【成田空港】直営レストランの料理長◇日勤のみ／転勤無／シフト希望OK／残業20h／完全週休2日◎

【企業名】

三本珈琲株式会社

【職種名】

【成田空港】直営レストランの料理長◇日勤のみ／転勤無／シフト希望OK／残業20h／完全週休2日◎

【仕事内容(概要)】

【成田空港】直営レストランの料理長◇日勤のみ／転勤無／シフト希望OK／残業20h／完全週休2日◎

【具体的な仕事内容】

【創業以来60年以上黒字経営を続けているコーヒーメーカー／直営店舗での料理長ポジション！／お洒落なレストラン／働き方◎／日勤のみ／残業20h／完全週休2日／年休105日／毎年賞与・昇給あり／転勤無／シフト希望OK◎】

■概要

創業以来60年以上黒字経営を続けているコーヒーメーカーである同社の直営レストラン「三本亭」にて料理長ポジションを募集いたします。オシャレな空港内レストランでのお仕事となります。

■仕事内容、研修～一人前まで

レストラン「三本亭」での料理長をご担当いただきます。

入社後すぐは接客をメイン担当いただきつつ、調理に関してはメニューごと(グリル、パスタ、前菜など)に少しずつできるように覚えていただき、３か月～半年くらいで一人前になれるように研修していきます。

研修に関しては店舗に複数所属している正社員メンバーより研修いたしますので、分からないことがあれば、すぐに相談できる環境でお仕事を覚えていっていただきます。

調理ができるようになってからは、ご本人希望を見ながら店舗運営に関する業務もお任せし、新メニュー開発、売上管理、スタッフの採用や育成など飲食店運営に関するマネジメント業務をお任せいたします。

■働き方／お休み

月の残業時間は20時間、過度な残業が発生しないように社内システムでも管理しております。残業代は固定残業代ではなく、働いた時間分を別途支給いたします。お休みは月8～9日、2週間ごとにシフトが決まり、正社員が店舗に複数以上いる点などからプライベートの予定調整もしやすいです。

■働くメンバー

店舗には5～8名の店長・正社員とアルバイトスタッフ20名程度にて運営しております。正社員メンバーは、営業職や衣服、靴、宝石などの販売スタッフだった方など多様な方が活躍しています！

■将来的には

ご本人の希望に合わせながら、ゆくゆくはマネジメント、新規店舗立ち上げ、本社の商品開発などにキャリアアップが可能です。

■同社の紹介

同社は創業60年以上の老舗コーヒーメーカーです。飲食店やカフェ、ホテル、スーパー向けなど各種コーヒー豆の製造・販売を中心に、商業施設向けの飲料自販機の運営・管理、自社コーヒーを使用した直営カフェやレストランなどの飲食事業など、多様な事業で社会に貢献し、創業以来黒字経営を続けております。

変更の範囲：会社の定める業務

【対象となる方(概要)】

学歴不問

【対象となる方(詳細)】

＜応募資格/応募条件＞

■必須条件：

・飲食店での調理経験をお持ちの方

・マネジメント経験をお持ちの方

【勤務地】

＜勤務地詳細＞

三本亭 成田空港第1ターミナル店

住所：千葉県成田市古込1-1 成田空港第一旅客ターミナル中央ビル新館3F 制限区域出発ロビー

勤務地最寄駅：成田空港駅

受動喫煙対策：屋内全面禁煙

変更の範囲：会社の定める事業所

【アクセス】

＜転勤＞

無

ご本人の希望が無い限り、転勤はございません

＜オンライン面接＞

可

【勤務時間】

＜標準的な勤務時間帯＞

6:30～21:00

時間外労働有無：無

＜時短勤務＞

相談可

【就業時間補足】

＜その他就業時間補足＞

所定労働時間：8時間

平均残業時間：20時間程度

【雇用形態】

正社員

【期間】

＜雇用形態補足＞

管理監督者

期間の定め：無

補足事項なし

＜試用期間＞

4ヶ月

試用期間中、待遇に変動はありません。

【給与】

＜予定年収＞

500万円～650万円

＜賃金形態＞

月給制

＜賃金内訳＞

月額（基本給）：400,000円～500,000円

＜月給＞

400,000円～500,000円

＜昇給有無＞

有

＜残業手当＞

無

＜給与補足＞

※給与詳細は能力及びスキル等を踏まえて決定

■昇給：年1回（4月）※上長の評価による

■賞与：年2回（7月・12月）※昨年実績3ヶ月分／2年連続支給実績あり

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。

月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

【待遇・福利厚生　各種制度】

通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞

通勤手当：会社規定に基づき支給（上限3万円／月）

家族手当：扶養手当あり　※詳細は福利厚生その他欄参照

住宅手当：入社時又は異動で転居の場合／家賃60％を1年支給

社会保険：各種社会保険完備

退職金制度：勤続3年以上対象

＜教育制度・資格補助補足＞

入社時研修、昇格研修、資格取得支援（コーヒー検定）

＜その他補足＞

■精勤手当、皆勤手当（月5,000円）、役職手当、転勤手当

■福利厚生サービス（リロクラブ）※国内外20万社以上の優待サービス（買い物、旅行、飲食、レジャー、映画館利用等）を利用できます。

■永年勤続表彰 （5年・10年と長く活躍していただける職場です）

■自社商品及びサービス社員割引

■家族手当補足：子一人につき6,000円、配偶者15,000円

■人事評価制度（目標設定・評価面談）

■各種研修（昇格者研修）

■資格取得支援(コーヒー検定)

■制服貸与、PC・携帯貸与

【休日・休暇 その他】

完全週休2日制（休日はシフト制）

年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）

年間休日日数110日

■シフト：月8～9日（2週間ごとに決定）

■その他休暇：長期休暇・有給休暇（指定有給休暇5日間含む）・慶弔休暇・産前、産後休暇・育児休暇

【事業概要】

■事業内容：

（1）メーカー／卸事業…コーヒーを提供するホテルやレストラン、カフェに対し、自社製品であるコーヒー商品、PB商品企画のみならず、その幅広いニーズに応えるために、パスタや調味料などのあらゆる食品から､食器や資材などの関連商品まで、幅広い品ぞろえを用意しています。安定的に商品を提供するだけでなく、要望に寄り添い、提案をしています。

（2）自動販売機オペレーション事業…飲料品の提供や､設置環境に応じた｢缶自動販売機｣｢CUP自動販売機｣などの導入コンサルティングから、設置、運営、管理、アフターケアまでをトータルで行います。取扱い自動販売機も、業務提携する各飲料メーカーを含めた総合提案型の事業を展開しています。飲料の販売状況を通じ、消費者からの直接的な反応に応じて最適な販売内容を構築します。

（3）コーヒー関連機器の企画／販売事業…世界中のコーヒーマシン、コーヒーにまつわる専門器具を仕入れています。日本人の嗅覚嗜好を踏まえ、日本人向けに企画／販売をしています。

（4）ECサイト事業…同社の最新アイテムを、よりスピーディーに、より確実に提供するために、いつでも簡単にアクセスできるインターネットショップを運営しています。

（5）店舗事業…こだわりのオリジナルブレンドを直接提供したい、という想いからカフェを全国に展開しています。2017年6月には新業態LAT.25°をオープンし、栽培地域が密集している赤道付近の「コーヒーベルト」から、コーヒーの魅力を提供します。

（6）小売用商品事業…マーケットやコンシューマーニーズの動向把握に応じたマーケティングを行い、三本珈琲ブランド（レギュラーコーヒー、インスタントコーヒー、缶ドリンク等）の開発を担います。さらに量販店、百貨店、コンビニエンスストアをはじめとする小売店に､製品の提案を行います。

（7）AM事業…アミューズメント施設で使われる景品の提供や、独自に開発した防犯システムを提供し、アミューズメント産業の活性化を後押ししています。

（8）グラフィック制作／印刷事業…カフェやレストランなど飲食店を中心に、メニュー／チラシ／POPなどの制作や印刷事業を展開しています。店舗経営のスピード感を損なわないよう、DTPデザイナーやオペレーターによる高度な技術を用いて、スピーディーに高品質な印刷物を作成しています。

【郵便番号】

2210054

【所在地】

神奈川県横浜市神奈川区山内町15-4

【設立年 補足】

1957年3月

【従業員数】

1,150名

【市場】

非上場

【資本金】

100百万円

【売上高】

25,000百万円

【平均年齢】

41歳

【HPリンク先】

http://www.mmc-coffee.co.jp/