ホールスタッフ|未経験から一流を学べる高級和食店

仕事内容:

✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈┈✼

✅ 完全紹介制の高級和食店で働ける

✅ 未経験から和食・接客の技術が身につく

✅ 一流のおもてなしを基礎から学べる

✅ 大手グループ運営だから長く働きやすい

✅ 「手に職をつけたい」という方を歓迎

⏩高級店だからこそ学べる技術・接客があります。

⏩経験よりも「学びたい」という気持ちを重視します。

✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈┈✼

お任せするのは、完全紹介制の土佐料理店

「土佐料理 桂浜」の店舗スタッフ。

高知県の厳選食材を中心に、

全国各地の旬の食材を組み合わせた

懐石料理をご提供しています。

落ち着いた環境の中で、

料理の知識、料理を伝える知識、

お客様への気配りや言葉遣いなど、

飲食人として長く活かせるスキルを

一つひとつ身につけられる環境です。

「これから手に職をつけたい」

「せっかく飲食をやるなら、本物を学びたい」

そんな方にぴったりのお仕事です。

【具体的な仕事内容】

「土佐料理 桂浜」で、ホールスタッフとして働いていただきます。

最初から難しい仕事をお任せすることはありません。まずは基本的な業務から始めましょう。

・お客様のご案内

・料理・ドリンクのご提供

・料理のご説明

・テーブルの片付け

・店内の清掃

・お客様のお見送り

仕事に慣れてきたら、

・お客様に合わせた接客

・後輩スタッフのフォロー

にも挑戦できます。

料理やお店の魅力を伝える接客を、一つずつ覚えていけます。

【1日の流れ】

▼出勤・準備

当日の予約状況を確認し、店内やテーブルを整えます。

▼営業スタート

お客様をご案内し、料理・ドリンクを提供します。

▼営業中

スタッフと連携しながら、料理のご説明やお客様への対応を行います。

▼片付け・退勤

店内を整え、翌日の準備を行います。

アピールポイント:

【✨社員インタビュー】

──この仕事を続けている理由は？

毎日新しい発見があるからです。

食材一つをとっても、

旬や産地、調理方法によって

味や扱い方が変わります。

接客についても、

お客様によって求められるものは違います。

仕事を続けるほど自分のできることが増え、

成長を実感できるところが魅力ですね。

──仕事の魅力は？

普段なかなか経験できないような

高いレベルの料理と接客を

間近で学べることです。

高級店というと堅いイメージを

持たれるかもしれませんが、

最初から完璧である必要はありません。

先輩から教えてもらいながら、

一つずつ覚えていけば大丈夫です。

ここで身につけた料理や接客のスキルは、

これから先もずっと活かせると思います。

──入社を考えている方へメッセージ

「経験がないから無理かも」と

思わなくて大丈夫です。

大切なのは、

料理や接客について学びたいという気持ち。

今は知識や経験がなくても、

一つひとつ覚えていけば、

数年後には大きな武器になります。

「手に職をつけたい」

「飲食の仕事を本気で学びたい」

そんな方と一緒に働けたら嬉しいです。

【✨キャリアパス】

まずは店舗スタッフとして、

接客・調理の基礎からスタート。

経験を積みながら、

・和食の調理技術

・食材に関する専門知識

・接客、おもてなし

・店舗オペレーション

・スタッフ育成

・店舗マネジメント

など、仕事の幅を広げていけます。

「料理を極めたい」

「接客のプロになりたい」

「将来は店舗運営にも携わりたい」

あなたの得意なことや

目指したいキャリアに合わせて、

成長していける環境です。

求める人材:

【✨求める人材】

経験・資格は問いません。

飲食未経験の方も歓迎します。

＜こんな方におすすめ＞

・未経験から飲食業界に挑戦したい方

・手に職をつけたい方

・和食や日本料理に興味がある方

・料理の技術を基礎から学びたい方

・一流の接客を身につけたい方

・人と接することが好きな方

・食べること、料理が好きな方

・チームで働くことが好きな方

・安定した環境で長く働きたい方

・将来、飲食業界でキャリアを築きたい方

「高級店で働いたことがない」

という方も問題ありません。

入社時点で完成されたスキルではなく、

これから成長していきたいという

意欲を大切にしています。

勤務時間・曜日:

営業時間の中で1日実働8時間​

休暇・休日:

■休日

月9日休 ※2月のみ8日(閏年は9日)

■休暇

年次有給休暇

弔慰休暇

結婚休暇

産前産後休暇

育児休暇

介護休暇

子の看護休暇　他

アクセス:

東京メトロ南北線・都営地下鉄大江戸線
「麻布十番駅」1番出口より徒歩3分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥310,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥72,850〜￥82,250（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

※スキルや能力を考慮のうえ、　当社規定により優遇します

待遇・福利厚生:

■福利厚生・待遇等

・昇給・昇格年2回（3月・9月）

・決算賞与（業績による）

・バースデークーポン

（1万円分のお食事券）

・お友達紹介制度2万円

（社員・アルバイト）

・入社祝金制度（社員・アルバイト）

・社員割引制度

（自社店舗の飲食代金30％割引）

・食事補助

（店舗でのまかない・食事を一部補助）

・福利厚生倶楽部会員証支給

（350万種の福利厚生サービス）

・社会保険完備

（雇用・労災・健康・厚生年金）

・各種手当（役職、残業・深夜）

・交通費規定支給（月15万円まで支給可）

・こども手当

（扶養する子供1名あたり5千円）

・健康診断

・制服貸与

・結婚・出産祝金制度

・カムバック制度（アルムナイ採用制度）

・社内公募制度

（switch!/本社部門への異動も可）

・各種研修・表彰制度など

（調理・接客研修、各種コンテスト等）

・財形貯蓄制度

・全社員総会

・新規事業提案制度

・社内報（WITH）発行

・資格取得補助制度

（食品衛生責任者・防火管理者）

・内部通報制度

・BCP（安否確認システム導入）

等

その他:

給与:

固定残業代あり：月給 ￥310,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥72,850〜￥82,250（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

雇用形態: 正社員

給与: 310,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間