ホールスタッフ|囲炉裏会席の接客を学べる炉端会席

仕事内容:

✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈┈✼

✅ 未経験から炭火・炉端焼きの技術を学べる

✅ 大手グループ運営で長く安心して働ける

✅ 品川駅徒歩3分！通勤しやすい好立地

✅ 全テーブル囲炉裏を備えた体験型レストラン

✅ 店長・料理長などキャリアアップも目指せる

⏩「人と接することが好き」から接客を学べる！

⏩話題の炉端会席×大手グループで、将来につながる技術を身につけよう！

✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈┈✼

炉端会席 KAKU 品川を運営するのは、

多数の飲食ブランドを展開するDDグループです。

和食・居酒屋・ダイニングなど

幅広い店舗・ブランドを展開しているため、

飲食業界の中でさまざまな経験を積むことができます。

「飲食で働くなら手に職をつけたい」

「将来を考えて安定した会社で働きたい」

「せっかくなら話題のお店で経験を積みたい」

そんな方にもピッタリです。

炉端会席 KAKU 品川は、

品川駅港南口から徒歩3分。

全テーブルに本格的な囲炉裏を設えた、

大人のための体験型炉端会席レストランです。

パチパチと炭が爆ぜる音、

立ち上る香ばしい薫り、

目の前で食材が焼き上がっていくライブ感。

料理を提供するだけではなく、

「食事そのものを楽しむ体験」を提供しています。

【具体的な仕事内容】

「炉端会席 KAKU 品川」で、ホールスタッフとして働いていただきます。

最初から難しい仕事をお任せすることはありません。まずは基本的な業務から始めましょう。

・お客様のご案内

・料理・ドリンクのご提供

・料理のご説明

・テーブルの片付け

・店内の清掃

・お客様のお見送り

仕事に慣れてきたら、

・お客様に合わせた接客

・後輩スタッフのフォロー

にも挑戦できます。

料理やお店の魅力を伝える接客を、一つずつ覚えていけます。

【1日の流れ】

▼出勤・準備

当日の予約状況を確認し、店内やテーブルを整えます。

▼営業スタート

お客様をご案内し、料理・ドリンクを提供します。

▼営業中

スタッフと連携しながら、料理のご説明やお客様への対応を行います。

▼片付け・退勤

店内を整え、翌日の準備を行います。

アピールポイント:

【✨炭火を操る「手に職」が身につく】

炉端会席 KAKU 品川の大きな特徴が、

全テーブルに設置された本格的な囲炉裏。

魚介・肉・野菜など、

さまざまな食材を炭火で焼き上げます。

炭火料理は、

火加減や食材との距離、

焼く時間などによって仕上がりが変わります。

経験を積むことで、

食材に合わせた火入れや

素材の魅力を引き出す技術を学べます。

もちろん、

入社時から専門的な技術が必要なわけではありません。

基本的な仕事から始めて、

一つずつできることを増やしていきましょう。

「せっかく飲食で働くなら手に職をつけたい」

そんな方にとって、

専門的な技術を磨ける環境です。

【✨新しいスタイルの炉端会席】

炉端会席 KAKU 品川は、

2026年8月にオープンした店舗です。

特徴は、

ただ料理を食べるだけではなく、

「火」を五感で楽しめること。

炭が爆ぜる音、

食材が焼ける香り、

目の前で料理が完成していく臨場感。

全テーブルに囲炉裏を設置することで、

お客様に特別な食体験を提供しています。

新しいスタイルのお店だからこそ、

接客・料理の両面で

さまざまな経験を積むことができます。

【✨大手グループならではのキャリア】

「ずっと店舗スタッフ」ではありません。

接客を身につけた後は、

本人の希望や適性に合わせて

さまざまなキャリアを目指せます。

・接客スキルを磨く

・炉端焼きの技術を磨く

・店長を目指す

・料理長を目指す

・店舗運営を学ぶ

・スタッフ育成に挑戦する

・複数店舗の運営に携わる

・別ブランド、別業態に挑戦する

多彩な店舗を展開する

大手グループだからこそ、

一つの店舗だけにとらわれないキャリアがあります。

「まずは飲食をやってみたい」

「いつかお店を任される存在になりたい」

スタート地点は人それぞれです。

働きながら経験を積み、

自分に合ったキャリアを見つけていきましょう。

【✨品川駅徒歩3分の好立地】

お店はJR・京急本線

品川駅港南口から徒歩3分。

毎日の通勤がしやすい立地も魅力です。

都心の店舗で多くのお客様をお迎えしながら、

接客・料理の経験を積むことができます。

求める人材:

【✨求める人材】

＼未経験・第二新卒歓迎／

特別な資格や経験は必要ありません。

飲食店で働いたことがない方も、

正社員として働くのが初めての方も歓迎します。

【こんな方を歓迎します】

・お客様とのコミュニケーションを楽しめる方

・飲食業界が初めての方

・正社員デビューしたい方

・第二新卒の方

・手に職をつけたい方

・炉端焼きや炭火料理に興味がある方

・魚や肉の扱い方を学びたい方

・接客が好きな方

・人と話すことが好きな方

・仲間と協力して働くことが好きな方

・新しいお店で経験を積みたい方

・安定した会社で長く働きたい方

・飲食業界でキャリアアップしたい方

「料理経験がない」

そんな方でも大丈夫です。

大切なのは経験だけではなく、

新しいことを覚えていこうという気持ちです。

まずは基本的な仕事からスタートし、

接客や料理、食材の知識、

そして炉端焼きの技術へ。

一つずつできることを増やしながら、

飲食のプロを目指していきましょう。

勤務時間・曜日:

営業時間の中で1日実働8時間​

休暇・休日:

■休日

月9日休 ※2月のみ8日(閏年は9日)

■休暇

年次有給休暇

弔慰休暇

結婚休暇

産前産後休暇

育児休暇

介護休暇

子の看護休暇　他

アクセス:

JR品川駅港南口 徒歩3分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥310,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥72,850〜￥82,250（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

※スキルや能力を考慮のうえ、　当社規定により優遇します

待遇・福利厚生:

■福利厚生・待遇等

・昇給・昇格年2回（3月・9月）

・決算賞与（業績による）

・バースデークーポン

（1万円分のお食事券）

・お友達紹介制度2万円

（社員・アルバイト）

・入社祝金制度（社員・アルバイト）

・社員割引制度

（自社店舗の飲食代金30％割引）

・食事補助

（店舗でのまかない・食事を一部補助）

・福利厚生倶楽部会員証支給

（350万種の福利厚生サービス）

・社会保険完備

（雇用・労災・健康・厚生年金）

・各種手当（役職、残業・深夜）

・交通費規定支給（月15万円まで支給可）

・こども手当

（扶養する子供1名あたり5千円）

・健康診断

・制服貸与

・結婚・出産祝金制度

・カムバック制度（アルムナイ採用制度）

・社内公募制度

（switch!/本社部門への異動も可）

・各種研修・表彰制度など

（調理・接客研修、各種コンテスト等）

・財形貯蓄制度

・全社員総会

・新規事業提案制度

・社内報（WITH）発行

・資格取得補助制度

（食品衛生責任者・防火管理者）

・内部通報制度

・BCP（安否確認システム導入）

等

その他:

給与:

固定残業代あり：月給 ￥310,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥72,850〜￥82,250（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

雇用形態: 正社員

給与: 310,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間