和食調理|厨房

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、調理師

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＼ 調理経験を"旅館の和食"へ ／
玉造温泉で、食のプロとして次の一歩を✨

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「これまでの調理経験を活かしたい」
「品質にこだわった料理を追求したい」
「暮らしも安心できる環境で働きたい」

そんな想いに応えるのが、
玉造温泉の宿 '株式会社ホテル玉泉'。

ただ料理を作るのではなく、
味も見た目も心を配り、
お客様の特別な食の時間を支える
そんな和食料理人として活躍できる環境です

今回は《和食キッチンスタッフ｜正社員》を
募集します✅

• お仕事内容

和食の調理をお任せします

• 食材の仕込み
• 季節の素材を使った和食の調理
• 料理の盛り付け
• 食材の在庫確認・発注
• 後輩・アルバイトスタッフの指導

調理だけでなく、食材管理や発注まで
厨房の幅広い業務を担当。
これまでの経験を活かしながら、
品質や見た目にこだわって働けます✨

＼応募は調理の実務経験1年以上から／
調理師免許は必須ではありません。
お持ちの方はもちろん歓迎します

仕事も暮らしも支える環境

収入
月給248,000円〜377,000円
（みなし残業代含む／超過分は別途支給）
昇給あり＋賞与年2回

暮らし
社員寮あり（月6,000円〜）
従業員食堂は1日3食利用OK（1食200円程度）
大浴場も無料で利用できます

休み
週休2日制・各月公休8日
リフレッシュ休暇（年5日）も取得可能

季節の素材と向き合い、
旅館ならではの和食を追求する。
あなたの調理経験を、
玉造温泉の食の記憶づくりに
活かしてみませんか✨

まずは職場見学からでも歓迎
ご応募をお待ちしています

求めている人材

学歴不問 / 経験者のみ募集

【必須】

• 調理の実務経験1年以上

【歓迎】

• 調理師免許をお持ちの方

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり7時間30分
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日

⑴06:00～15:00
⑵08:00～17:00
⑶06:00～20:30の間で実働7時間30分のシフト勤務

• 休憩：90分
• 月平均残業時間：15時間

休日休暇

週休2日制

• 各月公休日8日
• リフレッシュ休暇（年5日・個人で設定可）
• 6ヶ月経過後の年次有給休暇10日

勤務地

〒6990201島根県松江市玉湯町玉造53-2

交通・アクセス

JR山陰本線「玉造温泉駅」より車で約5分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 24万8000円 〜 37万7000円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり1万8000円 〜 2万7000円（固定残業時間：1ヶ月あたり10時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 昇給あり
• 賞与年2回
• 通勤手当支給（上限20,000円／月）
• 食事手当（一律16,400円／月）
• 業務手当（一律7,000円／月）

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社保完備
• 雇用保険
• 厚生年金
• 健康保険
• 労災保険
• マイカー通勤可（駐車場あり）
• 再雇用制度あり
• 社員寮あり
• 退職金制度あり
• 従業員食堂あり
• 大浴場無料利用可
• 制服支給