食のプロデューサー候補|全国のおいしい野菜を飲食店へ

仕事内容:

農家さんと飲食店の「おいしい」をデザインする。私たちは、大田市場を拠点に、全国のこだわり農家さんと、都内の人気レストランや有名シェフを繋ぐ「食のコーディネーター」です。

「新しくオープンするイタリアンのために、色の綺麗な西洋野菜を揃えたい」「今年のこのトマト、最高に甘いからあの店のシェフに教えたい！」

農家さんの想いと野菜の魅力を知り、それを必要としている飲食店へ届ける。

あなたの提案から、新しいメニューや一皿が生まれることもあります。

ただ野菜を売るだけではない。農家さんと飲食店をつなぎ、食の世界を支える、ワクワク感のある仕事です。

////////////////////////////////////
＼この仕事のPOINT／
✅ 基本残業なし！17時退勤でプライベートも充実
✅ 完全週休2日制！年間の休日が決まっているから予定も立てやすい
✅ 私服勤務OK！あなたらしいスタイルで働けます。
✅ 営業事務を経て営業へ！ 1年かけて丁寧に育成します。
✅ 珍しい野菜や旬の食材に囲まれて働ける。食が好きな方には楽しい環境です！
////////////////////////////////////

＜生きるために大切な食に携わるお仕事！農家さんとの繋がりも大事に出来ます◎代表の田川さん＞
私は30歳のときに起業するまで、飲食店やOL、商社での営業など様々な職種を経験してきました。以前、輸入肉卸の仕事をしているときに、群馬の農家さんから「花豆」という野菜を仕入れてくる仕事を手伝ったことがありました。野菜のことなんて全く知らなかったのですが・・・野菜を大切に育てている農家さんと、現場で調理をしているシェフを繋ぐ架け橋になることができて、その瞬間に「これだ！」ってビビビってきたんですよね(笑)そこからこの世界に飛び込みました！

今でも年間20回くらいは農家さんのところへ直接足を運んで意見交換をしたり、珍しい野菜を探し回っています！なので、野菜の目利きにはチョット自信がありますね！(笑)あまり見たことのない野菜とか、まだ知名度の低い野菜があると、「これを世の中に出したい・・・！」ってすごくワクワクしちゃいます(笑)

今回募集するのは「野菜屋」である当社の、営業部門を担ってくれる新しいメンバーです！おかげさまで業績も好調・・・！それに伴い、会社を支えてくれる新たな仲間を迎え入れることに決めました！野菜が好きな方、最初から営業は不安だけど、将来的には営業としてキャリアアップしたいという志がある方お待ちしております。イチからしっかり教えます！
少しでも興味を持って頂けたら、一度お話ししてみませんか？

・・・・・
仕事内容
・・・・・
野菜屋を営む当社。まずは半年～1年程度は営業事務として受発注や商品、取引先とのやり取りなどを経験し、野菜の知識や業界の流れを身につけていただきます。
その後は、提案・フォローを行う営業職へステップアップ！
営業職といっても、提案型の営業なので、飛び込み営業などはありません。取引先のレストランへの提案・フォロー、農家さんとのリレーションが主な仕事です。

≪具体的には・・・≫
野菜には旬があり、季節によって扱う品目や産地も変わります。春・夏・秋・冬と一巡り経験して、はじめて野菜の旬や産地の移り変わり、飲食店への提案の仕方が見えてきます。
そのため、最初の半年～1年は、じっくり学ぶ期間として設けています。

＜入社～半年・1年程度＞
まずは営業事務として、仕事の基礎を身に着けます。
・受発注業務
・電話対応
・データ入力、システム入力
・各システムでの伝票処理
・営業サポート業務

＜その後は営業職としてステップアップ＞
【STEP1】先輩同行
まずは先輩と一緒に取引先を訪問し、提案の仕方や仕事の流れを学びます。
【STEP2】少しずつ担当業務を広げる
見積もり作成やスケジュール管理なども行いながら、徐々に自分で対応できる範囲を広げていきます。
【STEP3】担当を持ち、提案営業へ
産地訪問などにも参加しながら、自分の担当先を持ち、飲食店への提案やフォローを行います。もちろん、いきなり一人に任せることはありません。先輩や代表にも相談しながら、少しずつ経験を積んでいける環境です。

＜将来的な営業としての業務内容＞
◎飲食店への提案・相談対応
「こんなメニューに合う野菜はありますか？」といった相談に対し、料理やお店のスタイルに合わせた野菜を提案します。

◎ 農家さんとのコーディネート
「こういう野菜が採れましたよ」という農家さんからの情報をもとに、「あのお店なら使っていただけそう！」という繋ぎ役を担います。

◎ 産地リレーの組み立て
「年間通してこのレタスを使いたい」という飲食店には、夏はこの農家さん、冬はこの農家さん…と産地リレーを組んで、1年間途切れなく使えるよう調整します。

◎ 見積もり作成・スケジューリング
飲食店から依頼が入ったら、農家さんへ在庫・価格・納期を確認し、見積書を作成。正式な受注後は、納品までのスケジュールを組んで進行管理を行います。

◎ 産地見学・メニュー開発サポート
実際に産地へ足を運び、自らの目で野菜を確認。農家さんと直接話しながら、飲食店へ提案するメニュー開発のサポートも担います。

アピールポイント:

＜業績好調のため増員の募集です◎＞
レストランやホテルなどの取引先も増えているため、提案営業やフォローをお任せできるメンバーを新しく増やすことになりました！
当社では、スーパーではあまり出回っていない珍しい野菜も多く取り扱っています！食に興味がある方はいろいろな野菜を知ることができます。

また、年間で休日も決まっているので（市場休）予定も立てやすいですよ♪

＜マチルダについて＞
当社が目指すのは、ただ野菜を納品するだけではなく提案型の野菜屋。

野菜は全国から仕入れており、産地直送野菜が6割、市場品が4割と、生産者さんとの繋がりも深い会社です。取引先の飲食店様には、産地から入荷する珍しい野菜の調理方法・食べ方などの情報を定期的に発信しています。

役職に関係なく誰とでも話せる風通しの良さがあり、社長とも距離が近く、気軽に相談できる環境。先輩への質問にもすぐに答えてもらえるので、わからないことを抱えたまま進む心配がありません。

間違いはしっかり指摘してもらえる分、確実に成長できる環境です。

ミスをしたときも周りがきちんとフォローしてくれるので、新しい環境でも、周りのサポートで着実に力をつけられます！

取引先との関係も、「売る・買う」だけでなく、一緒にお店をつくっていくような感覚。そんなやりとりが、この仕事の醍醐味のひとつです。

【農家さんやシェフのリアルな声をホームページに掲載中！】
マチルダのホームページでは、私たちがどんな想いで野菜と向き合ってきたか、会社の歴史や理念などをご覧いただけます。

ほかにも、取引先のレストランや農家さんの声、お野菜図鑑なども掲載していますので、あわせてチェックしてみてくださいね！

▶ https://matilda.tokyo/history/

求める人材:

【必須】
・社会人経験がある方(年数不問)
・基本的なPC作業（Excelでのデータ管理など）が出来る方
・半年～1年後に営業職へキャリアアップしたい方
※今回の募集は、営業事務として長く勤務することを希望される方ではなく、将来的に営業職として活躍したい方を対象としています。

【歓迎】
・食品・飲食業界での営業または営業事務経験
・営業または営業事務の経験（業界不問）
・飲食店・食品メーカー・農業など、食に関わる仕事の経験
・普通自動車免許をお持ちの方
**・**第二新卒歓迎

✨ひとつでも当てはまる方はぜひ！
□食べること、野菜・料理が好き
□個人ノルマに追われる営業ではなく、お客様との関係づくりを大切にしたい
□人の話を聞き、相手に合った提案を考えるのが好き
□飲食業や農業に興味がある
□生産者と飲食店をつなぐ仕事に魅力を感じる
□いきなり営業になるのではなく、まずは基礎から学びたい
□これから営業として経験を積み、長くキャリアを築いていきたい方
□異業種から新しいキャリアにチャレンジしたい
□将来的には会社の中心メンバーとして活躍したい方

【ゼロから会社の中心メンバーへステップアップ】
会社の未来を担う、育成枠の募集です◎
今回は、これからの当社を一緒に作っていく新しいメンバーの募集となります。専門知識や業界経験は一切不問！「これからのスキルを身につけたい！」「長期的に安定して活躍したい！」という想いをお持ちの方を、ゼロから大切に育てていきます！

勤務時間・曜日:

8時〜17時
※市場なので朝は早めのスタートですが、基本的には17時に終業！
※残業はほぼありません！

◆面接では「こんな働き方したい！」をお伺いできればと思っているので、みなさんの生活や働き方をお伺いして相談できればと思っています。

休暇・休日:

完全週休2日制（中央卸売市場年間カレンダーに準ずる）
※年間休日118日
※有給休暇あり

勤務地:

＜株式会社マチルダ＞
〒143-0001東京都大田区東海3-2-6 大田市場青果棟南側2F果物組合内

アクセス:

「流通センター駅」より車で8分
「平和島駅」より車で10分、バスで約15分
「大森駅」より車で16分、バスで約20分
「品川駅」より車で19分、バスで約30分
※車通勤OK！駐車場完備！

給与:

固定残業代あり：月給￥250,000以上は1か月当たりの固定残業代￥50,000（31時間相当分）を含む。31時間を超える残業代は追加で支給する。

月給25万円以上
※上記給与には固定残業代￥50,000（31時間相当分）を含む。
※31時間を超える残業代は追加で支給する。
・昇給あり（随時昇給）
・賞与年2回（業績による）
・交通費支給（規定あり）

待遇・福利厚生:

■社会保険完備
■昇給あり（随時昇給）
■賞与年2回（業績による）
■服装自由
■交通費支給（規定あり）

その他:

＜応募・お問い合わせ方法＞
「応募画面に進む」ボタンをクリック
氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください！
内容確認後、追ってご連絡いたします。

※面接は1～2回を予定しています！面接当日、道に迷ってしまったり、遅れそうになってしまったら、お気軽にお電話くださいね！ざっくばらんにお話できると嬉しいです！お会いできるのを楽しみにしております。

雇用形態: 正社員

給与: 250,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 165時間