和食レストラン接客|老舗旅館で“食の時間”を演出するサービス職<正社員>

仕事内容:

主に館内のお食事会場で、夕食の懐石料理や朝食の和定食をご提供しながら、お客様に心地よい時間をお過ごしいただくための接客・サービスを担っていただきます。

■レストラン（お食事処）での接客業務や客室の品質チェック

• お客様のお出迎え
• お食事会場での夕食・朝食の配膳・ご説明、接客
• お食事会場の準備、片付け
• 館内の清掃・チェック、アメニティや備品の管理、補充
• お客様が快適にお過ごしいただくための各種サポート

お客様との距離が近く、直接「ありがとう」と言っていただける機会の多い仕事です。

ただお料理を運ぶだけではなく、お料理の説明やお客様との会話を通じて、その土地ならではの魅力や旅館で過ごす時間を楽しんでいただくことも大切な役割です。

アピールポイント:

【800年の伝統を受け継ぎながら、進化を続ける旅館】

• 鎌倉時代から800年以上続く伝統を大切にしながら、露天風呂付き客室やサウナのリニューアル、フレンチジャポネのメニュー開発など、時代に合わせた新しい挑戦を続けています。
• 老舗でありながら、これまでのやり方にとらわれず、「より良い宿にするために何ができるか」を考え、変化を楽しめる会社です。

【数多くの受賞歴・メディア出演】

• 「じゃらん売れた宿大賞 2025」「楽天トラベル ブロンズアワード 2025」を受賞。
• テレビ朝日「朝だ！生です旅サラダ」「帰れマンデー見っけ隊」をはじめ、テレビ・雑誌などのメディアにも多数取り上げられています。
• 多くのお客様から選ばれる宿として、サービスや料理、施設づくりのさらなる向上を目指しています。

【社員寮を完備。山中温泉で新しいキャリアを】

• 住み込み可能な社員寮を完備しており、県外からの転職も歓迎しています。
• 自然豊かな山中温泉で、これまで培ってきた接客やマネジメントの経験を活かしながら、次のキャリアに挑戦できます。

【風通しの良い社風を目指して】

• 経営陣との距離が近く、年齢や社歴にかかわらず、サービス改善や新しい企画を提案を歓迎する職場です。
• 自分のアイデアを、宿づくりだけでなく、山中温泉という観光地の未来にも形として残すことができます。

【ビジョン「山中温泉のショールーム」】

• 石川県加賀市・山中温泉で、創業800年を超える温泉旅館「白鷺湯たわらや」を運営しています。客室数は全43室です。
• 「山中温泉のショールーム」をビジョンに掲げ、鶴仙渓を望む温泉、地域の食材を活かした料理、山中漆器をはじめとする伝統工芸など、この土地だからこそ味わえる魅力を宿泊体験の中に取り入れています。

【採用サイト＜2024年2月OPEN＞】

• 最新採用情報はこちらからご確認ください！
• https://recruit.tawaraya.co.jp/

求める人材:

◎応募条件

• 高卒以上
• 日本語能力試験N1相当の語学スキルをお持ちの方

◎歓迎条件

• お客様と直接関わる業務の実務経験があると望ましい。（※ホテル・旅館、飲食、ウェディング業界のほか、接客、営業、インストラクターなど、お客様へのサービス提供を伴う業務経験も対象となります。​
• 管理職（リーダー職）の経験ある方は優遇あり！
• 未経験 / 第二新卒歓迎 / ブランクOK / 高卒歓迎 / U・Iターン歓迎
• ホテル・旅館などでの接客経験があれば優遇あり！
• おもてなし検定やTOIEC・英検などの有資格者は優遇有！

勤務時間・曜日:

【シフト1】6：30～15：30（うち休憩1時間）

• お部屋案内などでの接客
• 夕食・朝食のお客様対応、料理説明

【シフト2】12：00～21：00（うち休憩2時間）

• お料理の準備などお客様をお迎えする準備
• 夕食の給仕（ホール）、準備・片付け

【シフト3】6：30～21：00（うち9:30~16:00は休憩時間）

• お料理の準備などお客様をお迎えする準備
• 朝食と夕食の給仕（ホール）、準備・片付け

★出勤日は毎月シフトで決めるので希望休OK！

休暇・休日:

• 完全週休2日制
• 年間休日数 105​
• 有給休暇あり（６か月経過後の年次有給休暇数10日）
• 慶弔休暇
• 産休育児休業制度

勤務地:

転勤なし

受動喫煙防止措置
「原則屋内禁煙、喫煙室あり」

アクセス:

山中温泉バスターミナルから徒歩5分

マイカー通勤可・従業員駐車場（無料）を完備

給与:

固定残業代あり：月給 ￥235,000 〜 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥41,800〜￥53,300（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。

該当者には下記を追加で支給します。

• 昇給あり（勤続年数や能力に応じて・1年～2年に1回）
• 賞与あり（年2回支給）
• 通勤手当あり
• 英語手当（目安：TOIEC：730点以上）
• ソムリエ手当（ワイン、日本酒​

待遇・福利厚生:

• 通勤手当
• 英語手当（目安：TOIEC 730点以上）
• ソムリエ手当（ワイン、日本酒など）
• 社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）
• 有給休暇（法定支給）
• 慶弔休暇
• 産休育児休業制度
• 住み込み可能な寮完備（単身用個室・月額25,000円～、水道光熱費別・キッチン/洗面/トイレ/バス完備）
• マイカー通勤OK（従業員専用の無料駐車場あり）
• バイク通勤・自転車通勤OK
• 転勤なし
• 温泉（大浴場）の入浴可能
• 制服支給
• 健康診断など各種ヘルスケアサポート
• 英語やソムリエなどの資格取得の支援制度あり

その他:

【応募後の流れ】
（１）Indeed/ 公式採用HPからご応募・書類選考
（２）面接2回
（３）採用

※応募から5営業日以内にご連絡いたします。
※応募者が多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。

■学歴・経験不問
■未経験歓迎
■第二新卒歓迎
■ブランクOK
■高卒歓迎
■U・Iターン歓迎

雇用形態: 正社員

給与: 235,000円 - 300,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間