和食・焼き鳥/ホールマネージャー　NEWオープン

会社名・店舗名

株式会社アクアイグニス／軽井沢とりまち

募集職種名

和食・焼き鳥/ホールマネージャー NEWオープン

メッセージ

2026年夏にグランドオープン予定！「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設！
「鳥しきICHIMON」のカジュアルブランド「軽井沢とりまち」
オープニングスタッフ大募集！
店長としての新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。
あなたの個性やアイデアを活かし、共に新しい料理の世界を切り拓いていきましょう。
あなたの応募を心よりお待ちしています。
あなたの創造力を活かして、料理の未来を変えませんか
温泉施設や有名シェフ監修のレストランを揃える複合リゾート施設

給与

月給45万円～55万円
月給 45万円 ~ 55万円
試用期間（3か月）※給与条件変更なし

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 35万1200円 〜 45万1200円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり9万8800円 〜 9万8800円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

＊給与は経験・能力などを考慮します。
＊前職の給与は考慮します。

アクセス

しなの鉄道線 軽井沢駅（直結）しなの鉄道線/軽井沢駅

カテゴリー

マネージャー | 店長（店長候補） | 和食 | 軽井沢T-SITE（長野県軽井沢） | 正社員

仕事内容

2026年夏、軽井沢駅直結の新商業施設に
新規レストランがオープン！
オープニングスタッフとして、
店長候補・ホールマネージャーを募集します。

＜具体的な仕事内容＞
店長候補（店舗責任者）として
接客・調理業務および店舗運営全般をお任せします。

いきなり全てを任せる…
そんな店長募集ではありません！

まずは現場を知り、
段階的に店長を
目指していただくポジションです！

・接客業務全般（オーダー取り、お会計、予約管理）
・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）
・品質管理
・原価管理、売上管理
・スタッフの教育・マネジメント

これまでの経験や
経験者としてのスキルを活かし、
新店舗の立ち上げから運営まで
幅広く関わることが可能です。

裁量の大きい環境のため、
「自分の料理で勝負したい」
「将来独立を考えている」
そんな方にも最適なポジションです。

※研修について
東京の店舗で実施する予定を組んでいます。

勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字中谷地1178-1293軽井沢T-SITE

時間・勤務日詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日

＜シフト制＞

• 09：00〜23：00（休憩あり）

＊シフトは10日毎に組みます
＊勤務時間は応相談
＊終電は考慮します

《 働き方について 》
休日は月8日～９日のシフト制ですので
プライベートの時間もしっかりと
確保することができます。
希望の働き方を考慮しますので
面接の際にお気軽にご相談下さい。

就業形態

正社員

勤務期間

定めなし

休日・休暇

• 月8～9日休み（シフト制）

＊有給休暇あり
＊産休・育休あり
＊慶弔休暇あり

資格

【採用条件】
＊業界問わず、調理経験がある方
※経験年数は問いません！

【歓迎要件】
＊飲食店（居酒屋、カフェレストラン）の
経験をお持ちの方は大歓迎！
＊長期で勤務をしたい方
＊お客様の満足度を上げたい方
＊今より収入を上げていきたい方
＊ベンチャー企業で働きたい方
＊責任あるポジションを任されたい方
＊向上心を持って業務に取り組める方
＊チャレンジ精神のある方
＊大きなプロジェクトに参加したい方

待遇

【福利厚生】
＊昇給あり
＊賞与あり
＊交通費全額支給
＊インセンティブ制度あり
＊社会保険完備
＊制服貸与
＊社内研修制度
＊試食会あり
＊技術講習
＊家賃補助：月2万円（規定）

その他

2026年3月グランドオープン！「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設！
「信州らしさを発信し、体感できる好奇心を”くすぐる”ゲートウェイ」をコンセプトに、信州の魅力を体感できる飲食・物販店舗のほか、温浴施設や宿泊施設など約16店舗が出店します。
「飲食業界での経験を活かして、まちおこしやまちづくりに関わる仕事がしたい！」そんな地方再生事業にも興味のあるスタッフが、全国各地から集まっています。

応募方法

Indeedエントリーおよび、応募フォームにご記入の上、送信してください。
お電話での応募も受付ています。

応募後のプロセス

応募受付後、ご連絡いたします。
面接は現地、東京、webなど相談に応じます。
※面接当日は履歴書(写真貼付)ご持参ください。

担当者名

採用担当

応募先電話番号

03-6228-6024

応募先住所

東京都中央区京橋1-14-9
株式会社アクアイグニス
軽井沢 T-SITE 事業担当 宛て

リンク先URL

https://aquaignis.jp/

職種カテゴリー

レストラン・ファミレス・飲食店