オープニング|餃子・かぶと揚げ居酒屋のホール・キッチン

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、調理師

新しい店の、最初の仲間に。

2026年11月中旬～下旬、
宇都宮駅西口に新しい居酒屋
「こじろー」がオープン予定！

餃子とかぶと揚げを中心に、おいしい料理とお酒を楽しめるお店です。
今回は、お店のスタートを一緒に担ってくれる正社員を募集します！

＼お仕事のポイント／
✅11月中旬～下旬OPEN予定の新店舗！
✅オープニング正社員募集
✅月給27万円〜
✅未経験者・飲食経験者ともに歓迎
✅ホール・キッチンの両方を学べる
✅将来は店舗運営にも挑戦できる環境

宇都宮駅西口に、新しい居酒屋。

仕事帰りに、仲間と一杯。
焼きたての餃子を頬張りながら、「もう一皿、頼もうか」
そんな会話が生まれるような、気軽に立ち寄れる居酒屋を目指しています。

お店の名前は「こじろー」。

餃子とかぶと揚げを中心に、
料理とお酒を楽しんでもらう、
約50席の新しいお店です。

まだこれから始まるお店だからこそ、どんな雰囲気のお店になるのか、どんなお客様に愛されるのか。

その一つひとつを、これから一緒につくっていきたいと考えています。

お任せするお仕事

ホール・キッチン業務を中心に、店舗運営にも携わっていただきます。

【ホール業務】
・お客様のご案内・お見送り
・オーダー受付
・ドリンクづくり
・料理・ドリンクの提供
・店内の準備・片付け

【キッチン業務】
・食材の仕込み・下ごしらえ
・餃子やかぶと揚げなどの調理
・盛り付け
・食材の管理・発注補助
・洗い物・厨房内の清掃

【慣れてきたら】
・アルバイトスタッフのサポート
・シフト管理の補助
・在庫や売上の管理

店舗運営に関するアイデアの提案できることから少しずつお任せします。
飲食店での経験がある方は、これまで培ってきた接客・調理の技術を新しいお店で活かしてください。
未経験の方も、仕事の流れから一つずつ覚えていきましょう。

お店の「当たり前」を、
これから一緒につくっていく。

オープニング募集の面白さは、お店ができあがっていく過程に関われること。

例えば、

お客様をどうお迎えするか。
忙しい時間に、どう連携するか。
どんな声掛けが働きやすさにつながるか。

毎日の営業の中で工夫を重ねながら、自分たちらしいチームを育てていく。
最初は慣れないこともあると思います。

だからこそ、スタッフ同士で相談し、協力しながらお店をつくっていきたい。

一緒に働く仲間と、「いい店になってきたね」と笑い合える日を目指しています。

料理も、接客も、店舗運営も。

株式会社CozyDiningでは、宇都宮を中心に複数の飲食店を展開しています。
博多料理や牡蠣料理、炉端焼きなど、それぞれに特色のあるお店を運営。

接客や調理の技術はもちろん、スタッフ育成や店舗運営など、飲食の仕事を幅広く学べる環境を大切にしています。

将来、店長やマネージャーを目指したい方も歓迎します。

「飲食の仕事をもっと覚えたい」
「自分の経験を活かしてみたい」
「いつかお店を任される人になりたい」

そんな方と一緒に働けたらうれしいです。

求めている人材

✅未経験者歓迎！
✅フリーター歓迎！
✅第二新卒者も大歓迎です！
✅学歴不問

飲食店での勤務経験がある方はもちろん、これから挑戦したい方も歓迎します。

【こんな方にぜひ】

• 料理やおいしいものが好きな方
• 人と話すこと、接客が好きな方
• 仲間と協力して働くことが好きな方
• 新しいお店づくりに興味がある方
• 飲食の仕事を長く続けていきたい方
• 将来、店長や店舗運営に挑戦したい方

【活かせる経験】
・居酒屋・レストランなどのホール経験
・飲食店での調理・キッチン経験
・接客・販売・サービス業の経験
・スタッフ育成や店舗管理の経験

第二新卒の方、フリーターから正社員を目指す方、ブランクのある方も歓迎します。
大切にしたいのは、お客様にも一緒に働く仲間にも、気持ちよく向き合えること。

新しいお店を、一緒に育てていきましょう！

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日

15:00～24:00

＊休憩60分
＊実働8時間

休日休暇

＜月8日休み＞
・夏季休暇
・冬季休暇
・有給休暇
・誕生日休暇

勤務地

〒3210964栃木県宇都宮市駅前通り3-4-2

交通・アクセス

宇都宮駅西口から徒歩3分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 22万7344円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万2656円（固定残業時間：1ヶ月あたり26時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

試用・研修期間：3～6ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 月給 21万3415円 〜

固定残業代：あり

1ヶ月あたり3万6585円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり25時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

給与例

【入社1年目/女性社員/ホールスタッフの年収例】
＜年収344万円～＞
月給27万円～+諸手当×12ヶ月＋賞与

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・制服貸与
・車通勤ＯＫ
・昇給あり
・賞与年2回あり

職場環境

髪型・髪色自由。喫煙所あり（屋外）。
アルバイト・異業種からの入社が多く、転職者もなじみやすい環境です。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

当店の求人を最後まで読んでいただきありがとうございます。
お気軽に「応募画面へ進む」ボタンからご応募ください。
電話からのご応募や、ネットからのエントリー…都合の良い方でご応募を！

＊求人情報でご不明点などあれば、お気軽にお問合せください。
＊面接日時についてはご都合に合わせて設定します。
＊折り返しのご連絡は、下記の携帯よりお掛けいたします。
＊ぜひ番号のご登録、よろしくお願いいたします。

【担当者携帯…080-1133-7478】