飲食店の店長・エリアマネージャー候補|前橋店

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他飲食、飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人

✅月給25万〜35万円（固定残業代なし）
✅シフト制・月8日休み／有給は入社6ヶ月後に10日
✅シフト例 10:00〜19:00／14:00〜23:00
✅交通費全額支給・社会保険完備
✅上毛電気鉄道「中央前橋駅」徒歩5分／JR両毛線「前橋駅」徒歩15分

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【2年で50店舗、そして世界へ】拡大フェーズを牽引する店長・エリアマネージャー候補を募集します。

「Umaiで世界を平和にする」をモットーに掲げる株式会社うまプロ。東京下町の食文化であるもんじゃ焼き・鉄板焼きをモダンに昇華させた自社ブランド『東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん』を中心に成長してきました。

現在全国12店舗。ここからが本当の第二創業期です。今後2年間で50店舗規模への拡大、さらにはどてっぱんの海外展開も見据えた改革を進めています。

今回の募集は、この拡大フェーズを現場と経営の架け橋となって導く「店長」・「エリアマネージャー」の採用です。本部の仕組みはこれから一緒につくる段階。あなたの手で組織や仕組みを作り上げていけます。

• 仕事内容

キャプテン（時間帯責任者）からスタートし、店長（チーフ）、エリアマネージャーへとステップアップしていただきます。

＜キャプテン＞入社後はここから
・担当時間帯の店舗運営（接客・調理・スタッフへの指示）
・アルバイトスタッフの教育

＜チーフ（店長）＞
・店舗のQSC管理・売上および利益コントロール
・スタッフの採用・育成・評価、チームビルディング

＜エリアマネージャー＞
・複数店舗の統括マネジメント、店長の育成
・新店舗の立ち上げ・オープン準備支援
・本部施策の現場落とし込みおよび改善提案

※マネジメント経験のある方は、ご経験に応じてチーフ以上からのスタートもご相談いただけます。

• 勤務地

前橋店（転勤の可能性あり。勤務地はご希望を考慮して決定します）

• 給与の上がり方

・キャプテン（時間帯責任者）：月給25万〜35万円
・チーフ（店長）：月給35万円〜
・エリアマネージャー（複数店舗の統括）：月給40万円〜
半年に1回の評価面談で、昇給・昇格を一緒に確認します。

• 身につくスキルと働くメリット

1. 組織作りのコアメンバーになれる
   決められたルールをなぞるのではなく、店舗運営の仕組みやマニュアル自体を自ら構築する経験が手に入ります。

2. 多角的なキャリアパスが開ける
   実績次第で、現場の統括や、FC担当、新規ブランド開発、バックオフィス、さらには海外事業立ち上げなど、多彩な本部ポジションへのステップアップが可能です。

3. 海外ビジネスの知見が身につく
   海外ビジネスに精通した社長の直近で知見を深められ、グローバルな視点を持ったビジネスパーソンへと成長できます。

12店舗から50店舗へのスケールアップ期という、一番面白い時期に立ち会えるのは今だけの特権。自分の介在価値によってブランドや組織が大きくなっていく手応えをダイレクトに実感していただけます。

求めている人材

もんじゃ店での勤務が初めての方もOK

＜こんな方は特に歓迎＞

• 外食で複数店舗の統括経験がある方（エリアマネージャー候補）

• 店長・店長補佐・時間帯責任者の経験がある方

• 異業種でチームをまとめた経験がある方

• 飲食業でのキャリアをしっかり積みたい方

• チームワークを大切にできる方

• 活気ある職場で働きたい方

• 経験を活かして次のステージに挑戦したい方

カフェや居酒屋、レストラン、喫茶店、バーなどの飲食店スタッフや、接客・販売などのサービス業のほか、店長、店長補佐、マネジメント経験がある方はもちろん活かせます！

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

• シフト制（1日実働8時間／休憩1時間）
• シフト例（いずれも休憩1時間・実働8時間）

10:00〜19:00
14:00〜23:00

休日休暇

• シフト制・月8日休み
• 有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与）
• 慶弔休暇

勤務地

〒3710022群馬県前橋市千代田町2-7-20

交通・アクセス

上毛電気鉄道「中央前橋駅」徒歩5分／JR両毛線「前橋駅」徒歩15分

給与詳細

基本給：月給 25万円 〜 35万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

現職の給与や経験・スキルを考慮のうえ決定します。

• 昇給あり（半年に1回の評価面談）
• 固定残業代なし

試用・研修期間：6ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

• キャプテン（時間帯責任者・入社後はここからスタート）

月給25万〜35万円

• チーフ（店長・店舗全体の責任者）

月給35万円〜

• エリアマネージャー（複数店舗の統括）

月給40万円〜
※半年に1回の評価面談で昇給・昇格を確認します

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備
• 交通費全額支給
• 制服貸与
• 社員割引あり
• 清潔感があればおしゃれOK

職場環境

＼自由で風通しのいい社風！／

20代〜40代まで幅広い世代が活躍中！
飲食店なので清潔感重視ですが、
過度でなければオシャレもOK

意思決定が早く、
「まずやってみよう」が当たり前の
スピード感ある職場です！

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

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