藁焼き専門店の店長候補 | エリア長へのキャリアパスあり

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

＞＞＞明神丸で働くPOINT＜＜＜

✅ 「人・モノ・お金」すべてに関わる店舗運営
✅ スタッフの教育・育成やチームづくりに挑戦できる
✅ 現場のアイデアを店舗改善に活かせる
✅ 月1回の社員MTGで他店舗の取り組みも共有
✅ 店長の先はブロック長・エリア長へキャリアアップ
✅ 新橋・虎ノ門エリアにも新店OPEN予定！店舗展開を拡大中

「今よりもっと店舗運営に関わりたい」

「スタッフを育て、
チームで成果を出す仕事がしたい」

「自分のアイデアを活かして
より良いお店をつくりたい」

そんな方が、
これまでの飲食経験を活かしながら
次のステージを目指せる環境です。

【具体的なお仕事内容】

高知発の藁焼き鰹たたき専門店
「明神丸」の店長として、
店舗運営全般をお任せします。

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【店舗運営・管理】

✅ 仕入れ管理
✅ 在庫管理
✅ 売上管理
✅ 人員配置
✅ シフト管理
✅ スタッフの教育・育成
✅ アルバイト面接・採用
✅ 店舗業務の効率化
✅ 衛生管理
✅ ホール・キッチンを含む店舗業務

店舗の「人・モノ・お金」を見ながら、
より良い店舗運営を目指していきます。

管理業務だけではなく、
現場にも入りながら
スタッフと一緒にお店をつくっていく
ポジションです。

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【スタッフの成長を支える店長へ】

店長の大切な仕事のひとつが、
スタッフの教育・育成です。

一人ひとりの様子を見ながら、
仕事を教えたり、
店舗全体の人員配置を考えたり。

社員・アルバイトが
それぞれ力を発揮できるように
チームをつくっていきます。

「自分ができる」だけではなく、

「スタッフができることを増やす」

そんなマネジメントにも
関わっていただきます。

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【自分のアイデアを店舗改善に】

明神丸では、
現場からの意見や提案を大切にしています。

「もっと効率よくできないか」

「こんなサービスなら
もっと喜んでもらえそう」

「スタッフが働きやすくなるには？」

日々の営業で感じたことを、
店舗づくりに活かしていけます。

店長だからこそ気づける
お客様やスタッフの声をもとに、
より良いお店を目指してください。

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【自分のアイデアがメニューになることも】

明神丸では、
現場スタッフからも
新しいメニューのアイデアを募集しています。

年4回の商品開発コンテストがあり、
年に4回全国で実施。
自身の商品が採用されれば
1～3万円のボーナス支給！

✨グランドメニューに採用されれば
10万円のボーナス支給
※アルバイトも参加可能

「こんな料理を出してみたい」

そんなアイデアを
形にできるチャンスがあります。

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【一人で抱え込む必要はありません】

失敗に本気で向き合ってくれる仲間や先輩の熱い想いに背中を押され、
挑戦できる環境です。

月に一度は定休日を設け、業務スキルだけでなく、
「人としての在り方」を皆で話し合い、お互いを深く理解する時間を作っています。

切磋琢磨し、高め合いながら
熱く成長していきましょう！

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【店長としての成長もサポート】

店長になった後も、
学びの機会があります。

✅ 店舗でのOJT
✅ コミュニケーション研修
✅ リーダーシップ研修
✅ 産地研修

リーダーシップ研修では、
信頼関係を築くためのスキルや
リーダーとして必要な表現力などを学びます。

店舗を任されて終わりではなく、
チームを率いるための力も
磨いていける環境です。

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【スタッフインタビュー】

実際に働く店長の声をご紹介します。

Q．店長になるまで、
どのようなキャリアを歩みましたか？

A．最初はアルバイトとして入社しました。

2年ほど経験を積んだ後、
声をかけてもらい正社員に。

その後は複数の店舗で経験を積み、
店長を任せてもらいました。

いろいろな店舗で働いたことで、
それぞれのお店の違いや
店舗運営について考える機会が増え、
自分自身の成長にもつながりました。

Q．店長として働く面白さは？

A．
「数ある飲食店の中から、
どうすればお客様に選んでもらえるか」

を自分で考え、
店舗づくりに反映できることです。

ただ決められたことをこなすのではなく、
自分たちで考えながら
お店をより良くしていけるところに
面白さを感じています。

Q．会社の雰囲気はいかがですか？

A．活気があって、人情味のあるスタッフが多い会社です。
私自身、アルバイトからスタートしましたが、
当時の店長をはじめ、
周りのスタッフに支えてもらいながら
仕事を続けてきました。

壁にぶつかった時にも相談できる上司がいて、
困ったことを一人で抱え込まずに済む
環境だと感じています。

また、会社には同世代のスタッフも多く、
お互いの頑張りや成長が刺激になっています。

明神丸は、年齢や経験に関係なく、
「やってみたい」という気持ちをたいせるにしてくれる会社。
失敗を恐れずに挑戦できるので、自分自身も成長していけると思います。

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【店長から、その先へ】

店長として経験を積んだ後も、
さらに上のポジションを目指せます。

店長

ブロック長

エリア長

部長

役員など

一店舗の運営経験を活かして、
複数店舗をまとめるポジションへ。

店舗マネジメントの経験を重ねながら、
さらに仕事の幅を広げていけます。

「店長になって終わり」ではなく、
その先のキャリアまで目指せる環境です。

求めている人材

＼飲食経験を活かして、次は店舗を動かす側へ／

「もっと店舗運営に深く関わりたい」
「スタッフ育成やチームづくりにも挑戦したい」
「店長の先のキャリアも目指したい」

そんな方を歓迎します。

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【必須条件】

✅ 飲食店での店長・副店長実務がある方
✅ 周囲とコミュニケーションを取りながらチームをまとめられる方
✅ 人を喜ばせることが好きな方

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【こんな方を歓迎します】

✅ 居酒屋などでの勤務経験がある方
✅ 店舗運営・マネジメントに関わりたい方
✅ スタッフの教育・育成に興味がある方
✅ 売上や在庫、人員配置など店舗全体を見る仕事に挑戦したい方
✅ 自分のアイデアを店舗づくりに活かしたい方
✅ 店長の先に、ブロック長・エリア長などを目指したい方
✅ 将来自分のお店を持ちたい方
✅ 新しいことにチャレンジするのが好きな方

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これまでの飲食経験を活かしながら、

「自分が現場で活躍する」だけでなく、
「スタッフが活躍できる店舗をつくる」

そんな仕事に挑戦したい方を歓迎します。

店長経験がある方はもちろん、
役職経験を活かして
さらに店舗運営の幅を広げたい方にも
挑戦していただける環境です。

勤務時間詳細

総労働時間：1週あたり40時間

9:00～23:00の間で変動

＜シフト例＞
・9:00～16:30
・17:00～23:00

休日休暇

• 週休二日制(シフト制)

✨シフト調整は柔軟に対応できます

• 休暇

有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
特別休暇

勤務地

〒7891721高知県幡多郡黒潮町佐賀１３５０

交通・アクセス

土佐佐賀駅より徒歩10分

給与詳細

基本給：月給 33万円 〜 39万4105円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

※給与・各種手当は、能力や経験などを考慮して決定・変動します。

＜＜手当内訳＞＞

• 現場手当10,000円
• 役職手当(6,000円～35,000円)
• 諸手当(下記参照)

【諸手当について】
✨住宅手当規定支給(上限3.5万円)
✨家族手当支給(扶養者1人につき月5,000円)
✨紹介手当規定支給(最大30万円)

【入社祝い金制度_最大30万円支給】
✨入社3ヶ月後に15万円支給
✨入社1年後に15万円支給

【昇給について】
✨随時、昇給有

【商品開発コンテストについて】
年に4回全国で実施。
自身の商品が採用されれば
1～3万円のボーナス支給！
✨グランドメニューに採用されれば
10万円のボーナス支給
※アルバイトも参加可能

【永年勤続ボーナスあり】
✨末永く当社でご活躍頂いている方に
感謝を込めまして、
5・10・15年の節目に応じて、
記念品・特別休暇・旅行券(15年目)を
プレゼントをしています。

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
本採用と同じ入社3ヶ月間は試用期間となります

給与例

年収目安：420万円〜516万円

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
✨家族手当（扶養家族1人につき5000円）
✨住宅手当（上限3万5,000円※条件あり）
✨入社祝い金あり(30万円支給)
研修期間3ヶ月後、
12ヵ月勤務後に15万円ずつ支給
✨昇給あり
✨インセンティブ（年1回・査定による）
✨通勤手当（最大3万円支給）
（公共交通機関の他、
車・バイク・自転車通勤可※規定あり）
✨商品開発コンテストでのボーナス有
自身の商品が採用されれば
1〜3万円のボーナス支給します！
これまで、事務職の方でも
グランドメニューに採用された例や、
季節メニューではアルバイトの方からの
意見が採用されたことも。
高知の素材を活かした料理案が
お店のメニューとして形になります！
✨従業員割引制度あり（グループ店舗30％割引）
✨永年勤続表彰
末永く当社でご活躍頂いている方に感謝を込めまして、
5・10・15年の節目に応じて、
記念品・特別休暇・旅行券をプレゼントをしています。
※旅行券は15年目
✨社会保険完備
✨まかないあり
✨健康診断/インフルエンザ予防接種
（費用会社負担 ※規定あり）
✨髪色自由
✨キャリアアップ制度あり
（将来的に店長・ブロック長へのステップアップも可能）
✨高知研修制度あり（交通費・宿泊費会社負担）
藁焼き技術習得、高知を知る、
コミュニケーション研修、幹部候補生研修
✨受動喫煙対策あり（喫煙室設置）
✨社員紹介制度
✨制服貸与
✨アルムナイ採用あり
（自社を退社された方への再雇用制度）

職場環境

店長・社員・アルバイトの距離が近く、意見を伝えやすい職場です。
社内アワードや懇親会、月1回の社長発信会などを実施。
また、グループ会社との合同新年会も実施し、店舗や役職を越えて交流する機会もあります。

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

選考プロセス

ここまでお読みいただきありがとうございます。

少しでも興味をお持ちいただけましたら、
お気軽にご応募ください。

【応募後の流れ】

[1] WEBにてご応募

[2] 1次面接
WEBにて実施します。

[3] SPI受検

[4] 2次面接
対面で実施します。

原則として、
お住まいから近い店舗で面接を行います。

[5] 採用

面接日時・入社日は考慮いたしますので、
お気軽にご相談ください。

※選考状況により、
ご連絡までお時間をいただく場合があります。