寿司握り体験教室の寿司職人|キッチン経験者向け

仕事内容

雇用形態：アルバイト・パート
職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師

ただの料理教室ではありません！
インバウンド観光客の方々に寿司文化のすばらしさを伝えたい！
そんな寿司握り体験教室の職人を募集！
一緒に日本の魅力を伝えましょう！

当社で運営している、インバウンド観光客向けの寿司握り教室の職人ポジションをしていただきます。
英語での説明や対応をするMCの方1名、ゲストの思い出作りのお手伝いをする運営スタッフ2名、そして寿司の素晴らしさを技術と人柄で伝えてくれる寿司職人の方1名、の合計4名で1日の業務を進めて頂いております。
今回はそのうちの寿司職人の方の募集です！
寿司ネタの仕込みから始まり、寿司握りをゲストに寄り添って伝えていただきます。
そのほかにも手が空いたときは配膳お皿洗い、テーブルセットなど運営スタッフの方のサポートなどもお願いします。
英語が話せなくても大丈夫です！！あなたの笑顔と職人技で最高の寿司握り体験を提供してください。

ただの料理教室ではない、職人としてのあなたの心を再現していただけませんか！？
※英語力はマストではありません。

具体的には・・・。
・当日のゲスト数に応じた寿司ネタ仕込み
・食材、備品発注補助
・ゲスト対応 (貸し切りゲスト対応なども発生します)
・片付け、皿洗い等
・翌日の仕込み等

ワクワクしながら新しいことに挑戦できる方や、人とのコミュニケーションが好きな方、日本文化が大好き！海外の方と触れる機会が欲しい！という方はこのお仕事に向いています。

求めている人材

【必要な条件/経験】
下記のいずれか1つ以上必須条件
・飲食店(和食または懐石や寿司)キッチン経験
・鮮魚を捌ける(種類、大きさは問わず)
・柵になっている鮮魚を刺身または寿司ネタにカットしたことがある

下記必須条件
・共に働く仲間を尊重する方
・ゲストも一緒に働く仲間も大切にできる方
・笑顔でコミュニケーションが取れる方
・海外ゲストからの寿司に関する質問に答えられる方(日本語でOK)
・日本語で円滑なコミュニケーションを取れる方
・英語に抵抗がない方(話せなくても大丈夫です)

【望ましい経験/スキル】
・飲食店(和食または懐石や寿司)キッチン経験
・鮮魚を捌ける(種類、大きさは問わず)
・柵になっている鮮魚を刺身または寿司ネタにカットしたことがある

【マインド/求める人物像】
・接客に自信がある方
・新しい挑戦にワクワクする方

勤務時間詳細

・完全シフト制、週1日～OK
・勤務時間 9:00～15:30（6.5h）

勤務日数について相談可能です。
まずはお気軽にお問い合わせください！

休日休暇

【勤務条件】
・週1日〜勤務OK
・シフトは柔軟に対応します
・Wワークも可能です

勤務地

〒1040045東京都中央区築地４丁目９７中富水産ビル 3F
東京都中央区築地４丁目９７ 中富水産ビル 3F

交通・アクセス

東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩約5〜7分
東京メトロ有楽町線 新富町駅 徒歩約7〜9分
都営地下鉄浅草線 東銀座駅 徒歩約6〜8分

給与詳細

基本給：時給 1500円 〜

待遇・福利厚生

【福利厚生】
交通費実費分支給

・服装自由（清潔感があり、動きやすく汚れても問題ないもの）
職人用白衣と帽子を貸与しています。
白衣の下に着るものは清潔感があれば自由です。
・食事補助はございません。ご自身でご用意お願いします。
・合格までに実際のクラスの流れに沿った実技試験がございます。

選考プロセス

*応募の流れについて*
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①WEBよりご応募下さい。

• 24時間受付中‼

②面接

• 気になることがあれば何でもどうぞ

③採用 お仕事開始

• 初出勤日の調整可能！

*企業情報について*
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株式会社羅針盤
本社所在地：東京都中央区銀座七丁目16番21号 銀座木挽ビル3階
代表者：佐々木 文人

※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。