調理師<経験者3年以上>

ハローワーク事業所名

有限会社 松江皆美館（松江しんじ湖温泉旅館 和食レストラン）

就業場所

〒699-0203

島根県松江市玉湯町布志名２１－１

「味皆美 ふじな亭」

職種

調理師（ふじな亭）（正社員）＜経験者３年以上＞

仕事内容

レストランでの和食の調理業務

仕込み、調理、発注など調理業務の全般

調理経験が３年程度もしくはそれ以上の方の募集です これから造り場、煮方、焼き場などを経験し、スキルアップした

い方はぜひご応募ください

変更範囲：会社の定める業務

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

32010-11573161

受付年月日

2026年8月18日

紹介期限日

2026年10月31日

受理安定所

松江公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

可

産業分類

旅館，ホテル

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

3201-000292-2

事業所名

ユウゲンガイシャ マツエミナミカン

有限会社 松江皆美館（松江しんじ湖温泉旅館 和食レストラン）

所在地

〒690-0843

島根県松江市末次本町１４

ホームページ

http://www.minami-g.co.jp

正社員

フル

学歴不問

資格不問

書類選考なし

通勤手当あり

マイカー通勤可

ＵＩＪターン歓迎

オンライン自主応募可

仕事内容

職種

調理師（ふじな亭）（正社員）＜経験者３年以上＞

仕事内容

レストランでの和食の調理業務

仕込み、調理、発注など調理業務の全般

※調理経験が３年程度もしくはそれ以上の方の募集です

※これから造り場、煮方、焼き場などを経験し、スキルアップした

い方はぜひご応募ください

※変更範囲：会社の定める業務

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

〒699-0203

島根県松江市玉湯町布志名２１－１

「味皆美 ふじな亭」

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

あり

転勤の可能性

転勤の可能性の有無

あり

転勤範囲

松江市内（宍道湖温泉の皆美館ま

たは玉造温泉の佳翠苑皆美）

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年年齢を上限とする

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

必須

調理経験３年以上

試用期間

あり

期間

３ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

227,700円〜257,700円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

191,000円〜217,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

食事手当 7,700円〜7,700円

固定残業代（ｃ）

あり

29,000円〜33,000円

固定残業代に関する特記事項

固定残業代として「役割手当」を支給。役割手当は固定残業として

２０時間分を計上。残業時間が２０時間を超えた場合は追加支給あ

り。時間数は固定残業代の積算根拠となるもの。実際の時間外労働

の時間数の見込や実績を示すものではありません。

月平均労働日数

21.6日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額

17,000円

賃金締切日

固定（月末以外）

毎月

20日

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

当月

支払日

29日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり4,000円〜12,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

計 2.20ヶ月分（前年度実績）

労働時間

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１年単位

就業時間１

8時00分〜17時00分

就業時間２

11時00分〜20時00分

就業時間に関する特記事項

※基本労働時間は８時間＋休憩１時間です。

※週に１回程度の遅番勤務（２）があります。

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

10時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

通常業務を大幅に超える業務が集中した場合、１ヶ月８０時間１年

７２０時間迄、最大年６回迄可能

休憩時間

60分

年間休日数

105日

休日等

休日

その他

週休二日制

その他

その他

１ヶ月毎のシフトによる

計画有休 ５日

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形

退職金共済

加入

退職金制度

あり

勤続年数

3年以上

定年制

あり

定年年齢

一律 60歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 70歳まで

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

136人

就業場所

40人

うち女性

20人

うちパート

30人

設立年

明治21年

資本金

4,500万円

労働組合

なし

事業内容

創業明治２１年の老舗旅館。和のオーベルジュとして旅館、料亭、

婚礼、和食食事処、通信販売、仕出し弁当事業。

会社の特長

皆美グループは玉造温泉に佳翠苑皆美、翠鳩の巣、松江しんじ湖温

泉に皆美館、玉湯町布志名に味皆美ふじな亭がある企業です。

※働き方改革着手中であり、残業を削減する取り組みをしています

法人番号

7280002002150

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

あり

看護休暇取得実績

なし

選考等

採用人数

1人

募集理由

欠員補充

選考方法

面接（予定1回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後7日以内

求職者への通知方法

求職者マイページに連絡，電話

選考日時等

随時

選考場所

〒699-0203

島根県松江市玉湯町布志名２１－１

「味皆美 ふじな亭」

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

その他，求職者マイページ

その他の送付方法

面接時持参

応募書類の返戻

あり

担当者

課係名、役職名

皆美グループ本部

担当者（カタカナ）

カワモト ハマオカ

担当者

川本 濱岡

電話番号

0852-62-0227

ＦＡＸ

0852-62-0747

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

※応募希望の方は事前連絡の上、履歴書・紹介状を面接時にご持参

ください（日程については別途調整致します）。

※有限会社玉造皆美（玉造温泉ホテル佳翠苑皆美）へ出向の可能性

があります。

＊駐車場：１，０００円／月

※月に一度、皆美グループ合同での若手調理師向けの勉強会を開催

しています

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

職務給制度

なし

復職制度

なし

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。