と一緒にお店をつくりたい
正社員デビューしたい
未経験から手に職をつけたい

経験を積みたい第二新卒・フリーターからのステップアップも歓迎します。

• 入社後の流れ

入社後すぐに新店舗で一人きり、ということはありません。

まずは既存店舗で、接客や調理、オペレーションの基本を学びます。
先輩社員のサポートを受けながら、会社の考え方や店舗運営の流れを理解していきましょう。

その後、新店舗オープンに向けて、準備や立ち上げにも関わっていただきます。

＜入社後のイメージ＞
1）既存店での研修・実務スタート
2）ホール・キッチンの基本を習得
3）新店舗オープン準備に参加
4）牛久の新店舗でオープニングスタッフとして勤務開始
5）希望・適性に応じて、店長候補や運営ポジションへステップアップ

未経験の方や経験が浅い方も、いきなり難しいことを任せるのではなく、できることから少しずつお任せします。

今後も店舗オープンあり！

【2026年11月にオープン予定】
店舗名：店名未定
業態：個室和食居酒屋
住所：茨城県水戸市宮町1丁目7-33
水戸サウスタワー10階

【2026年10月オープン予定】
店舗名：未定
業態：新業態予定
住所：茨城県つくば市竹園1-9-2 デイズタウン地下

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日

15:30～02:00

＊上記時間内にて実働8時間
＊休憩60分

休日休暇

月8日休み(シフト制)
※年間休日：105日
✅お休み重視で働きたい方は、休日日数や勤務時間について相談ください！

【3連休が年3回取得可能】
＊夏季休暇（7〜9月）
＊冬季休暇（1〜2月）
＊バケーション休暇（4〜5月）

• 公休と合わせて最大3連休が取得可能

【記念日休暇】
＊誕生日休暇（誕生月に1日）
＊アニバーサリー休暇（年1日）

【プラ1休暇】
＊自由取得・段階的に拡大予定（最大年7日）

【その他休暇】
＊慶弔休暇／傷病休暇／特別休暇
＊インフルエンザ等での休みも給与保障あり
＊有給休暇

勤務地

〒3001207茨城県牛久市ひたち野東１-２８-５ ＴＳビルひたち野3F

交通・アクセス

ひたち野うしく駅 (東口) より徒歩 3分

給与詳細

基本給：月給 27万円 〜 35万円

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

【固定残業手当】4万4000円〜5万7000円
＊29時間〜30時間分含む
＊超過分別途支給

• 給与については前職までの経験を考慮します！

安心の給与制度

✅賞与2回支給(1月、7月)
✅昇進・昇格年4回あり

• 年4回あるため1年で店長にキャリアップできます

• 査定フィードバック面談を丁寧に実施

• 昇給や昇格など頑張りを評価します！

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

【役職の給与について】
＊主任・・・・・・・・月給27万円〜
＊係長｜副店長・・・・月給29万円〜
＊課長代理｜店長候補・月給30万円〜
＊課長｜店長・・・・・月給32万円〜
＊次長｜店長・・・・・月給35万円〜

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・交通費全額支給（10円/km・上限なし）
・扶養家族手当（1人目1万円、2人目以降5千円）
・入社祝い金 5万円（入社後3ヶ月の賞与に加算）
・賞与年2回（1月・8月）
・社員紹介手当あり（紹介者に支給、規定あり）
・借上げ社宅制度（会社都合の異動時に住宅費用一部負担）

• 休日・休暇

・週休2日制（月8日休み）
・誕生日休暇（誕生月または翌月に1日取得）
・慶弔休暇・傷病休暇（社内規定による）
・特別休暇制度あり
（冠婚葬祭・インフルエンザ等での休みにも給与保障）

• 健康・生活サポート

・健康診断補助（年1回）

• 受診費用全額会社負担！オプション部分のみ実費

・食事補助
・まかない制度あり
・髪型自由（社内規定あり）
・制服支給（退職時返却）
・社会保険完備

• 便利な制度

・日払い制度あり
（勤務翌日から規定上限内で引き出し可能）

• 従業員割引制度

・最大20％OFF！

• 社員・アルバイト共通／お会計時に専用カード提示

• 利用時は写真をグループLINEで共有

• 社内イベント

・社員研修（不定期）
・社員旅行（年1回・1泊以上）

• 5月のGW明けに実施！

・BBQ大会（年1回）

• 毎年9月開催

・幹部研修
・社員総会
・昇給発表会

• キャリアサポート

・新入社員研修
・人事考課面談 年2回（3月・9月）
・昇進・昇格チャンスあり（年4回）
・社長キャリア面談あり
・独立支援制度あり

• 夢だった「オーナー」も目指せます！

• ライフイベントを応援

・結婚祝い金・出産祝い金あり
・慶弔見舞金支給

職場環境

・しっかり休んで、しっかり働ける環境！
・アットホームで、風通しの良い職場です！
・セントラルキッチンがあり、営業前の仕込み時間を減らせます！

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

ご応募の際は、「応募画面へ進む」ボタンよりお進みください。

＜応募の流れ＞

• 「応募画面へ進む」ボタンを押してエントリー
• 担当者よりメールにてご連絡いたします
• 面接日程をご案内いたします
• 面接は基本的に1回実施いたします
• 履歴書をお持ちの方はご持参ください

お持ちでない場合は、当日弊社が用意しておりますエントリーシートへご記入ください。

＊ご不明点がございましたら、お気軽にお問い合わせください
＊入社日のご相談も承ります
＊あなたにお会いできるのを、スタッフ一同心より楽しみにしております！

お問合せ先
0298452171