ホールスタッフ|やきとり×和食×ワイン

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人

【ここがポイント！】
✅ やきとり×和食×ワインを楽しむスタイリッシュな人気店
✅ 未経験OK！異業種からの転職者も活躍中
✅ 月8日～10日休み＆年間休日110日でメリハリ勤務
✅ 年2回の昇給＋業績賞与年4回で頑張りを還元
✅ 店長・副料理長など多彩なキャリアパスを用意

【仕事内容】
炭火やきとりと本格和食、ソムリエ厳選のワインを提供するスタイリッシュな居酒屋で、ホールスタッフとして接客・サービス業務をお任せします。

カウンター中心のライブ感あふれる空間で、お客様一人ひとりに合わせたおもてなしを大切にしています。
飲食店での経験がある方はもちろん、接客未経験の方も歓迎します。

＜主な業務＞
・お客様のご案内、席への誘導
・注文受付、料理・ドリンクの提供
・予約管理、電話対応
・会計、レジ業務
・簡単な仕込み補助
・サービス向上に向けたアイデアの提案・実行
・記念日や接待など特別なシーンでの接客対応

※店舗ごとにメニューや仕入れルートが異なる「個人店スタイル」のため、スタッフのアイデアや裁量を活かして働けます。

【1日の流れ】
・10:00～ 出勤・店舗準備・予約確認
・11:00～ 仕込み・店内準備・スタッフ間の情報共有
・17:00～ 営業開始・お客様のご案内
・18:00～ 料理・ドリンク提供・接客
・21:00～ ピークタイムの接客・店舗運営
・22:00～ 片付け・閉店作業
・23:00 退勤

※勤務時間や具体的な業務内容は、配属店舗・シフトにより異なります。

【入社後の流れ】
まずは店舗での基本的な業務からスタート。
お客様のご案内や料理・ドリンクの提供など、できることから少しずつ覚えていただきます。

先輩スタッフのサポートを受けながら接客スキルを身につけ、慣れてきたら予約管理や店舗運営に関わる業務にも挑戦できます。

将来的には店長や副料理長、ブランド間異動など、希望や適性に応じたキャリアアップを目指せます。

求めている人材

【必須条件】
・お客様に喜ばれる仕事がしたい方
・基本的なコミュニケーションが取れる方
・チームで協力して仕事に取り組める方
・飲食・接客の仕事に興味がある方

【歓迎条件】
・飲食店での接客経験
・ホテル・レストランなどでのサービス経験
・飲食店での店舗運営・マネジメント経験
・ソムリエ、調理、食品などに関する知識・経験

【求める人物像】
・飲食の仕事を楽しみながら成長したい方
・お客様一人ひとりに合わせた接客を大切にできる方
・自分のアイデアや裁量を活かして働きたい方
・将来的に店長や店舗運営を目指したい方

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり160時間

10:00～23:00の間でシフト制

※実働時間・休憩時間は配属店舗・シフトにより異なります。
※22:00以降は深夜勤務手当を別途支給します。

休日休暇

・月8日～10日休み
・週休2日制・シフト制
・年間休日110日
・有給休暇
・結婚休暇
・特別休暇（家族の葬儀・出産時など）
・産前産後休暇・育児休暇
・連休取得可能

勤務地

〒1040061東京都中央区銀座8丁目3番7号 鳥成ビル 4階

交通・アクセス

配属先により決定

給与詳細

基本給：年俸 400万円 〜 800万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

年収：400万円～800万円

・月給42万円～（料理長候補）
・経験・能力・前職給与などを考慮し決定
・昇給年2回（3月・9月）
・業績連動型賞与年4回

※年収は勤務実績や役職、経験などにより変動します。
※詳細な給与条件は選考時にご案内します。

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

・1年目／年収400万円～
・3年目／年収500万円～
・5年目／年収600万円～

※経験・役職・実績などにより変動します

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・交通費支給
・制服貸与
・まかないあり
・従業員割引制度（全ブランド20％OFF）
・健康診断年2回
・副業OK
・社員紹介制度
・社内研修・勉強会
・LINE WORKS導入
・社内表彰制度
・産休・育休取得実績あり
・選べる働き方制度（時短・休日数調整など）
・研修受講支援制度

職場環境

社員・アルバイトが協力し、チームで店舗を運営する環境です。
年齢や社歴に関係なく意見を出し合い、スタッフ育成や店舗改善にも挑戦できます。
多業態・多店舗を展開しているため、経験や適性に応じて幅広いキャリアを目指せます。

選考プロセス

• 選考フロー

① 応募

② 書類選考

③ 面接（1回予定）

④ 内定

※応募から内定までは約1～2週間を予定しています。
※面接日・入職日は相談可能です。