製造責任者|ドーナツ製造・企画

仕事内容

雇用形態：アルバイト・パート
職種：パティシエ/菓子職人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ

・ドーナツの製造全般
・仕込み・成形・発酵・揚げ・仕上げ
・製造スケジュールの管理
・商品の品質管理
・・食材・資材などの在庫管理
・製造スタッフへの指示・サポート
・衛生管理
・製造工程の改善・効率化
・新商品の開発・試作への参加
・店舗スタッフとの連携
「決められたものを作る」だけではなく、オープン前から製造オペレーションを一緒につくっていただける方を歓迎します。

求めている人材

製造責任者は、単にドーナツを作るだけではなく、桐松屋の「おいしい」を日々の製造現場から支えていただくポジションです。
アルバイトという雇用形態ではありますが、製造チームの中心となって、より良いお店づくりに一緒に取り組んでいただける方を募集します。

・ドーナツやお菓子づくりが好きで、製造経験を活かしたい方
・製造の品質や仕上がりにこだわりを持てる方
・レシピや製造手順を守りながら、より良い方法を考えられる方
・衛生管理や整理整頓を大切にし、責任を持って仕事に取り組める方
・製造スタッフとコミュニケーションを取りながら、現場をスムーズに回せる方
・忙しい時間帯でも優先順位を考え、自分から動ける方
・新しいお店・ブランドを一緒につくっていくことを楽しめる方
・アルバイトスタッフのサポートや、新しく入るメンバーへの仕事の共有にも前向きな方
・「言われたことをこなす」だけではなく、お店をより良くするために考えて行動できる方

経験やスキルだけでなく、桐松屋のものづくりに責任を持って関わってくださる姿勢を大切にしています。

勤務時間詳細

6:00～20:00の間でシフト制
実働8時間

休日休暇

シフト制

勤務地

〒1310032東京都墨田区東向島

交通・アクセス

曳舟駅から徒歩5分

給与詳細

基本給：時給 1500円 〜

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・制服貸与
・各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金／加入要件を満たす場合）

職場環境

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

店舗工事終了は10月上旬予定。
店舗OPENは11月前後を予定しており、工事終了後は曳舟店舗での勤務となります。

募集要項をご確認のうえ、履歴書をお送りください。
書類審査通過した方にのみ面接へご案内します。
店舗工事中のため、完成までの間の面接地は新木場駅から徒歩5分「soko station 146」にて行います。

【面接地・登録地】
soko station 146

所在地：東京都江東区新木場1-4-6 soko station 146 2F
担当者：小田
電話番号：0364570084
メールアドレス：[email protected]
面接は当店マネージャーの実松[サネマツ]が担当いたします。