未経験から焼き鳥職人へ|老舗焼き鳥店の店舗スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

＼未経験の方が、ここで育っています／
✨研修1か月 × 月給26万円〜
✨手順はすべて工程表で見える化
✨昼も夜も、賄いは無料

「料理の仕事に興味はある。
でも、未経験で厳しい職人の世界は…」

そんな不安で一歩を迷っている方にこそ、
知ってほしいお店です。

宮川には「見て覚えろ」はありません。
仕込みも焼きも接客も、手順を
工程表にまとめているから、
誰が入っても同じ質で働けます。

【育て方｜ゼロからでも迷わない】
✅入社後1か月は研修
まずは基礎だけに集中できます
✅毎日、営業前に全店ミーティング
わからないことはその場で質問OK
✅月1回の勉強会と課題図書
接客の引き出しが自然と増えます
✅失敗は責めず、全員で解決策を考える
安心してチャレンジできます

【仕事内容｜一生ものの技術】
・焼き鳥の仕込み・焼き
・ご案内、オーダーなどの接客
・営業前のミーティング
半年、1年と積み重ねるうちに、
常連さんに名前で呼ばれる存在に。

【働き方｜休みの予定が立てられる】
✅土日祝休み・年間休日107日
✅年末年始休暇（12/29〜1/3）
✅実働は1日平均8時間
（10〜23時の間でシフト制）

【収入｜学びながら安定して】

• 月給26万円〜（未経験でも）
• 賞与年2回・昇給年1回
• 昼・夜の賄い無料
• 食費がうき、一人暮らしでも安心

【先輩の声】
四ツ谷店 マネージャー
（前職は派遣会社の営業・飲食未経験）
「安心して何でも話せる職場です。
お客様に名前を覚えてもらえたときの
うれしさは、ほかでは味わえません」

他社が学びに来るほどの教育の仕組みで、
あなたの「はじめて」を支えます。

求めている人材

【未経験歓迎】
✅料理や接客を、基礎から学びたい方
✅コツコツ積み重ねるのが好きな方
✅教わったことを素直に試せる方

学ぶ意欲があれば、経験は問いません。
おとなしい方も歓迎します。

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり172時間

以下勤務時間内でシフト制になります

勤務時間：
10:00～23:00

休日休暇

• 休日

・年間休日107日
・土日祝休み！
・シフト制・月9日休み
（2月のみ月8日）

• 休暇

・年末年始休暇（12/29〜1/3）
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休業

勤務地

〒1000004東京都千代田区大手町

交通・アクセス

サウスタワーB1F 地下鉄「大手町駅」A1出口直結

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 22万160円 〜 33万4380円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万3200円 〜 6万5620円（固定残業時間：1ヶ月あたり27時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 各種手当

・通勤手当（交通費全額支給）
・残業手当
（固定残業27時間の超過分は別途全額支給）
・家族手当
・親孝行手当
・住居手当
・紹介手当

• 賞与・昇給

・賞与年2回
・昇給年1回

• その他

・昼・夜の賄い無料
・引越し時の礼金・仲介料を支給

試用・研修期間：3か月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

・店長3年目：約500万円
（月給35万＋手当＋賞与）

・店長5年目：約555万円
（月給40万＋手当＋賞与）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
各種手当について

・家族手当（毎月）
①配偶者 5,000円

第一子 10,000円

第二子 15,000円

第三子 20,000円

・親孝行手当
①年1回、両親か家族と食事会を開き、
感謝の言葉を伝えます。
住居が遠くて来られない場合は、
親ひとりあたり5,000円を支給し、
その際の交通費は
写真提出後に会社で支給します。
（交通費は、本人が帰省する場合のみ）
最大3万円まで支給します。
精算は、所属店舗にて行います。
支給されるのは、両親と兄弟の分までです。

②両親のもとに帰省をして、
食事の際の写真を提出します。
往復の交通費は、5万円まで支給され、
精算は本社にて行います。

・引っ越し手当
新入社員が引っ越しの場合、
礼金・仲介手数料を全額支給
（領収書と引き換え/半年在籍の場合）

・紹介手当
①正社員紹介
紹介された人が入社半年経ったところで、
一人あたり20万円支給します。
入社試験内容は、
通常の社員入社試験と同じ内容を行います。

②アルバイト紹介
3か月以上の勤務が確約され、
週2日、月8日以上の勤務日数があり、
勤務時間はランチ9時〜15時、
ディナー18時〜23時30分で
勤務に入れるアルバイトを紹介した際に、
一人あたり3万円
（毎月1万円、アルバイトの入店翌月の月末から支払い開始）
支給します。

【その他手当】
・焼き場手当
・飲食店リサーチ手当
・店長手当
・グループ懇親会手当
・サシ飲み手当
・自社ベンチマーキング

職場環境

✅社員の平均年齢29.6歳
✅平均勤続年数5年6か月
✅ノルマなし・失敗を責めず話し合う文化
✅一人ひとりの特性を分析し、得意を活かす配置

選考プロセス

応募画面へ進んで簡単応募
氏名、メールアドレス、電話番号を
入力して完了

在職中の方もお気軽にご応募ください！
面談日時や入社日は
柔軟に調整可能です！

【応募後の流れ・選考プロセス】
1.応募

2.担当者より面接日程の調整などの
ご連絡をさせていただきます。

3.面談実施【1回】
※性格診断も実施いただきます

4.職場体験と簡単な食事
入社後のギャップがないように
カジュアルな雰囲気で
色々と相談もできる場を
ご準備！

5.最終面接

6.内定、条件通知、入社手続き

あなたと一緒に働けることを楽しみに
お待ちしております。

まずはお気軽にご応募ください！