未経験から焼き鳥職人へ|老舗焼き鳥店の店舗スタッフ 赤坂店

仕事内容:

＼未経験の方が、ここで育っています／
✨研修1か月 × 月給26万円〜
✨手順はすべて工程表で見える化
✨昼も夜も、賄いは無料

「料理の仕事に興味はある。
でも、未経験で厳しい職人の世界は…」

そんな不安で一歩を迷っている方にこそ、
知ってほしいお店です。

宮川には「見て覚えろ」はありません。
仕込みも焼きも接客も、手順を
工程表にまとめているから、
誰が入っても同じ質で働けます。

【育て方｜ゼロからでも迷わない】
✅入社後1か月は研修
まずは基礎だけに集中できます
✅毎日、営業前に全店ミーティング
わからないことはその場で質問OK
✅月1回の勉強会と課題図書
接客の引き出しが自然と増えます
✅失敗は責めず、全員で解決策を考える
安心してチャレンジできます

【仕事内容｜一生ものの技術】
・焼き鳥の仕込み・焼き
・ご案内、オーダーなどの接客
・営業前のミーティング
半年、1年と積み重ねるうちに、
常連さんに名前で呼ばれる存在に。

【働き方｜休みの予定が立てられる】
✅土日祝休み・年間休日107日
✅年末年始休暇（12/29〜1/3）
✅実働は1日平均8時間
（10〜23時の間でシフト制）

【収入｜学びながら安定して】
◎月給26万円〜（未経験でも）
◎賞与年2回・昇給年1回
◎昼・夜の賄い無料
→食費がうき、一人暮らしでも安心

【先輩の声】
四ツ谷店 マネージャー
（前職は派遣会社の営業・飲食未経験）
「安心して何でも話せる職場です。
お客様に名前を覚えてもらえたときの
うれしさは、ほかでは味わえません」

他社が学びに来るほどの教育の仕組みで、
あなたの「はじめて」を支えます。

アピールポイント:

✅社員の平均年齢29.6歳
✅平均勤続年数5年6か月
✅ノルマなし・失敗を責めず話し合う文化
✅一人ひとりの特性を分析し、得意を活かす配置

求める人材:

【未経験歓迎】
✅料理や接客を、基礎から学びたい方
✅コツコツ積み重ねるのが好きな方
✅教わったことを素直に試せる方

学ぶ意欲があれば、経験は問いません。

勤務時間・曜日:

勤務時間はシフト制となります。具体的には、以下の通りです。

• 勤務日：月～金　土日祝日休み
• 勤務時間：<10:00>～<23:00>

※店舗の営業時間は17:00～23:00です

• 休憩時間：勤務時間に応じて適宜設定

休暇・休日: 107日

（全店年末年始は休み、

大手町店、赤坂店は予約や来客状況に応じてお盆休みあり）

休暇・休日:

■休日
・年間休日107日
・シフト制・月9日休み
（2月のみ月8日）

■休暇
・年末年始休暇（12/29〜1/3）
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休業

勤務地:

引っ越しを伴う異動はなし

アクセス:

地下鉄「溜池山王駅」14番出口直結・徒歩約2分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥263,360 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥43,200〜￥65,620（27時間相当分）を含む。27時間を超える残業代は追加で支給する。

・店長3年目：約500万円
（月給35万＋手当＋賞与）

・店長5年目：約555万円
（月給40万＋手当＋賞与）

待遇・福利厚生:

・家族手当（毎月）
①配偶者 5,000円
第一子 10,000円
第二子 15,000円
第三子 20,000円

・親孝行手当
①年1回、両親か家族と食事会を開き、
感謝の言葉を伝えます。
住居が遠くて来られない場合は、
親ひとりあたり5,000円を支給し、
その際の交通費は
写真提出後に会社で支給します。
（交通費は、本人が帰省する場合のみ）
最大3万円まで支給します。
精算は、所属店舗にて行います。
支給されるのは、両親と兄弟の分までです。

②両親のもとに帰省をして、
食事の際の写真を提出します。
往復の交通費は、5万円まで支給され、
精算は本社にて行います。

・引っ越し手当
新入社員が引っ越しの場合、
礼金・仲介手数料を全額支給
（領収書と引き換え/半年在籍の場合）

・紹介手当
①正社員紹介
紹介された人が入社半年経ったところで、
一人あたり20万円支給します。
入社試験内容は、
通常の社員入社試験と同じ内容を行います。

②アルバイト紹介
3か月以上の勤務が確約され、
週2日、月8日以上の勤務日数があり、
勤務時間はランチ9時〜15時、
ディナー18時〜23時30分で
勤務に入れるアルバイトを紹介した際に、
一人あたり3万円
（毎月1万円、アルバイトの入店翌月の月末から支払い開始）
支給します。

【その他手当】
・焼き場手当
・飲食店リサーチ手当
・店長手当
・グループ懇親会手当
・サシ飲み手当
・自社ベンチマーキング

その他:

◆応募画面へ進んで簡単応募◆
氏名、メールアドレス、電話番号を
入力して完了♪

在職中の方もお気軽にご応募ください！
面談日時や入社日は
柔軟に調整可能です！

【応募後の流れ・選考プロセス】
1.応募
▼

2.担当者より面接日程の調整などの
ご連絡をさせていただきます。
▼

3.面談実施【1回】
※性格診断も実施いただきます
▼

4.職場体験と簡単な食事
入社後のギャップがないように
カジュアルな雰囲気で
色々と相談もできる場を
ご準備！

5.最終面接
▼

6.内定、条件通知、入社手続き

あなたと一緒に働けることを楽しみに
お待ちしております。

まずはお気軽にご応募ください！

雇用形態: 正社員

給与: 263,360円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間