洋食キッチンスタッフ|京町家を改装したサロンスタイルのカフェ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：イタリアンシェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ

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ディナー×オープニング募集✨
洋食のコース料理を始めます！！

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＜主な業務内容＞
✅料理の仕込み・コース準備
✅厨房内のオペレーション構築
✅メニュー開発など

今回は新たな試みとして、
ディナータイムを解放し、
洋食ジャンルにチャレンジ致します。

カフェのお洒落で落ち着いた店内で、
洋食をゆっくりと楽しんでいただける
環境にしたいと考えております。

入社後は、教育担当者によるOJTで
仕事を覚えていただきます。

大変なこともありますが、
その分やりがいを感じながら
日々の業務に取り組んでいただけると思っています。

私たちは、仕事をしていく上での考え方や
人としてあり方を大事にしています。
社内研修を通じて、
共通理解や共通認識を高め、
チームとして同じ目的に向かうことが
成果につながると考えています。

✨お店のことを詳しく！✨

"「MAISON TANUKI」は
アフタヌーンティ、パフェ、かき氷といった
スイーツを楽しめるサロンスタイルのカフェ。

地下鉄烏丸駅から徒歩5分、
烏丸と堀川の間にある
築100年の町家を改装した店内で、
パティシエが1点1点手作りした、
珠玉のスイーツを楽しめるお店です。

今回は今まで行っていなかった
26年年内にディナー営業をスタート致します！
洋食経験のある方を求めております！
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町家を改装した店内は
人気の紅葉が見える坪庭スポットなど、
景色も良いのもPOINT！

是非MAISON TANUKIで
お客様の充実したひと時を。

✨弊社で働くポイント✨

• 人を大切にする文化

✅ありがとう通信
毎月、仲間に感謝を伝える取り組み

✅表彰制度
店舗ごとのMVP賞＆月間MVP賞

• 年1回のモンテステリースアワード

✅全店舗休業し、社員・アルバイト
全員参加のパーティー形式で表彰

• 月1回の社内勉強会

✅マネジメント・マーケティング
心理学・脳科学など、
仕事と人生に役立つ学びの提供

• 独立支援制度

✅会社が投資して店舗を開業し、
経営権を独立希望者へ譲渡

✅経営サポート付き
（仕入れ・支払い管理・確定申告など）

頑張り次第で大きく稼げる環境
人を大切にしながら、
自分らしいキャリアを築ける会社です！

✨今後のビジョン✨

社員の夢実現に
繋がるような店舗展開をしていきたいと考え、
まずは年商10億を
目標と見据え、店舗を増やしていきたいです。

わが社で働く社員さんが力をつけて、
大きなリスクを背負うことなく
独立していくことを考えた出店です。

一人一人が会社や誰かに依存することなく、
自己実現に向かえる会社でありたい。
その先に個人も会社も豊かな未来があると思っています。

もちろん独立願望のある人ばかりではないので、
会社の成長を確実にとらえられるような
独立を見据えない店舗の出店も考えています。

✨社長からメッセ―ジ✨

大学生のアルバイトスタッフが、
大学卒業で入社してくるような若い人に
魅力の伝わる会社にしていきたいです。

真面目に仕事をするだけではなく
「遊び心」のある営業であったり、
レクリエーションであったり。

コミュニケーションを大切に考えていますので、
基本的には飲食が好き、
人が好きという人材が合うと思います。

私自身が60歳までには社長を退いて、
新たな社長に託して会社を
若返り循環させていきたいと考えています。
できる限り若くて優秀な
人材に渡していきたいと考えています。

求めている人材

＜必須＞
※洋食（イタリアン・フレンチ）調理経験のある方
※年数は問いません！

＜その他＞

• 既卒者OK
• 第二新卒者OK
• 無資格の方OK
• 正社員デビュー歓迎

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり9時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日

✅勤務時間／13：00〜23：00
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※実働9時間／休憩1時間
※1年単位の変形労働時間制

休日休暇

＼選べる働き方／
✅隔週休2日制（月6～8日休み）
※週休2日制もご相談ください！
※シフト制

＜そのほかの休み＞
・有給休暇
・慶弔休暇
・産休・育休（取得実績あり）
・年末年始休暇（当社カレンダーによる）

勤務地

〒6048201京都府京都市中京区長浜町143-3
リモート面接（Zoom使用）も可能です。

交通・アクセス

烏丸御池駅徒歩5分

給与詳細

基本給：月給 29万円 〜 41万7000円

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 料理長候補

休日：隔週休2日制（月6～8日休み）
給与：月給 29万0,000円 〜 41万7,000円
※固定残業手当（42時間分）を含みます。
※超過分は別途支給。

＜評価＞
＊昇給あり（年2回の査定）
＊賞与あり（年1回/12月）
＊インセンティブあり

＜手当＞
＊役職手当
＊交通費支給
※上限600円/日
（上限12,000円/月）
※ガソリン代支給

＊家族手当
（10,000円/人）
＊扶養手当
（10,000円/人）

＊出産祝い金あり
＊結婚祝い金あり

＊住宅手当
＊住宅手当（寮）
※会社都合で異動する場合

＜給料支払日＞
20日締め／翌5日払い

給与例

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あなたのこれまでの経験やスキルを
最大限考慮し、給与を決定します。
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評価査定は年2回（3月/9月）
一般社員主任副店長店長統轄店長
と、キャリアアップしていきます。

✨下記は隔週2日制勤務の方の例✨
✅店長候補・マネージャー
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• 月給33万円～

10名以上の正社員マネジメント、
複数ブランドでの販促企画、
メニュー開発のすべてを経験されてきた方

• 月給31万円～

飲食店での料理長経験（1年以上）、
イタリアン・フレンチ経験（2年以上）をお持ちの方
スタッフ採用・育成・シフト管理の経験

• 月給29万円～

飲食業態を問わず料理長経験、
またはイタリアン・フレンチ経験（2年以上）をお持ちの方

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
＊健康診断
＊制服貸与
＊車通勤OK
＊社内研修あり
＊社外研修あり
＊社員旅行あり
＊自転車通勤OK
＊バイク通勤OK
＊交通費一部支給
＊社員親睦会あり
＊髪色・髪型自由
＊忘年会・BBQあり
＊社内独立制度あり
＊無料まかないあり
＊各種社会保険完備
＊社宅・家賃補助制度
＊社内懇親会費用補助
＊卒業式（フォーラム）
＊社員総会（フォーラム）
＊昇給あり（年2回査定）
＊賞与あり（年1回12月）
＊ピアス・ひげ・ネイルOK
＊インフルエンザ予防接種補助
＊企業型確定拠出型年金制度あり
＊引っ越し代補助あり（上限6万円）

• 人を大切にする文化

✅ありがとう通信
毎月、仲間に感謝を伝える取り組み

✅表彰制度
店舗ごとのMVP賞＆月間MVP賞

• 年1回のモンテステリースアワード

✅全店舗休業し、社員・アルバイト
全員参加のパーティー形式で表彰

• 月1回の社内勉強会

✅マネジメント・マーケティング
心理学・脳科学など、
仕事と人生に役立つ学びの提供

• 独立支援制度

✅会社が投資して店舗を開業し、
経営権を独立希望者へ譲渡

✅経営サポート付き
（仕入れ・支払い管理・確定申告など）

✨社長からメッセ―ジ✨

大学生のアルバイトスタッフが、
大学卒業で入社してくるような若い人に
魅力の伝わる会社にしていきたいです。

真面目に仕事をするだけではなく
「遊び心」のある営業であったり、
レクリエーションであったり。

コミュニケーションを大切に考えていますので、
基本的には飲食が好き、
人が好きという人材が合うと思います。

職場環境

烏丸御池駅徒歩5分！
京町家を改装したカフェです。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

最後までご覧いただき、
ありがとうございます！

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追って、採用担当よりご連絡差し上げます。