株式会社レクストエール

<h2>仕事内容</h2>
雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 
<ul>
<li>・・</li>
</ul>
和食の経験を、 季節感や献立づくりまで深める。 
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<li>・・</li>
</ul>
《調理スタッフ》を募集しています。 
お任せするのは、 葬祭部で提供する 日本料理の調理業務です。 
仕込みや調理だけでなく、 食材の扱い方や盛り付け、 季節に合わせた献立づくりにも関われます。 
経験を活かせる仕事内容 
<ul>
<li>食材の仕込み・下処理</li>
<li>日本料理の調理</li>
<li>献立・盛り付けの検討</li>
<li>厨房業務全般</li>
</ul>
例えば、 
「この季節なら、 彩りを少し変えた方がいい」 
「年配の方にも食べやすいように、 切り方や味付けを調整したい」 
そんな和食ならではの細かな視点を、 日々の調理に活かしていけます✨ 
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<li>￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣</li>
</ul>
和食の経験を、 さらに磨ける現場です。 
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<li>＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿</li>
</ul>
調理現場によっては、 
✔ 仕込み中心で終わる ✔ 決まった料理を作るだけ ✔ 献立や盛り付けに関われない 
そんなケースも少なくありません。 
当社では... 日本料理の技術を活かしながら、 食材・味付け・盛り付けまで 丁寧に向き合える環境です 
ー 
「和食の経験を、 もっと丁寧に活かしたい」 
そう感じている方にこそ、 合う環境かもしれません。 
これまで培ってきた技術を、 日々の調理だけで終わらせず、 日本料理の一皿を整える力として さらに深めていける仕事です。
<h2>求めている人材</h2>
学歴不問 / 経験者のみ募集 
<ul>
<li>年齢不問</li>
</ul>
【必須】 
<ul>
<li>普通自動車運転免許（AT限定可）</li>
<li>結婚式場、ホテルもしくは日本料理の調理経験</li>
</ul>
【歓迎】 
<ul>
<li>これまでのご経験を活かしたい</li>
<li>裁量をもって働ける環境が良い</li>
<li>スキルアップしていきたい</li>
</ul>
<h2>勤務時間詳細</h2>
実働時間：1日あたり7時間30分 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 
9:00～22:00 
上記の時間内で 実働：7.5時間 休憩：60分 
※夜勤なし
<h2>休日休暇</h2>
週休2日制 シフト制（事業所カレンダーにより交代制） 
<ul>
<li>年次有給休暇あり（有給取得率80％以上）</li>
<li>産前産後休暇制度あり</li>
<li>育児休暇・介護休暇制度あり</li>
<li>弔慰休暇制度あり</li>
</ul>
<h2>勤務地</h2>
〒5080011岐阜県中津川市駒場476-1
<h2>交通・アクセス</h2>
JR中央本線中津川駅より車で7分
<h2>給与詳細</h2>
基本給：月給 22万1000円 
固定残業代：なし 
【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 
※経験・年齢により考慮いたします。 
<ul>
<li>昇給あり</li>
<li>賞与あり（年2回）</li>
<li>時間外手当支給あり</li>
<li>交通費支給あり</li>
</ul>
試用・研修期間：2か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 
【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1200円
<h2>待遇・福利厚生</h2>
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 
【福利厚生】 
<ul>
<li>各種社会保険完備</li>
<li>車・バイク通勤OK</li>
<li>無料駐車場あり</li>
<li>制服貸与あり</li>
<li>資格取得支援制度あり（会社負担）</li>
<li>財形貯蓄制度あり</li>
<li>定期健康診断あり</li>
<li>研修制度あり</li>
<li>家賃補助制度あり</li>
<li>居住地が勤務地より50km以上離れており、賃貸アパート・借家に住む場合家賃の一部を負担いたします。</li>
<li>会員価格でリゾートトラストの運営ホテルに宿泊可能</li>
</ul>

日本料理スタッフ|メニュー開発

日本料理スタッフ|メニュー開発

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