サントリーグループ|ゴルフ場 施設内のレストランの料理長/3778-3-r

仕事内容

＼ 大手サントリーグループで経験を活かしながら、キャリアアップしませんか？ ／

• 家庭事情にも配慮した働き方ができる

子育てや介護など、個々の事情に理解があり、柔軟に対応可能な環境です！

• シフト提出は1ヶ月ごと！

計画的にお休みが取れるので、プライベートの時間も大切にできます

• 連休取得や希望休も柔軟に対応！

ライフスタイルに合わせてシフト調整OK

＼ 飲食店では珍しい18時終了！安定した環境下で働ける ／
【 家族からも応援！サントリーグループ】
転職後の安心感は、家族からの理解も大切。
サントリーグループの「ダイナック」なら、
安定した待遇と大手グループならではの安心感で、
「家族が転職を応援してくれた！」という声も多数！

• ゴルフ場レストランならではの働き方

18時終業でプライベートも大切にできる環境！
お客様はゴルフ目的で来店されるため、朝から夕方までの営業で、予約がメイン。
忙しさが予測しやすく、イレギュラーな状況もほとんどなし！
シフト組みや食材発注も余裕を持って準備でき、ストレスなく働けます。

• 有名ホテルでの経験者も活躍中！

30代・40代・50代の中途入社社員も多数！
働きやすさや待遇に惹かれて当社に入社しています

無理なく働けるゴルフ場レストランで、あなたも新たなチャレンジを！

＼経験者募集！料理長のお仕事／
ゴルフ場にあるレストランにて
料理長として店舗運営全般に携わります！

【主な業務内容】
＊シフト作成
スタッフのシフトを作成し、効率的に運営をサポートします！
＊発注業務
業者とのやり取りを行いながら、必要な食材や備品の発注！
＊メニューの提案(春夏秋冬に合わせて年4回)
ゴルフ場へ新メニューの提案を行います！
＊社員やアルバイトの育成・教育
スタッフの教育を行い、チーム力を強化！

他、多店舗へのヘルプやまかない作りなど…

＼求人Point！／

• 安定した経営基盤と充実の福利厚生

大手グループで、安心して働ける環境が整っています！

• 長期的に活躍できる職場

・平均勤続10年以上！
長く安定して働ける職場です
・働きやすさは現社員のお墨付き！
現社員が実感している働きやすさが魅力

• キャリアアップのチャンスも豊富

料理長、管理職、独立…
多様なキャリアパスが開け、成長の幅が広がります！

＼ ｢まずはやってみよう！｣のスピリット／
数多くの店舗を展開する一方で、
画一的なブランド作りをせず、各店に大きな裁量を委ねているので、
あなたのアイデアを実現できる環境で働けます

【具体的には…】
＊売上向上を目指して、人件費や仕入れ以外に予算を作ることも
＊食器や制服、食材の変更、新メニューの考案も自由に挑戦OK！

資格

• 調理経験者の募集（ジャンル不問）

料理長・マネージャー・店長経験のある方大歓迎！

例えば…
・カフェ、喫茶店、レストラン、居酒屋など飲食店勤務経験
・ホテルレストラン勤務経験
・ゴルフ場レストランでの勤務
・調理、調理補助、キッチン、洗い場、学校給食、調理師経験
・マネージャー経験、店長経験、管理職経験

＜1つでも心当たりがあれば、新しいスタートの合図です＞
＊今の職場、体力的にずっと続けるのは難しいかも…と感じている。
＊「やっぱり調理が好き」一度離れたけれど、もう一度正社員で挑戦したい。
＊家族や自分の時間も大切にしたい。だから、安定した経営基盤を求めている。
＊年齢がネックで転職を迷っている。(※30～50代の中途入社が多数活躍中です！)
＊「好き」を仕事にしたい。でも、福利厚生や待遇の良さも妥協したくない。

• UIターン歓迎！独身寮完備！引越補助有

勤務時間

総労働時間：1ヶ月あたり166時間

・勤務時間：
[1] 06:00～18:00

シフトサイクル：2週間
休みの希望日を提出！
（1日7.5時間のシフト／休憩有）
※店舗･繁忙期によって多少変更有
※遅番でも夕方には終了！
※スタッフの在籍人数により勤務先が異なる場合もございます。

• 1ヶ月ごとのシフト提出
• 子育て配慮、介護・家庭事情に理解あり

【シフト例】
早番：6:00-14:30 遅番：10:30-18:00（実働7.5時間/休憩1時間）
遅番でも夕方に勤務終了
※繁忙期などによって多少の変更有

【とあるゴルフ場レストランの1日の流れ】
6時出勤
6時半-7時…朝食準備(ご飯炊く、みそ汁、おかず、サラダ)
8-9時…材料チェック、前日考えた仕込み
休憩
9時半-12時…ランチ準備
～14時頃…ランチ
14時頃～…賄い準備
休憩
15時-16時頃…食材の注文、業者とやりとり、残りの仕込み
17時退社

休日

月8日休み(シフト制)

• 連休取得OK
• 希望休応相談

・有給休暇あり(入社6ヶ月経過後、法定通り付与)
・特別休暇
・慶弔休暇
・リフレッシュ休暇
・育児休暇
・介護休暇

社員インタビュー
―入社4年目・46歳・ゴルフ場レストラン料理長

前職はホテルレストラン勤務。
転職して、今では遅くとも17時には終わり。
この働き方がすっかり気に入りました。
和食・洋食の調理は初めてでしたが、
ヘルプに入った店舗の仲間に相談したり、
サポートしてくれる環境があり安心。

大手グループでありながら、自由度が高いので
例えばメニュー考案では、
「これとこれを組み合わせたら？」
「こんな盛り付けかたにしたら？」
と想像できるのが楽しいです。
自分でも満足のいくものが完成し、
お客様やスタッフに喜んでもらえることが、
大きな達成感に。

年齢を重ねても、安定＆健康的に、
そして刺激を受けながら
料理の仕事を楽しみたい方には
本当にお勧めの会社です！

勤務地備考

〒512-0906 三重県四日市市山之一色町１７６０

アクセス

車・バイクOK！ガソリン代支給あり！車で「四日市東IC」「みえ川越IC」から10～15分、「近鉄四日市駅」～約15分

給与

月給 32万1000円～34万円
（固定残業代や一律手当を含む）

固定残業代：1ヶ月あたり8万1243円以上（固定残業時間：45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

交通費：通勤交通費全額支給
車通勤OK（ガソリン代まで全額支給）

給与例

【年収例】
500万円/月給33万円＋賞与
420万円/月給30万円＋賞与
350万円/月給25万円＋賞与

待遇・福利厚生

【福利厚生】
・昇格年1回
・賞与年2回※業績連動
・交通費全額支給
・社会保険完備
・各種手当あり(残業･役職･単身赴任･食事)
・結婚祝金
・退職金･報奨金
・独身寮あり（家具家電付き）

• 集団寮ではなく、当社が契約した

ワンルームマンションでの一人暮らし！
・財形貯蓄
・転勤あり
・社割制度(30％オフ)
・サントリー共済会
・10･20･30年勤続表彰

職場環境

【職場の雰囲気】
協調性がある
業務外交流多い
立ち仕事
お客様との対話は多い
長く働ける

応募方法

ご応募はWEBよりお願いいたします。

• 選考スケジュールと入社のタイミングは柔軟に調整します。

「面接は現職の繁忙期が落ち着いてから」
等も承りますので、まずはお気軽にご応募ください。

選考プロセス

1. Web応募

2. 1次オンライン面接
   ※日程・日時はご希望を優先します。
   ※当日は、「現在のご職業とご自身の長所を含めた自己紹介」
   「職務経験・志望動機」、「ご希望の職種」、「お持ちの資格」
   「勤務可能なエリア」、「勤務開始時期」などをお伺いします。
   事前に回答のご準備いただけるとスムーズです。

株式会社ダイナックでは、チームビルディングを大事にしており、
お客様はもちろんのこと、縦横ナナメのコミュニケーション力も重視した選考を行っています。

3. 2次・最終オンライン面接
   ※こちらも日程はご希望をお伺いします。
   人事担当者が、会社説明やあなたの目指したい働き方等をお伺いします。
   オンラインではありますが、ざっくばらんにお話しできたら幸いです。

4. 内定・店舗見学会
   内定後、ダイナックの味を知っていただくための店舗見学会（飲食あり）を実施！
   実際の雰囲気を感じていただき、納得してスタートを切りましょう。
   在職中の方は入社時期は柔軟に調整します！

その他

調理経験者、自分らしく働ける、寮・社宅あり、関西 ゴルフ場

【ブランド名】
ゴルフ場レストラン