【正社員】藁焼き専門店の店長候補|エリア長へのキャリアパスあり

仕事内容:

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＞＞＞店長候補としてお任せする仕事＜＜＜

高知発の藁焼き鰹たたき専門店

「明神丸」の店長候補として、

店舗運営全般をお任せします。

店舗の「人・モノ・お金」を見ながら、

お客様に選ばれるお店づくりと、

スタッフが力を発揮できる

チームづくりを進めていく仕事です。

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【店舗運営・管理】

✅ 仕入れ管理

✅ 在庫管理

✅ 売上管理

✅ 人員配置

✅ シフト管理

✅ スタッフの教育・育成

✅ アルバイト面接・採用

✅ 店舗業務の効率化

✅ 衛生管理

✅ ホール・キッチンを含む店舗業務

管理業務だけではなく、

現場にも入りながら

スタッフと一緒にお店をつくっていく

ポジションです。

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【スタッフの成長を支える店長へ】

店長の大切な仕事のひとつが、

スタッフの教育・育成です。

一人ひとりの様子を見ながら、

仕事を教えたり、

店舗全体の人員配置を考えたり。

社員・アルバイトが

それぞれ力を発揮できるように

チームをつくっていきます。

「自分ができる」だけではなく、

「スタッフができることを増やす」

そんなマネジメントにも

関わっていただきます。

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【スタッフインタビュー】

実際に働く店長の声をご紹介します。

Q．店長になるまで、

どのようなキャリアを歩みましたか？

A．最初はアルバイトとして入社しました。

2年ほど経験を積んだ後、

声をかけてもらい正社員に。

その後は複数の店舗で経験を積み、

店長を任せてもらいました。

いろいろな店舗で働いたことで、

それぞれのお店の違いや

店舗運営について考える機会が増え、

自分自身の成長にもつながりました。

Q．店長として働く面白さは？

A．

「数ある飲食店の中から、

どうすればお客様に選んでもらえるか」

を自分で考え、

店舗づくりに反映できることです。

ただ決められたことをこなすのではなく、

自分たちで考えながら

お店をより良くしていけるところに

面白さを感じています。

Q．会社の雰囲気はいかがですか？

A．活気があって、

人情味のあるスタッフが多い会社です。

私自身、アルバイトからスタートしましたが、

当時の店長をはじめ、

周りのスタッフに支えてもらいながら

仕事を続けてきました。

壁にぶつかった時にも相談できる上司がいて、

困ったことを一人で抱え込まずに済む

環境だと感じています。

また、会社には同世代のスタッフも多く、

お互いの頑張りや成長が刺激になっています。

年齢や経験に関係なく、

「やってみたい」という気持ちを

大切にしてくれる会社です。

失敗を恐れずに挑戦できるので、

自分自身も成長していけると思います。

アピールポイント:

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＞＞＞明神丸で店長として働く魅力＜＜＜

⭐【自分のアイデアを店舗改善に】

明神丸では、

現場からの意見や提案を大切にしています。

「もっと効率よくできないか」

「こんなサービスなら

もっと喜んでもらえそう」

「スタッフが働きやすくなるには？」

日々の営業で感じたことを、

店舗づくりに活かしていけます。

店長だからこそ気づける

お客様やスタッフの声をもとに、

より良いお店を目指してください。

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⭐【自分のアイデアがメニューになることも】

明神丸では、

現場スタッフからも

新しいメニューのアイデアを募集しています。

年4回の商品開発コンテストを実施。

自身の商品が採用されれば

1～3万円のボーナスを支給します。

さらに、

グランドメニューに採用されれば

10万円のボーナスを支給。

※アルバイトも参加可能

「こんな料理を出してみたい」

そんなアイデアを

形にできるチャンスがあります。

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⭐【一人で抱え込む必要はありません】

失敗に本気で向き合ってくれる

仲間や先輩がいる環境です。

月に一度は定休日を設け、

業務スキルだけではなく、

「人としての在り方」を皆で話し合い、

お互いを深く理解する時間を作っています。

切磋琢磨しながら、

チームで成長していけます。

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⭐【店長としての成長もサポート】

店長になった後も、

学びの機会があります。

✅ 店舗でのOJT

✅ コミュニケーション研修

✅ リーダーシップ研修

✅ 産地研修

リーダーシップ研修では、

信頼関係を築くためのスキルや

リーダーとして必要な表現力などを学びます。

店舗を任されて終わりではなく、

チームを率いるための力も

磨いていける環境です。

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⭐【店長の先にもキャリアがある】

店長

▼

ブロック長

▼

エリア長

▼

部長

▼

役員など

一店舗の運営経験を活かして、

複数店舗をまとめるポジションへ。

店舗マネジメントの経験を重ねながら、

さらに仕事の幅を広げていけます。

「店長になって終わり」ではなく、

その先のキャリアまで目指せる環境です。

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⭐【新店舗もOPEN予定】

新橋・虎ノ門エリアにも

新店舗のOPENを予定しています。

店舗展開を続ける中で、

新しいポジションや

活躍の場も広がっています。

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【職場の雰囲気】

店長・社員・アルバイトの距離が近く、

意見を伝えやすい職場です。

社内アワードや懇親会、

月1回の社長発信会なども実施。

店舗や役職を越えて

交流する機会があります。

求める人材:

＼飲食経験を活かして、次は店舗を動かす側へ／

「もっと店舗運営に深く関わりたい」

「スタッフ育成や

チームづくりにも挑戦したい」

「店長の先のキャリアも目指したい」

そんな方を歓迎します。

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【必須条件】

✅ 飲食店での店長・副店長実務がある方

✅ 周囲とコミュニケーションを取りながらチームをまとめられる方

✅ 人を喜ばせることが好きな方

【こんな方を歓迎します】

✅ 居酒屋などでの勤務経験がある方

✅ 店舗運営・マネジメントに関わりたい方

✅ スタッフの教育・育成に興味がある方

✅ 売上や在庫、人員配置など店舗全体を見る仕事に挑戦したい方

✅ 自分のアイデアを店舗づくりに活かしたい方

✅ 店長の先にブロック長・エリア長などを目指したい方

✅ 将来自分のお店を持ちたい方

✅ 新しいことにチャレンジするのが好きな方

これまでの飲食経験を活かしながら、

「自分が現場で活躍する」だけでなく、

「スタッフが活躍できる店舗をつくる」

そんな仕事に挑戦したい方を歓迎します。

店長経験や役職経験を活かして、

さらに店舗運営の幅を広げたい方に

挑戦していただける環境です。

勤務時間・曜日:

1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均40時間勤務

9:00～23:00の間でシフト制

＜シフト例＞
・9:00～16:30
・17:00～23:00

※勤務時間は店舗・シフトにより異なります。

休暇・休日:

━━━━━━━━━━━━━━━

✨ 週休2日制

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■週休2日制

シフト制

シフト調整は柔軟に対応しています。

【休暇制度】

✅ 有給休暇

✅ 慶弔休暇

✅ 産前産後休暇

✅ 育児休暇

✅ 介護休暇

✅ 特別休暇

アクセス:

• 大阪メトロ御堂筋線「なんば駅」：徒歩約5分
• 近鉄難波線「近鉄日本橋駅」：徒歩約3〜4分
• 大阪メトロ堺筋線・千日前線「日本橋駅」：徒歩約4〜5分
• 南海本線「なんば駅」：徒歩約5分

給与:

※給与・各種手当は、
能力や経験などを考慮して決定・変動します。

＜＜手当内訳＞＞

●地域手当25,000円

●現場手当10,000円

●役職手当6,000円～35,000円

【諸手当について】

✨住宅手当規定支給

上限35,000円

✨家族手当支給

扶養者1人につき月5,000円

✨紹介手当規定支給

最大300,000円

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【入社祝い金制度 最大30万円】

✨入社3ヶ月後に15万円支給

✨入社1年後に15万円支給

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【昇給・インセンティブについて】

✨随時昇給あり

✨インセンティブ支給 年1回

※昇給額・インセンティブ支給額は、

能力・経験・評価などにより変動します。

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【年収目安】

420万円～516万円

※能力・経験・各種手当・

インセンティブなどにより変動します。

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【商品開発コンテスト】

年4回全国で実施。

自身の商品が採用されれば

1～3万円のボーナスを支給します。

さらに、

グランドメニューに採用された場合は

10万円のボーナスを支給します。

※アルバイトも参加可能

待遇・福利厚生:

【福利厚生】

✅ 社会保険完備

✅ 通勤手当 最大月30,000円

✅ まかないあり

✅ 従業員割引制度あり

✅ 健康診断

✅ インフルエンザ予防接種

✅ 髪色自由

✅ 制服貸与

✅ 社員紹介制度

✅ アルムナイ採用制度

✅ 受動喫煙対策あり

※健康診断・インフルエンザ予防接種は

費用会社負担・規定あり

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【研修・教育制度】

✅ 高知研修

✅ 藁焼き技術研修

✅ コミュニケーション研修

✅ 幹部候補生研修

✅ 産地研修

※高知研修の交通費・宿泊費は会社負担

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【永年勤続表彰】

長く活躍している社員へ、

5年・10年・15年の節目に応じて

記念品や特別休暇などを用意しています。

15年勤続時には

旅行券のプレゼントもあります。

その他:

雇用形態: 正社員

給与: 345,000円 - 401,085円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間