居酒屋の複数店舗マネージャー|月給40万保証×週休2日

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、一般事務

✨月給40万～50万
✨賞与年2回
✨週休3日制/時短制度もOK！
✨月8〜10日休み／年間休日110日
✨複数店舗をまとめるマネージャー職

＼1店舗の枠を超えて、居酒屋チェーンを動かす／

焼き干物と日本酒の居酒屋
『ひもの野郎』で、
複数店舗をまとめて見る
マネージャーを募集します。

全店売上は2年連続で前年比10％超え。
2027年度末には6〜8店舗体制を
目指して出店を進めています。

店舗が増えていくこれからの時期に、
エリアを任せられる方を
大阪・東京で各1名お迎えします。

【✨複数店舗マネージャーのお仕事】
✅担当エリア内の店舗を巡回・指導
✅店長と一緒に売上・原価・人件費を管理
✅店舗ごとの課題を見つけて改善を実行
✅季節メニュー・日本酒フェアなどの販促企画
✅アルバイトの採用・教育の仕組みづくり
✅発注・在庫・シフトのチェック

【✨ある1日の流れ】
※複数店舗をまわる日の一例です
12:00 「出勤。全店の前日の売上を確認」

13:00 「1店舗目でランチ営業をチェック」

15:00 「2店舗目の店長と数値の振り返り」

17:00 「ピークタイムの現場をフォロー」

19:30 「休憩」

20:30 「本部への報告・販促の準備」

21:00 「退勤」

【✨マネージャーまでのステップ】
まずは既存店に入り、
1店舗の運営を担当しながら
オペレーションと数字の感覚を
身につけていただきます。

干物は仕込み済みの状態で届き、
キッチンは焼きが中心。
調理に時間を取られにくいので、
入社直後からマネジメントに
集中しやすい環境です。

店舗運営に慣れたら、
複数店舗を担当するマネージャーへ。
成果に応じて早めに
エリアをお任せします。

【✨先輩の声】
[入社5年目／38歳／前職は飲食店の店長]

ひもの野郎で働く面白さは？

干物と日本酒の組み合わせを
お客様に提案すると、
その場で反応が返ってくる。
それが今でも楽しいですね。

これから挑戦したいことは？

新しい店舗の立ち上げです。
どの店でも同じおいしさと
サービスを出せる仕組みを
つくっていきたいと考えています。

応募を迷っている方へ

飲食業なのに休みが
きちんと取れるのは大きいです。

出店が続いている今だからこそ、
上のポジションを狙えます。
キャリアアップしたい方は
ぜひ一緒に働きましょう。

求めている人材

＼店長経験を次のキャリアにつなげたい方へ／

飲食店・居酒屋での店長経験や、
スタッフをまとめた経験を
そのまま活かしていただけます。

✨複数店舗の運営に挑戦したい方を歓迎します

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり176時間

10:00〜23:00のシフト制
（実働8時間／休憩1時間）

【シフト例】
早番 10:00〜19:00
中番 12:00〜21:00
遅番 14:00〜23:00

✨残業は月平均5時間程度です

休日休暇

✅月8〜10日休み（シフト制）
✅年間休日105日
✅有休休暇10日支給

勤務地

〒5300001大阪府大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第１ビル地下2階

交通・アクセス

梅田駅 徒歩1分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 30万1900円 〜 39万9000円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり9万8100円 〜 10万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

✨昇給年1回
✨賞与年2回

経験・能力を考慮して
決定します。

交通費は別途支給
（月15,000円まで）

試用・研修期間：1ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

年収520万円／入社1年目
（月給40万円＋賞与）

年収560万円／店長
（月給43万円＋賞与）

年収600万円／
エリアマネージャー
（月給46万円＋賞与）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
✅社会保険完備
✅交通費支給（月15,000円まで）
✅制服貸与
✅昇給年1回・賞与年2回
✅唎酒師の資格取得支援
✅調理師免許の取得支援

職場環境

＼店舗の声がすぐに反映される職場／

少人数の組織だからこそ、
現場から出たアイデアを
スピード感をもって実行できます。

日本酒の仕入れも各店舗に任せています。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）