【パン職人】NY発祥ベーカリーカフェ　セントラルキッチン

週2日4時間～OK！クロワッサン・クッキーを製造****NYベーカリーのセントラル工房

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

雇用形態・給与

アルバイト 時給1200円〜

交通費一部支給 1日1,000円/月2万上限

昇給あり

応募資格

以下、必須条件
※週2日以上、1日5時間以上勤務可能な方
※土日いずれかは勤務が可能な方

以下該当の方大歓迎です！

• 朝5時からの勤務が可能な方、大歓迎です！
• 正社員も同時募集中です！

勤務時間

5:00～17:00
上記の時間内でシフト制（半月毎）

以下、必須条件
※週2日以上、1日5時間以上勤務可能な方
※土日いずれかは勤務が可能な方

以下該当の方大歓迎です！

• 朝5時からの勤務が可能な方、大歓迎です！
• 正社員も同時募集中です！（別求人あり）

副業・ダブルワークOK

休日・休暇

※半月ごとの希望シフト制
※有休あり(規定あり)

産休・育休

待遇

・各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
・まかないあり
・社員割引あり
・出産祝い金 （社内規定あり）
・産休育休（男女ともに取得実績あり）
・ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時）
・大入り手当（売り上げ達成時支給）
・研修制度／包丁講習・蕎麦打ち講習・パン勉強会（座学）・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・階級別研修・海外研修など

社員登用制度／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

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製造スタッフの募集です
“自由な社風”を大切にする飲食企業
アルバイトさんのアイデアもどんどん吸収
やりがいを実感しながら働きませんか！
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仕事内容
パン工房での製造業務をお任せします
NYオリジナルレシピで、当ブランドのメイン商品であるプレッツェルクロワッサン、ホームメイドクッキーの製造などをお願いします。
・クロワッサン（仕込み、折り込み、成型）
・クッキー（仕込み、成型、焼き）
全国のシティベーカリー各店へ、成型冷凍した商品をお届けします。
商品を製造から出荷までのお仕事です。

THE CITY BAKERYはこんなお店です
ＮＹマンハッタン発祥の老舗ベーカリーカフェです。
大阪上陸以来、東京・福岡・京都・名古屋…と広がり、今後も全国的に展開が見込まれます。
日本のパン屋のラインナップとはちょっと違う点が魅力。
店舗が増え、生産数が増えても、一つ一つ丁寧に、自社製造にこだわっています。

＼＊ ココがPOINT ＊／

• 希望はしっかり反映！2週間ごとのシフト制

シフトは2週間ごとの完全自己申告制で、プライベートの予定と調整しやすいのが魅力。
短時間からフルタイムまで、自分に合った働き方が叶います！
「こんな働き方がしたい」など、希望があればお気軽にご相談ください

• スタッフの特典！うれしい割引制度あり

スタッフ割引制度があるので、当店自慢の商品をお得に購入できます！
「今日は新作のパンを買って帰ろう」など、仕事終わりの楽しみもできちゃいます
また系列レストランの利用も30％オフでご利用いただけます

• 自分らしく働ける自由な環境！

『FONZグループ』運営の店舗では、アルバイトさんも参加の定例ミーティングを実施しています。
社員・バイトに関わらず、誰でも発言・実行ができる“自由な社風”を大切にしています！
また髪色・髪型自由でピアスもOK自分の個性を大切にしながらお仕事していただけます。
あなたらしさを存分に発揮して、一緒に良いお店をつくっていきましょう

こんな方をお待ちしています

• 誰かを喜ばせるために考えて行動ができる方
• 飲食の仕事が好きな方
• パンの製造や製菓のご経験を活かしたい方
• 長期で働きたい方
• ワークライフバランスを大切にしたい方

新たな出会いと体験が、あなたを待っています。
ご応募をお待ちしております！

身につくスキル・学べる知識

製パン技術／製菓技術

お店の特徴：THE CITY BAKERY 名古屋 香呑セントラルキッチン（ザシティベーカリー ナゴヤ コウノミセントラルキッチン）

客単価：未設定
席数：未設定
運営：株式会社フォンス
オープン日：2024年07月

• THE CITY BAKERYとは？

1990年、マンハッタンのユニオンスクエアで誕生したTHE CITY BAKERY。
看板商品の「プレッツェルクロワッサン」や「ホットチョコレート」は、
ニューヨーカーの日常に寄り添い、朝食の定番として愛されております。

2013年の日本初上陸以降も、現地の味と製法を受け継ぎながら、
各地の風土やニーズに合わせて進化を続けています。

私たちが大切にしているのは、その名の通り「街のベーカリー」であり続けることです。
地場の小麦粉や旬の野菜を取り入れ、地域の方に親しまれるメニューを開発しています。
また、すべての店舗をゼロからデザインし、ニューヨークの空気感と各地域の個性を融合させた空間づくりを行っています。
店舗ごとの工房では職人がお客様の声を直接感じ取り、作りたての商品を提供しています。

• THE CITY BAKERYの接客

私たちが大切にしているのは、お店の回転率よりも、
お客様に「また来たい」と思っていただける滞在価値です。
そのため、細かな接客マニュアルは設けていません。

目の前のお客様が何を求めているのかを自分で考え、
一人ひとりに合わせたおもてなしを大切にしています。

例えば、小さなお子様連れのお客様を広い席へご案内したり、寒そうなお客様へ温かい気遣いをしたり。
あなたらしい接客がお店の価値につながり、お客様から直接「ありがとう」をいただける仕事です。

• あなたの熱量を正当に評価

THE CITY BAKERYでは、売上だけでなく、
日々のおもてなしや仲間へのサポート、主体的な行動もしっかり評価しています。
評価制度には「360度評価」を導入しており、
上司だけではなく一緒に働く仲間からの評価も昇給・昇格へ反映。

社員・アルバイトを問わず意見を出し合う店舗ミーティングも定期的に行っており、
現場のアイデアがお店づくりに活かされる風土があります。

「決められたことをこなす」のではなく、
自分らしい接客やアイデアを形にしたい方にとって、大きなやりがいを感じられる環境です。

＝ FONZグループ＝
2000年、軽井沢を拠点に創業。
地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。
そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて複数ブランドを展開する飲食企業です。

社名の“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。
私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。
軽井沢から日本全国、そして世界へ！
どんどん拡大し続ける『FONZグループ』で、ともに成長していきませんか？

- 私たちが大切にしている3つのこと -

• 1：料理＝自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること
• 2：空間＝その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること
• 3：サービス＝マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること

『FONZグループ』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。
常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。
今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます！
この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。

- 幅広い業態にチャレンジ可能です -
当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中！

《ブランド一覧》

• 川上庵（蕎麦ダイニング）
• 酢重正之（和食ダイニング）
• 松原庵（蕎麦）
• 文楽 東蔵（蕎麦・酒蔵）
• 沢村（ベーカリー＆カフェ、レストランなど）
• THE CITY BAKERY（ベーカリー、カフェ、レストランなど）
• BREAD IT BE（ベーカリー）
• 小布施 寄り付き料理 蔵部（和食レストラン）
• 銀座 真田（蕎麦・日本料理店）
• 善光寺表参道 たき澤（蕎麦・日本料理店）
• GREEN FOG（アパレル）
• HOTEL AO（ホテル・ブライダル）

さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。
海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富！
『FONZグループ』で働くことで、これからの可能性がぐんと広がりますよ。

～ 求職者のみなさんへメッセージ ～
大切な人を自宅に呼ぶとしたら、あなたはどんなことを考えますか？
「あの人に喜んでもらいたい」という想いで、あれこれ考える楽しい時間。
浮かぶのは、きっとあなたの大切な人の笑顔だと思います。

そんな大切な人へのおもてなしと同じように、
私たちは真心を込めてお客様をお迎えし、自信をもって料理をご提供します。

一つひとつの仕事に想いをのせて、あなたらしく成長していける場所をご用意しています。
「美味しい料理を自身の手で届けたい」という想いをお持ちの方のご応募をお待ちしております！

選考ステップ

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