ホールスタッフ|木場駅1分・大衆寿司居酒屋の店舗スタッフ

仕事内容:

✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈┈✼

✅ 特別な経験や資格は必要なし

✅ 寿司の知識・調理経験がなくてもOK

✅ ホール・キッチンともに基本から覚えられる

✅ 大手グループ運営で長く安心して働ける

✅ 木場駅徒歩1分！通勤しやすい好立地

⏩「寿司屋で働いたことがない」という方も！

⏩できる仕事から覚えていきましょう！

✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈┈✼

「鮨 酒 肴 杉玉 木場」を運営するのは、

さまざまな飲食ブランドを展開するDDグループです。

「飲食店で働いたことがない」

「寿司屋は難しそう」

「魚をさばいた経験がない」

「接客の仕事も初めて」

そんな方も歓迎します。

最初から難しい仕事をお任せすることはありません。

料理を運ぶ。

テーブルを片付ける。

簡単な盛り付けをする。

まずはそんな覚えやすい仕事から、一つずつ始めていきましょう。

「鮨 酒 肴 杉玉」は、寿司や肴、日本酒を気軽に楽しめる

大衆寿司居酒屋です。

寿司や刺身はもちろん、

天ぷらなどのお酒に合う肴も提供しています。

「魚について詳しくない」

「日本酒はほとんど知らない」

そんな方も大丈夫です。

入社してから仕事をしながら、

少しずつ覚えていけます。

【具体的な仕事内容】

「鮨 酒 肴 杉玉 木場」で、

ホール・キッチンを中心とした

店舗業務をお願いします。

希望や適性を見ながら、

できることから少しずつスタートします。

【ホールのお仕事】

・お客様のお迎え、ご案内

・料理、ドリンクの提供

・テーブルの片付け

・テーブルセッティング

・簡単なドリンク作り

・店内清掃

など、基本的な仕事から始めます。

仕事に慣れてきたら、

・オーダー対応

・料理のご案内

・日本酒などドリンクのご案内

・予約対応

・スタッフ教育

・店舗運営

などにもチャレンジできます。

「人と話すことが好き」

「接客の仕事をやってみたい」

そんな方は、

ホールから仕事を覚えていけます。

【キッチンのお仕事】

まずは、

・食材の準備

・簡単な仕込み

・盛り付け

・調理補助

・洗い場

・食材の整理

・厨房内の清掃

などからスタートします。

「魚をさばいたことがない」

「寿司を握ったことがない」

「包丁をほとんど使ったことがない」

そんな方も大丈夫です。

最初から職人のような技術を

求めるわけではありません。

まずは簡単な仕事から始めて、

一つずつ調理の基本を覚えていきます。

仕事に慣れてきたら、

・寿司や刺身の調理

・魚介の下処理

・天ぷらなどの調理

・食材管理

・発注業務

などにも少しずつ挑戦できます。

【得意なことからスタートできます】

「人と話すことが好き」ならホール。

「料理に興味がある」ならキッチン。

それぞれの得意なことや興味に合わせて、

飲食の仕事を始められます。

最初から何でもできる必要はありません。

アピールポイント:

【✨「寿司屋は難しそう」と思っている方もOK】

「寿司屋で働くなら経験が必要そう」

「魚をさばけないと無理そう」

そんな心配はいりません。

最初から専門的な仕事を

お任せするわけではありません。

簡単な仕込みや盛り付けから。

できる仕事から一つずつ覚えていけます。

【✨飲食未経験から始めやすい】

飲食経験や特別な資格は必要ありません。

「飲食の仕事に興味がある」

「人と接する仕事をやってみたい」

「料理を覚えてみたい」

そんなきっかけからスタートできます。

一度にすべての仕事を

覚える必要もありません。

周りのスタッフと協力しながら、

自分のペースで仕事の幅を広げていきましょう。

【✨働きながら寿司や日本酒にも詳しくなれる】

杉玉では、

魚介を使った寿司や刺身、天ぷらなどの肴と、

全国各地から厳選した日本酒を提供しています。DD Holdings

入社時から詳しくなくても大丈夫。

仕事を続けていく中で、

・魚の種類

・寿司についての知識

・魚介の扱い方

・日本酒の種類

・料理とお酒の組み合わせ

なども少しずつ覚えていけます。

最初は未経験でも、

毎日の仕事そのものが経験になります。

【✨木場駅徒歩1分の好立地】

店舗は地下鉄東西線

「木場駅」1番出口から徒歩1分。

駅から近いため、

毎日の通勤にも便利な立地です。DD Holdings

【✨大手グループだから将来の選択肢も広がる】

店舗を運営するのは、

さまざまな飲食ブランドを展開するDDグループ。

店舗で経験を積んだ後は、

本人の希望や適性に合わせて、

・接客スキルを磨く

・調理技術を身につける

・魚や寿司の知識を深める

・日本酒の知識を身につける

・店長を目指す

・料理長を目指す

・スタッフ育成に挑戦する

・店舗運営を学ぶ

・別ブランド、別業態に挑戦する

など、さまざまなキャリアを目指せます。

「今はまだやりたいことが決まっていない」

という方も大丈夫。

まずは目の前の仕事を覚えながら、

自分に合ったキャリアを見つけていきましょう。

求める人材:

【✨求める人材】

＼未経験・第二新卒歓迎／

特別な資格や経験は必要ありません。

飲食店が初めての方も、

寿司について詳しくない方も歓迎します。

【こんな方を歓迎します】

・フリーターから正社員を目指したい方

・接客未経験の方

・調理未経験の方

・寿司を握った経験がない方

・魚をさばいた経験がない方

「魚の種類もあまり分からない」

「接客をしたことがない」

そんな方でも大丈夫です。

最初から完璧にできる必要はありません。

仕事をしながら、

一つずつできることを増やしていきましょう。

「飲食の仕事をやってみたい」

その気持ちを、

新しいキャリアのスタートにできます。

勤務時間・曜日:

営業時間の中で1日実働8時間​

休暇・休日:

■休日

月9日休 ※2月のみ8日(閏年は9日)

■休暇

年次有給休暇

弔慰休暇

結婚休暇

産前産後休暇

育児休暇

介護休暇

子の看護休暇　他

アクセス:

JR新宿駅 東口 徒歩5分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥310,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥72,850〜￥82,250（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

※スキルや能力を考慮のうえ、　当社規定により優遇します

待遇・福利厚生:

■福利厚生・待遇等

・昇給・昇格年2回（3月・9月）

・決算賞与（業績による）

・バースデークーポン

（1万円分のお食事券）

・お友達紹介制度2万円

（社員・アルバイト）

・入社祝金制度（社員・アルバイト）

・社員割引制度

（自社店舗の飲食代金30％割引）

・食事補助

（店舗でのまかない・食事を一部補助）

・福利厚生倶楽部会員証支給

（350万種の福利厚生サービス）

・社会保険完備

（雇用・労災・健康・厚生年金）

・各種手当（役職、残業・深夜）

・交通費規定支給（月15万円まで支給可）

・こども手当

（扶養する子供1名あたり5千円）

・健康診断

・制服貸与

・結婚・出産祝金制度

・カムバック制度（アルムナイ採用制度）

・社内公募制度

（switch!/本社部門への異動も可）

・各種研修・表彰制度など

（調理・接客研修、各種コンテスト等）

・財形貯蓄制度

・全社員総会

・新規事業提案制度

・社内報（WITH）発行

・資格取得補助制度

（食品衛生責任者・防火管理者）

・内部通報制度

・BCP（安否確認システム導入）

等

その他:

給与:

固定残業代あり：月給 ￥310,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥72,850〜￥82,250（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

雇用形態: 正社員

給与: 310,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間