居酒屋の調理スタッフ|時短16時迄・週休3日相談可

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、一般事務

✨月給29.6万〜34万円
✨賞与年2回
✨週休3日制/時短制度OK！
✨残業月平均5時間／月8〜10日休み
✨年休110日前後/連休取得実績あり
✨料理未経験OK／包丁技術は不要

＼焼きを極める、居酒屋の調理スタッフ／

焼き干物と日本酒の居酒屋
『ひもの野郎』で、
正社員の調理スタッフを募集します。

看板メニューの干物は、
仕込み済みの状態でお店に届きます。
調理の中心は「焼き」なので、
料理経験がなくても始めやすい環境です。

焼き加減ひとつで味が変わる干物を、
自分の手で仕上げる面白さがあります。

新店オープンにともない、
大阪・東京で各1名を
増員募集しています。

【✨調理スタッフのお仕事】
✅干物の焼き・盛り付け
✅日本酒に合う一品料理・小鉢の調理
✅ご飯・味噌汁の準備
✅仕込み・下ごしらえ
✅食材の発注・在庫管理
✅厨房の清掃・衛生管理

【✨遅番の1日】
14:00 「出勤。一品料理と小鉢の仕込み」

16:00 「オープン。焼き場に立つ」

18:00 「ピークタイム。焼きと盛り付けを担当」

19:30 「休憩」

20:30 「翌日分の仕込み・発注の確認」

23:00 「厨房の片付け・退勤」

【✨調理経験ゼロからのステップ】
入社後は先輩社員がそばについて、
OJTで基本から教えます。

最初はご飯・味噌汁の準備や
小鉢の盛り付けからスタート。
慣れたら焼き場を任せ、
仕込みや発注の段取りも
覚えていただきます。

キッチンを任せられるようになったら、
店長、エリアマネージャー候補へ。
新店が続くいま、ポストも増えています。

【✨先輩の声】
[入社1年目／28歳／前職は飲食店]
入社して変わったことは？

前の職場は月6日休みで、
毎日終電でした。

今は月8〜10日休めて、
残業もほとんどありません。
生活がガラッと変わりました。

これからの目標は？

会社負担で取った唎酒師の資格を活かして、
干物と日本酒の組み合わせを
もっと広めていきたいです。

応募を迷っている方へ

特別な調理技術はいりません。
オペレーションがシンプルなので、
早い段階から仕事の面白さを
感じてもらえると思います。

新店のオープンが続く今が
いちばんのチャンスです。

求めている人材

＼料理未経験・異業種からの転職も歓迎／

調理の経験は問いません。
ひとつひとつの作業を丁寧にこなし、
チームで協力して働ける方を
お待ちしています。

✨休みを確保しながら調理の仕事がしたい方に

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり176時間

10:00〜23:00のシフト制
（実働8時間／休憩1時間）

【シフト例】
早番 10:00〜19:00
中番 12:00〜21:00
遅番 14:00〜23:00

✨残業は月平均5時間程度です

休日休暇

✅月8〜10日休み（シフト制）
✅年間休日105日
✅有休休暇10日支給

勤務地

〒5300001大阪府大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビル地下2階

交通・アクセス

梅田駅 徒歩1分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 22万3400円 〜 25万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万2600円 〜 9万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

✨昇給年1回
✨賞与年2回

経験・能力を考慮して
決定します。

交通費は別途支給
（月15,000円まで）

試用・研修期間：1ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

年収385万円／入社1年目
（月給29.6万円＋賞与年2回）

年収405万円／入社3年目
（月給31万円＋賞与年2回）

年収450万円／店長
（月給34万円＋賞与年2回）

年収480万〜600万円／
エリアマネージャー候補

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
✅社会保険完備
✅交通費支給（月15,000円まで）
✅制服貸与
✅昇給年1回・賞与年2回
✅唎酒師の資格取得支援
✅調理師免許の取得支援

職場環境

＼年齢も経歴もさまざまな仲間が活躍中／

社員、主婦、学生、
Wワークの方まで在籍しています。

女性のお客様も約4割の、
落ち着いた雰囲気のお店です。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）