調理スタッフ|レストラン・カフェ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人

【ここがポイント！】
✅ 和食・洋食など幅広い調理経験を積める環境
✅ レストラン・カフェ・惣菜など複数の業態に携われる
✅ 仕込みから調理、盛り付けまで幅広く担当
✅ 年間休日120日・月7～8日休み
✅ 社会保険完備・各種手当など福利厚生充実

【仕事内容】
都内を中心に展開するレストラン・カフェ・オフィスビル内店舗などで、調理業務を担当していただきます。

配属先は、これまでの経験や適性、希望などを考慮して決定します。
レストランでは和洋折衷の料理、カフェでは軽食やスイーツ、オフィスビル内店舗では弁当や惣菜など、配属先に応じてさまざまな調理に携われます。

仕込みから調理、盛り付けまで、店舗運営に必要な調理業務を幅広く経験できる仕事です。

＜主な業務＞
・食材の仕込み、下処理
・料理、惣菜、弁当などの調理
・料理や商品の盛り付け
・軽食、スイーツなどの調理
・食材の在庫管理
・厨房内の衛生管理

※配属先により担当する業務やメニューは異なります。

【1日の流れ】
・出勤、当日の業務内容を確認
・食材の仕込み、調理準備
・料理や商品の調理、盛り付け
・営業時間中の調理業務
・翌日の仕込み、準備
・厨房内の片付け、清掃

※勤務時間や業務内容は配属先・シフトにより異なります。

【入社後の流れ】
これまでの経験やスキルに応じて業務をお任せします。
経験が浅い方は、盛り付けや簡単な調理などから担当し、業務の流れを覚えていきます。経験のある方には、これまでの経験を活かせる業務からお任せします。

業務に慣れてきたら、仕込みやメイン料理の調理など、担当できる業務の幅を広げていきます。

求めている人材

【必須条件】
・飲食業界での勤務経験がある方
・調理業務の経験がある方
・基本的な調理業務に対応できる方
・周囲と協力して業務を進められる方

【歓迎条件】
・レストラン、飲食店での調理経験がある方
・カフェ、惣菜店などでの調理経験がある方
・和食、洋食などの調理経験がある方
・調理師免許、栄養士などの資格をお持ちの方

【求める人物像】
・調理の仕事に継続して取り組みたい方
・幅広い調理技術を身につけたい方
・チームで協力して仕事を進められる方
・安定した環境で長く働きたい方

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり160時間

8:00～22:00の間でシフト制

・実働8時間
・休憩あり
・配属先により勤務時間が異なります

休日休暇

・月7～8日休み
・シフト制
・年間休日120日
・有給休暇
・定休日あり

勤務地

〒1600023東京都新宿区西新宿2丁目6-1 新宿住友ビル

交通・アクセス

配属先により決定

給与詳細

基本給：年俸 380万円 〜 700万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

年収：380万円～700万円

・経験・スキル・資格などを考慮して決定
・昇給・賞与あり
・交通費支給
・住宅手当、家族手当、資格手当あり

※月給には固定残業代約30時間分を含みます
※固定残業時間を超過した分は別途支給します

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

【年収例】
・1年目：年収380万円～
・3年目：年収450万円～
・5年目：年収550万円～

※経験・役職・実績などにより変動します

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・各種社会保険完備
・交通費支給
・賞与あり
・インセンティブ制度
・住宅手当
・家族手当
・資格手当
・資格取得サポート制度
・定期健康診断
・インフルエンザ予防接種補助
・制服貸与
・自社リゾート施設利用制度
・社内イベント・食事会あり
・オフィス内禁煙・分煙対応

職場環境

社員・アルバイトが協力し、チームで店舗を運営する環境です。
年齢や社歴に関係なく意見を出し合い、スタッフ育成や店舗改善にも挑戦できます。
多業態・多店舗を展開しているため、経験や適性に応じて幅広いキャリアを目指せます。

選考プロセス

• 選考フロー

① 応募

② 書類選考

③ 面接（1回予定）

④ 内定

※応募から内定までは約1～2週間を予定しています。
※面接日・入職日は相談可能です。