ホテル | 朝食スタッフ

ライフスタイルホテルチェーン「LIVELY HOTELS(ライブリーホテルズ)」の旗艦ブランド「THE LIVELY」。
「自由で驚きと発見に溢れた」世界観をブランドコンセプトに、泊まるという機能だけではなく、アートやデザインなどが充実したホテルです。
現在、12施設６ブランドを全国に展開しているライフスタイルホテルチェーン「LIVELY HOTELS(ライブリーホテルズ)」の施設の中にあるレストランです。

ホテルをただの寝る場所にとどめず、泊まる前と後で、何らかの自身の変化を実感できる「自分のアップデート」となる体験、そんな価値の提供を追求する仲間を募集します。

【LIVELY HOTELSについて】

ブランドコンセプトは「自分をアップデートできる場所」

私たちはホテルをただの寝る場所にとどめず、泊まる前と後で、何らかの自身の変化を実感できる「自分をアップデートできる場所」でありたいと願っています。

一人ひとりにとっては様々異なる体験でも、全ての人にとってここでの滞在が、長い人生における「自分のアップデート」となる体験、そんな価値の提供を私たちは追求しています。

【LIVELY HOTELSが掲げる４つの理念】

360° WELL-BEING

ゲストもスタッフもホテルに関わる全ての人を豊かに

HOSPITALITY PERSONALIZATION

ゲストの期待値に合わせてフェアなサービスを

ACCESS TO NEIGHBORHOOD COMMUNITY

地域と旅行者をつなぐメディアとなり有機的な交流を

ALL EXPERIENCE FOR A LIVELY TOMORROW

自分をアップデートして活力ある豊かな明日へ

「自分をアップデートできる場所」を目指すからこそ、食やアート、音楽、デザイン、テクノロジーなどをとおして最高の滞在を演出します。

LIVELY HOTELSの各ホテルでは常時イベントやフェアなどが行われているのはそういった背景があります。

いつも何かが起きている場所、であることが大事だと考えています。

そのため、飲食部門での働き方はホール・キッチン業務のみではなく、イベントやキュレーション活動を通して地域の方との交流もあり、

地域一帯となったアットホームな環境で個性を活かして、多方面にわたってひとりひとりが活躍しています。

会社やホテルが大事にする世界観と自身のホスピタリティマインドをミックスさせてマニュアルのない等身大のホスピタリティを発揮し、挑戦できる環境です。

【THE LIVELY KITCHENについて】

※現在は朝食のみ営業しており、一緒に働いていただける仲間を募集中です。

2027年3月、麻布十番に新たに誕生する”ビストロ”、「THE LIVELY KITCHEN」。
西洋料理をベースに、日本の「洋食」文化や四季折々の和食材を現代的に融合させ、味わいだけでなく空間・音・香り・温度まで含めた五感で四季を体感できる体験を、これから一つひとつ作り込んでいきます。カジュアルに使えながらもどこかリッチな気分になれる、”カジュアルリッチ”を合言葉に、「やっぱりあそこだよね」と自然と足が向く、都会の”縁側”のような場所を、オープンから共に育てていくフェーズです。
コースではなくアラカルトをメインに据えるのも特徴のひとつ。かしこまった空気ではなく、お客様同士・お客様とスタッフの会話が自然と増え、店内のざわめきが熱気を生む——そんな”ライブリー”らしい空気感を、これから店舗と一緒につくり上げていきたいと考えています。
2階では地元のお客様にもご利用いただけるお店を目指し、旅行者と地域がつながるコミュニティとしての機能も育てていきます。ホテルと連携した朝食やルームサービス、宿泊者向けのディナープランなども、フロントメンバーと意見交換をしながらこれから積極的に企画・提案していくフェーズです。
最上階にはシグネチャーカクテルがウリの「THE LIVELY BAR」も展開。施設全体の魅力はこれからさらに広がっていきます。レストランだけでなくバンケットやイベントなど、ドリンクメニューを考える機会も今後多く生まれるため、新規オープンだからこそ、若い人材も一から関われるチャンスも豊富にあります！

【勤務地エリアの特徴】

名店ひしめく美食の街、麻布十番。
感度高き大人を惹きつけてやまない魅力に触れ刺激に溢れた滞在を。
港区麻布十番一丁目の麻布十番商店街沿い、鳥居坂と暗闇坂を結ぶ通りとの交差点角地に構える、麻布十番におけるまさに中心とも言えるプレミアムロケーションにTHE LIVELYが誕生しました。

私たちはこの地で、ホテルを単なる宿泊施設ではなく、「人と情報と機会が集まる場所」として街にひらくことを目指します。ローカルの人々やクリエイター、旅のゲストが交わり、新たな発見やつながりが生まれる拠点として、麻布十番の魅力を国内外へ発信していきます。

【様々な業務への取り組み】

例えば、生産者のもとに訪れて実際の生産現場に触れる、声を聞くこと。

そこからマルシェを企画してローカルの方に新鮮な野菜を届ける食体験。

オリジナルの屋台グルメを開発し、ホテル内のイベントで振る舞うこと。

施設外のイベントに参加をし、外部に向けて積極的な発信やコミュニケーションを行うこと。

数え切れないほどのアクションが日々、それぞれの施設で行われています。

厨房での調理業務に留まらない、様々な業務に取り組むことができます。

【LIVELY HOTELS の運営チームについて】

20-30代を中心とした約600名のメンバーが活躍しています。

外国籍比率は約20%と、多様性のある国際色豊かなチームであることも特徴です。

未経験者も多く、業界の慣習や習慣に囚われずチャレンジしていく環境であること、それぞれのバックグラウンドを尊重し、意見を出し合うことを大切にしています。

エリアを問わない施設間での研修も非常に活発で施設を横断した協働関係も多くあります。全社でのイベントでは会社の周年イベントや社員旅行もあり、社内でのコミュニケーションもとても大切にしています。

仕事内容

業務内容は一人ひとりのスキルや経験に併せて決めていきますが、やる気や適正に合わせて多岐に渡ります。

主に

• 仕込み、調理、盛り付け、洗い物
• ホール業務
• 発注／在庫管理

【仕事のポイント】

• ちょっとした心遣いを大切に！

「大きな食材はカットして食べやすく」「お子様がやけどしないように温度を調整する」等、
ゲストに寄り添う姿勢を重視します。そんな心遣いを称賛する風土があります。
ゲストに対して「自分の家族だったら」「友人だったら」…と、自分の大切な人と接するように働くことができる方には、よりやりがいを感じていただけます。
自主性を重んじて、みんなで協力し合いながら店舗を盛り上げていこうとするチーム感があるからこそ、レストランという機能を超えた価値体験をゲストに提供することができます。

求める人物像

【求める人物像】
・チームメンバーと協力し、協調性を持って業務に取り組める方
・変化を受け入れ、新しいことに積極的にチャレンジできる方
・LIVELYHOTELSのコンセプトに共感してくださる方

【WANT】
・調理・製菓・製パンなどの経験がある方

【MUST】
・人と関わることが好きであること
・共に良いホテルを作り上げる中心人物の一人として、ホテルのスタッフとして意識と自覚を持てる方

• ホテルやレストランでの勤務経験は問いません。

勤務時間 / 休日

シフト制
6:30～12:30
（只今、朝食のみの営業となっております）
週3日～、1日6時間

・シフト制（半月ごとに提出）
・休み希望は最大限考慮します！

給与

時給1,350円〜1,500円
※経験能力考慮
※昇給あり
※試用期間有（3ヶ月）(時給は変わりません)

待遇・福利厚生

・交通費全額支給（片道1.5㎞以上）
・自転車通勤可（無料駐輪場あり）
・社会保険完備（法定基準による）
・有給休暇
・制服貸与（エプロン貸出）
・正社員登用制度あり
・従業員割引あり
・染髪、タトゥーOK
・ひげ・ピアスOK
・Wワーク、扶養内勤務OK
・敷地内原則禁煙（喫煙専用スペースあり）

選考フロー

書類選考

一次面接

合否決定
※応募から１～２週間程度の選考フローを想定しています

勤務地

THE LIVELY 東京麻布十番（ザ・ライブリー東京麻布十番）
〒106-0045 東京都港区麻布十番1-5-23

東京メトロ 南北線・都営地下鉄大江戸線「麻布十番」駅 4番出口より徒歩7分
東京メトロ 日比谷線・都営地下鉄大江戸線「六本木」駅 3番出口より徒歩10分

施設概要

客室数：62室 付帯施設：ロビーラウンジ、コワーキングスペース、バー

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