サービススタッフ|お米に特化したこだわりの和食店

仕事内容

雇用形態：アルバイト・パート
職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ

米ルは、“お米が主食の国に生まれてよかった”をコンセプトにしたカジュアル割烹。
お客様には、全国のブランド米からお好きな品種を選んでいただき、土鍋で丁寧に炊き上げます。

その間に、季節の前菜、旬のお造り三点盛、茶碗蒸し、焼き魚、かき揚げなど、和の基本を押さえたコース料理を提供。
炊き上がったごはんには、佃煮・ちりめん山椒・出汁巻き玉子などの“ごはんのお供”も添えて楽しんでいただきます。
お客様の目の前で調理し、できたての料理をライブで届けるスタイルのため、会話や所作も大切なスキルです。

そんなお客様の記憶に残る時間を一緒に作りませんか？

仕事内容-

サービススタッフのお仕事をお任せします。

＜主な業務＞
・お客様のご案内
・料理やドリンクの配膳
・レジお会計対応
・ホールの清掃 など

＜未経験の方へ＞
飲食や接客の経験がない方もご安心を！
基本から先輩が丁寧に指導します。
安心してスキルアップできる環境です。

当店の魅力-

• 自分らしい接客ができる

マニュアルに縛られず、会話や表情での“おもてなし”を大切にしています。

• 未経験歓迎

接客や飲食の経験がなくても大丈夫！
イチから料理の知識やマナーを学ぶことができます。

• 日本酒・ワインの知識が身につく

高級銘柄も試飲できるチャンスあり！
実際に味わいながらペアリング提案力もUP！

お店について-
著名人も訪れる、看板のない“隠れ家”のようなカジュアル割烹。
厳選された土鍋ごはんを主役に、和の技術をベースとした季節のコース料理を提供しています。
若手中心にチームで創るお店なので、アイデアもどんどん提案OK！
あなたの「やってみたい」がカタチになる環境です。

系列店舗の紹介-
『米ル』（中目黒・恵比寿・麻布十番・福岡）
土鍋で炊いたお米と極上の和食を提供

『上ル』（恵比寿）
天ぷらが主役のコースで天ぷらを提供

『中目黒いぐち』（中目黒・恵比寿・麻布十番・ベトナム）
ピンチョススタイルの焼き鳥店

『RODEO』（中目黒・恵比寿・渋谷）
コンセプトは「炭トキドキ薪」
エンターテイメント性に定評のある
イタリアンレストラン

『御料理 無窮』（六本木）
ミシュラン星獲得店舗にて
日本料理を探求し続けてきた
店主による日本料理を提供

『鳥カミ』（六本木・福岡・シンガポール）
ミシュランを獲得した
焼き鳥の名店の分店店主経験者による
世界を視野に入れた焼き鳥店

求めている人材

未経験大歓迎！

【歓迎する人物像】
・チームを大切にできる方
・新しい環境に挑戦したい方
・語学や資格を活かしたい
・接客や飲食の経験を活かしたい
・食が好き！人と話すのが好き！

勤務時間詳細

就業時間
16：30～24：00

シフト制・休憩あり

／
シフトは柔軟に対応します
＼

✨平日のみOK
「勉強や遊びの時間も確保したい」
「無理なく続けたい」など
プライベートと両立可能！

✨土日祝のみOK
「学校がない日だけ」
「Wワークと両立」など
希望にあわせて勤務OK！

✨勤務時間の相談可能
「授業が終わってから」
「終電まで」など
お気軽にご相談ください！

テスト期間や長期休みの帰省など
できる限り柔軟に対応します！

勤務地

〒1500021東京都渋谷区恵比寿西1-16-7 HAGIWARA BLDG.7 B1F

交通・アクセス

恵比寿駅から徒歩5分

給与詳細

基本給：時給 1300円

試用・研修期間：80時間
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
試用期間中の労働条件等の変更なし

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1280円

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 交通費規定支給
• まかない有
• 制服貸与
• 社員登用有
• 自転車・バイク通勤可

職場環境

喫煙所：喫煙所あり（屋外）