【東京／茅場町】やよい軒・MKレストランの商品開発職（メニュー開発）◆「ほっともっと」など展開

【企業名】

株式会社プレナス

【職種名】

【東京／茅場町】やよい軒・MKレストランの商品開発職（メニュー開発）◆「ほっともっと」など展開

【仕事内容(概要)】

【東京／茅場町】やよい軒・MKレストランの商品開発職（メニュー開発）◆「ほっともっと」など展開

【具体的な仕事内容】

＜あなたのアイデアが形になるやりがい◎／「ほっともっと」「やよい軒」「MKレストラン」など国内約3,000店舗展開／食の事業を通じて、お客様へ“笑顔”と“感動”をお届けしています＞

■募集背景：

消費者ニーズの多様化に応える為、商品開発職を増員します。

■業務概要：

国内展開する「やよい軒」「MKレストラン」の新商品開発および既存商品のリニューアルを担当します。市場調査から本販売後の改善まで、一つの商品を一貫して手掛けられる仕事です。

■商品開発の流れ（1つの商品ができるまで）：

◇マーケットリサーチ

・市場ニーズ、競合、トレンドを分析します。

◇商品企画の立案

・リサーチ結果をもとに、新商品のコンセプトや方向性を企画します。

◇新商品の開発

・商品設計及びレシピ開発を行い、実際に試作を重ねながら完成度を高めていきます。

・原価試算・仕様（規格）設計、工場との量産化の検討まで担当します。

◇テスト販売の実施

実際に店舗でテスト販売を行い、購入者の評価を分析して改善点を洗い出します。

◇本販売の実施

・本販売後も購入者の評価を分析し、さらなる改善を続けることで、より多くのお客様に愛される商品へと育てていきます。

◇レギュラー商品のリニューアル作業

既存の人気商品も時代に合わせてリニューアルし、常に新鮮な魅力を

提供し続けます。

上記の工程は分業ではありません。

1つの商品を1人が最後まで持つため、自分の判断が、そのまま売場の数字となって返ってきます。

■魅力ポイント：

◇企画・レシピ・原価・量産・検証まで一気通貫で担当。マーケティングから本販売まで携われます。

◇全国の店舗で多くのお客様に届く商品を開発

◇一気通貫の開発プロセス

◇外食・中食・食品メーカーでの商品開発のご経験がそのまま活きます。

◇ほっともっと・やよい軒を全国約3,000店舗展開

◇大手ならではの充実の福利厚生

◇当面転勤なし。茅場町オフィス勤務で腰を据えて働ける

◇完全週休2日制（土日祝）&年間休日122日＆フレックスタイム制の勤務形態で働きやすい職場環境。

■キャリアパス

国内の商品開発から始め、将来は海外店舗の商品開発、新規事業の責任者、マーケティング、経営企画など幅広いキャリアを目指せます。

変更の範囲：会社の定める業務

【対象となる方(概要)】

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

【対象となる方(詳細)】

＜応募資格/応募条件＞

■必須条件：

・普通自動車免許 第一種（AT限定可）

・下記いずれかの商品（メニュー）開発の実務経験

└外食チェーン本部でのメニュー開発

└中食・コンビニ弁当／惣菜の商品開発

└食品メーカーでの量産商品の開発

└個人店・ホテル等でメニューを考案

■歓迎条件：

・レシピ開発／原価計算／規格書・仕様書の作成／量産設計

・テスト販売の分析、既存商品のリニューアル

・個人店・小規模チェーン・ホテル等での和食／洋食／中華の調理経験

・調理師免許

＜必要資格＞

必要条件：普通自動車免許第一種

【勤務地】

＜勤務地詳細＞

茅場町オフィス

住所：東京都中央区日本橋茅場町1-7-1 日本橋弥生ビルディング

勤務地最寄駅：東京メトロ東西線／茅場町（かやばちょう）駅

受動喫煙対策：屋内全面禁煙

変更の範囲：会社の定める事業所

【アクセス】

＜勤務地補足＞

茅場町駅から徒歩1分

＜転勤＞

当面なし

※就業コースはグローバルコース（将来転勤の可能性があるコース）となります。

入社後すぐの転勤は無し。5年10年後・・、キャリアアップやジョブローテーションの際、転勤が発生する可能性あり。

＜オンライン面接＞

可

【住所設定】

茅場町オフィス／東京都中央区日本橋茅場町1-7-1　[最寄り駅]茅場町駅

【勤務時間】

＜労働時間区分＞

フレックスタイム制

コアタイム：11:00～15:00

休憩時間：60分

時間外労働有無：有

＜標準的な勤務時間帯＞

9:00～17:45

【就業時間補足】

＜その他就業時間補足＞

■残業：月平均20時間程度

【雇用形態】

正社員

【期間】

＜雇用形態補足＞

期間の定め：無

＜試用期間＞

3ヶ月

試用期間中の賃金に変動はありません。

【給与】

＜予定年収＞

430万円～528万円

＜賃金形態＞

月給制

＜賃金内訳＞

月額（基本給）：269,000円～330,000円

＜月給＞

269,000円～330,000円

＜昇給有無＞

有

＜残業手当＞

有

＜給与補足＞

※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します。

■昇給：年1回（4月）

■賞与：年2回（6月・12月）

※2025年度実績4.0ヶ月分+業績連動部分

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。

月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

【待遇・福利厚生　各種制度】

通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞

通勤手当：月額50,000円まで実費支給

家族手当：扶養する子1名につき8,000円支給

住宅手当：5,000円～35,000円支給（規定あり）

寮社宅：（規定あり）

社会保険：補足事項なし

＜定年＞

65歳

定年退職後の「再雇用制度」有

＜育休取得実績＞

有

＜教育制度・資格補助補足＞

■入社時研修

■各階層に応じた研修

■OJT

＜その他補足＞

■ライフプラン制度（企業型確定拠出年金制度利用）

■永年勤続表彰／15年・20年・30年 （金一封と特別休暇付与）

■大型テーマパーク・コーポレートプログラム利用券

■カフェテリアプラン

■宿泊施設割引／全国各地

■慶弔見舞金

■結婚祝金（10万円／勤続1年以上）

■24時間健康相談サービス

■ハラスメント相談窓口

■自己申告制度

■コンディションチェック（月1回）

■もっとPlenusブランディング

■社内ジム　ほか

【休日・休暇 その他】

完全週休2日制（休日は土日祝日）

年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）

年間休日日数122日

夏季休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、有給休暇、産前産後休暇、育児休業、介護休業、生理休暇、子の看病休暇、引越休暇、アニバーサリー休暇、多目的休暇、特別休暇、傷病休暇（入社後6か月間付与）

【事業概要】

■事業内容：

持ち帰り弁当店「ほっともっと」・定食レストラン「やよい軒」を事業の柱とし、国内に2,831店舗（ほっともっと2,426店舗/やよい軒国内359店舗・海外249店舗／MKレストラン国内24店舗／2025年2月末時点）を展開。これからも、人びとの未来を見据え、地域や環境、健康、そしておいしさにこだわり、多くの人びとの満足・笑顔・感動を実現するために、挑戦し続けます。

■特長：

「食」の分野に参入したのが1980年。創業時から続く「はじめに消費者ありき」の思いのもと、お客様を第一に考え、お客様に喜んでいただくために、あたたかいおいしさを提供し続けてきました。そして、同社の事業の柱である持ち帰り弁当店「ほっともっと」や定食レストラン「やよい軒」を通して、「プレナス」の社名の由来である「豊かな・満足のいく」暮らしを実現するため、日本全国、そして世界の人びとにもっと多くの満足をお届けしてまいります。

■サステナビリティへの取り組み

プレナスグループは、提供する食の商品開発から物流、店舗での販売までのすべてを自社で行い、工程ごとにさまざまな価値を社会に提供することで、社会課題の解決貢献やSDGs達成の一翼を担っています。

そして、プレナスは事業活動を通じて、環境・社会活動を推進し、人びとに笑顔と感動をお届けしていきます。

詳しくは、当社のコーポレートサイトをぜひご覧ください。https://www.plenus.co.jp/

【郵便番号】

1040061

【所在地】

東京都中央区銀座6-10-1

【ビル名等】

GINZASIX8F

【設立年 補足】

1976年11月

【従業員数】

1,263名

【市場】

非上場

【資本金】

3,461百万円

【売上高】

170,833百万円

【経常利益】

8,348百万円

【HPリンク先】

https://www.plenus.co.jp/