宅配寿司の店長候補|調理・配達・店舗運営

仕事内容:

【仕事内容】

宅配寿司店舗にて、調理・デリバリー・接客から店舗運営まで幅広い業務をお任せします。
まずは店舗オペレーションを身につけることからスタートし、経験を積みながらスタッフ管理や売上管理など、店長候補としての業務にも段階的に挑戦していただきます。

＜主な業務＞
・寿司ネタの仕込み、シャリの準備、調理、盛り付け
・注文受付、商品確認、配達準備
・バイクでのお客様先への商品配達
・アルバイトスタッフの教育・シフト管理
・在庫管理、発注、売上確認
・店舗運営、業務改善、衛生管理

※店舗状況や習熟度に応じて、担当業務を少しずつ広げていきます。

【1日の流れ】

・出勤、店舗・厨房の準備、仕込み
・注文状況の確認、調理・盛り付け
・商品の最終確認、デリバリー対応
・ピークタイムの店舗運営・スタッフ連携
・在庫確認、発注、売上確認
・片付け、清掃、翌日の準備

※店舗の営業時間や注文状況により、勤務内容・流れは異なります。

【入社後の流れ】

入社後は、まず調理・注文受付・配達・衛生管理など、宅配寿司店舗の基本的な業務から覚えていただきます。
調理経験がある方は包丁作業や段取り力を活かしながら、未経験の業務についても手順に沿って習得できます。

店舗業務に慣れてきたら、スタッフ教育やシフト作成、在庫・発注管理、売上確認など、店長候補として店舗運営に必要な業務へステップアップ。将来的には店長として、店舗全体を管理するポジションを目指していただきます。

アピールポイント:

【ここがポイント！】

✅調理・配達・店舗運営まで幅広く経験できる店長候補
✅飲食経験を活かしてマネジメントに挑戦できる
✅入社後の頑張りや成果を評価する制度あり
✅月7～8日休み・年間休日110日でメリハリをつけて働ける
✅東京都・千葉県の店舗で地域に根ざした仕事ができる

求める人材:

【必須条件】

・バイクでの配達業務に抵抗がない方
・調理・接客・店舗運営に前向きに取り組める方
・安全運転を心がけ、丁寧な仕事ができる方
・チームで協力しながら仕事に取り組める方

【歓迎条件】

・飲食店での勤務経験がある方
・調理・キッチン業務の経験がある方
・デリバリー業務の経験がある方
・アルバイトリーダー、時間帯責任者、店長などの経験がある方

【求める人物像】

・将来的に店長や店舗責任者を目指したい方
・調理だけでなく幅広い業務に挑戦したい方
・人とコミュニケーションを取りながら働ける方
・スタッフ育成や店舗づくりに興味がある方

勤務時間・曜日:

9:00～18:00（実働8時間・休憩1時間）

※休憩あり
※店舗の営業時間により勤務時間が異なる場合があります

休暇・休日:

・月7～8日休み
・週休2日制・シフト制
・年間休日110日
・有給休暇

アクセス:

配属先により決定

給与:

年収：400万円～600万円

・経験・能力・前職給与などを考慮し、社内規定により決定
・役職手当、資格手当など各種手当あり
・昇給制度・賞与制度あり

※給与・各種手当の詳細は社内規定によります。
※入社後の勤務姿勢や店舗運営への貢献、スタッフ育成などを評価します。

待遇・福利厚生:

・各種社会保険完備
・交通費支給
・昇給制度
・賞与・決算賞与制度
・インセンティブ制度
・役職手当
・資格手当
・制服貸与
・各種研修制度

その他:

▼選考フロー
① 応募
↓
② 書類選考
↓
③ 面接（1回予定）
↓
④ 内定

※応募から内定までは約1～2週間を予定しています。
※面接日・入職日は相談可能です。

雇用形態: 正社員

給与: 4,000,000円 - 6,000,000円 年俸

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間