オープンポジション|複数の食ブランドを運営する飲食店スタッフ

仕事内容:

✅希望や適性を考慮して配属店舗・職種を決定
✅複数ブランドで接客・調理・店舗運営を学べる
✅年間2～3店舗ペースで新規出店を継続
✅店長・料理長・エリアマネージャーを目指せる
✅年4回の商品開発に参加できる
✅自分のアイデアをメニューや店舗運営に反映可能
✅賞与年2回・最大50万円／回の支給実績あり
✅アルバイトでの飲食経験から正社員を目指せる

東京都内で展開する肉バル・焼肉店・和食居酒屋など、
いずれかの店舗へ配属となる店舗総合職の募集です。

面談時に希望する店舗や仕事内容を伺い、
これまでの経験や適性も考慮したうえで、
配属店舗と担当する職種を決定します。

まずはホールまたはキッチンの基本業務からスタート。
経験や得意なことに合わせて、店舗運営・スタッフ育成・
商品企画などへ仕事の幅を広げていただきます。

「接客だけ」「調理だけ」で終わるのではなく、
飲食店の運営に必要な幅広い経験を積みながら、
店長・料理長・エリアマネージャーなどの
管理職を目指せるポジションです。

✨【具体的なお仕事内容】
■ホール業務
・お客様のご案内
・オーダー対応
・料理、ドリンクの提供
・レジ対応
・片付け、清掃

■キッチン業務
・食材の仕込み
・簡単な調理、盛り付け
・調理補助
・食材、在庫の管理
・キッチン内の清掃

最初からすべてをお任せすることはありません。

希望や経験、適性を考慮し、
ホールまたはキッチンのいずれかを中心に、
できる業務から少しずつ覚えていただきます。

将来的には、ホールとキッチンの両方を経験し、
店舗全体の運営を学ぶことも可能です。

■店舗づくり・商品企画
・新しいメニューのアイデア出し
・季節商品の企画
・接客サービスの改善
・店舗イベントの企画
・新店舗の立ち上げサポート

年4回の商品開発を行っており、
現場スタッフも企画に参加できます。

「こんなメニューがあったら喜ばれそう」
「もっと効率よく店舗を運営できそう」
といった意見も歓迎します。

✨【配属予定店舗】
東京都内のいずれかの店舗へ配属となります。
希望する店舗や職種を面談時に伺い、
経験・適性を考慮したうえで配属先を決定します。

■下北沢肉バルBon
■焼肉としゃぶしゃぶ焼きしゃぶjp
■和醸Tokyo
■HARETOKE
■焼肉29テラス

※東京都内の各店舗への配属となります。
※希望・経験・適性を考慮して配属店舗を決定します。
※転居を伴う転勤はありません。

アピールポイント:

✨【多彩なキャリアを描けます】
当社オールディッシュは、
焼肉・肉バル・日本酒・発酵和食など、
異なるコンセプトの飲食店を展開しています。

配属店舗や担当職種は一方的に決めるのではなく、
本人の希望・経験・適性を考慮して決定します。

年間2～3店舗ペースで新規出店を続けており、
会社の成長とともに、新しいポジションも増えています。

＜キャリアイメージ＞
店舗スタッフ
↓
店長・料理長
↓
エリアマネージャー・管理職

店舗運営だけでなく、
商品開発や新店舗の立ち上げなど、
得意なことを活かしたキャリアも目指せます。

✨【アイデアを形にできる職場】
当社では年4回、商品開発を行っています。

役職や勤続年数に関係なく、
現場スタッフのアイデアも歓迎しています。

自分が考えた料理やサービスが、
実際の店舗で提供されるチャンスがあります。

✨【頑張りを正当に評価】
評価は、売上などの定量面だけでなく、
接客力・勤務姿勢・店舗への貢献度なども含めて行います。

日々の頑張りや成長を、
昇給・賞与・昇格へしっかり反映します。

高評価者には、
賞与1回最大50万円の支給実績もあります。

求める人材:

✨【応募条件】
・飲食店での勤務経験がある方
※アルバイト経験のみでもOK
・配属予定店舗まで通勤45分圏内で勤務可能な方
・正社員経験や管理職経験は問いません。

「アルバイト経験を活かして正社員になりたい」
「接客と調理の両方を身につけたい」
「自分に合った店舗や職種で経験を積みたい」
「若いうちから店舗運営を学びたい」
「将来は自分のお店を持ちたい」

そんな方を歓迎します。

✨【活かせる経験】
・焼肉店、居酒屋、肉バルでの勤務経験
・ホール、接客、販売の経験
・キッチン、調理補助の経験
・仕込み、盛り付け、肉のカット経験
・在庫管理、発注業務の経験
・アルバイトリーダーの経験
・新人スタッフの教育経験

勤務時間・曜日:

10：00～23：30の間でシフト制

※実働8時間
※勤務時間は配属店舗により異なります
※平日は13：00または14：00出社が中心です
※ランチ営業のある店舗では、10：00頃から勤務する場合があります
※早番・遅番あり
※店舗状況に応じてシフトを調整します

休暇・休日:

・月7日休み
・年間休日107日
・シフト制
・有給休暇あり
・夏季休暇あり
・冬季休暇あり
・慶弔休暇あり

※焼肉店舗では土日祝の休み希望も相談可能です。
※毎週固定での土日休みはできません。

給与:

固定残業代あり：月給 ￥291,214 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥68,985（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

※経験・能力を考慮して決定します。

＜評価・キャリアについて＞
・接客力、勤務姿勢、店舗への貢献度などを評価
・定量面と定性面の両方を評価
・日々の頑張りや成長を昇給、賞与へ反映
・店長、料理長、エリアマネージャーを目指せる
・店舗運営、売上管理、スタッフ育成にも挑戦可能

待遇・福利厚生:

・昇給あり
・賞与年2回／夏・冬
・評価制度あり
・賞与1回最大50万円の支給実績あり
・社会保険完備
・通勤手当支給／月2万円まで
・まかない無料
・ネイル自由
・髪色自由
・商品企画、メニュー開発への参加可能
・研修あり
・懇親会あり
・転居を伴う転勤なし

その他:

✨【カジュアル面談・職場見学も歓迎】
「興味はあるけれど、いきなり応募するのは不安」
「どのような店舗に配属されるのか知りたい」
「ホールとキッチンのどちらが自分に合うか相談したい」
「実際に働く社員の話を聞いてみたい」

応募前のご相談も歓迎します。
まずはざっくばらんにお話ししましょう。

✨【応募方法】
WEB応募は24時間受付中です。

「応募画面に進む」より、
必要事項を入力のうえご応募ください。

✨【選考ステップ】
➀応募
➁書類選考
➂面接／1～2回
➃内定・入社

※オンライン面接も相談可能です。
※応募から内定までは最短1週間を予定しています。

雇用形態: 正社員

給与: 291,214円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間