オープニングの天ぷら屋さん|料理長・料理長候補

仕事内容:

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調理経験を活かして、
"ゼロからお店を創る"
＼料理長候補大募集／
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天ぷら・和食を中心とした
完全オリジナルブランド
を今夏～秋にオープン予定☆

メニューやコンセプトづくりから携われる、
オープニングならではの貴重なチャンスです！

✅この仕事の魅力

◇ あなたのアイデアがメニューになる ◇

「こんな料理を出してみたい」
そんなアイデアは大歓迎！

社歴に関係なく、良い提案は積極的に採用します◎

◇ オープニングだからこその面白さ ◇

新店舗だからこそ、お店づくりに関われます！
コンセプトやメニュー開発など、
**「創る楽しさ」**を実感できる環境です。

◇ キャリアアップも目指せる ◇

将来的には料理長や店長、
ブランド開発などへのステップアップもOK◎
独立を目指す方にも、学びの多い環境です！

◇ 働き方を選べる ◇

ライフスタイルに合わせて選択可能！

◎ しっかり稼ぎたい方
**→**固定残業45時間で働いて稼ぐ☆

◎ プライベート重視の方
→固定残業20時間でプライベートと両立☆

月8～9日休みで、仕事もプライベートも大切に◎
今後は月11～12日休みも目指しています！

「料理が好き」
「自分の店をつくるような経験がしたい」

そんな方と一緒に、
新しいブランドを育てていきたいと考えています！

▼お仕事内容
キッチン業務全般をお任せします。
・仕込み、調理、盛り付け
・食材の発注、在庫管理
・衛生管理
・スタッフ教育、シフト管理
・キッチンのマネジメント
・簡単な接客対応

など経験に合わせて、
少しずつお任せしていきます◎

アピールポイント:

⭐️ 独立視野も大歓迎 ⭐️

「将来は独立したい！」
「自分でお店をやりたい」

という方も大歓迎＊

ゼロからお店づくりに関わり、経営や店舗運営
も学ぶことが可能です◎

求める人材:

✅ 応募条件

経験が浅い方も歓迎！

・飲食店での調理経験がある方
（ジャンル・年数は問いません）
・チームワークを大切にできる方
・新しいことにチャレンジしたい方
・料理や食べることが好きな方
・お店づくりにも興味がある方

＼ こんな方は特に歓迎 ／

◇ 和食業態での調理経験がある方
◇ 料理長・副料理長などの経験がある方
◇ メニュー開発に挑戦してみたい方
◇ 将来は独立や店舗運営を目指している方
◇ アイデアを活かせる環境で働きたい方

「もっと料理の幅を広げたい」
「新しいブランドを一緒に育てたい」

そんな想いをお持ちの方をお待ちしています！

勤務時間・曜日:

☆9時00分〜21時00分☆

＊上記時間でシフト制
＊実働10時間
＊休憩2時間

◆ランチ営業｜11時00分〜14時00分
◆ディナー営業｜17時00分～20時00分

✅シフト例
月曜日｜9時00分〜21時00分（休憩あり）
火曜日｜お休み
水曜日｜9時00分〜21時00分（休憩あり）
木曜日｜11時00分〜21時00分（休憩あり）
金曜日｜お休み
土曜日｜9時00分〜21時00分（休憩あり）
日曜日｜9時00分〜18時00分（休憩あり）

★プライベート重視の働き方もOK★
月の残業時間が20時間以内になるよう調整します！

休暇・休日:

・月8～9日休み
・有給休暇
・慶弔休暇

☆今後は週休3日制を導入予定！

勤務地:

転勤なし

アクセス:

＊京急蒲田駅徒歩3分
＊JR蒲田駅徒歩8分

給与:

固定残業代あり：月給￥450,000以上は1か月当たりの固定残業代￥132,113（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

☆経験・能力・前職給与を考慮の上決定します

☆月収には賞与（50,000円）込みです

待遇・福利厚生:

・各種社会保険完備
・昇給随時
・賞与年2回
・交通費支給（当社規定有り）
・まかないあり
・制服貸与

その他:

応募＝入社ではありません！

まずは話を聞いてみたい、
お店の雰囲気を知りたい、
そんなお気持ちでのご応募も大歓迎◎

面接では仕事内容や働き方について
丁寧にご説明いたします。

気になることや不安なことは、
何でもお気軽にご相談ください。

あなたに合った職場かどうか、
一緒に確認していきましょう！

雇用形態: 正社員

給与: 450,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間