鉄板焼店の次期店長|未経験から半年で店長へ|第二新卒多数在籍

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

＼半年以内の店長昇格を前提に採用／

浅草の新店舗を支える
次期店長を1名募集します。
飲食経験や店長経験は問いません。

✅ 入社時は月給35万円
年収420万円の固定給でスタート。
経験や習熟度を確認しながら、
半年以内の店長昇格を目指します。

✅ 店長昇格後は月給45万円
基本給に加えて、店舗利益に応じた
インセンティブを支給します。

✅ 店長業務を段階的に習得
調理・接客から始め、売上管理、
発注、スタッフ育成まで学べます。

✅ 毎月8日間の休みを確保
週2日のペースで休めるため、
プライベートも大切にできます。

✅ 15時から勤務開始
午前中を自由に使えます。
終電にも配慮してシフトを組みます。

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• 店長を本気で目指す方へ

調理・接客の基本から店舗運営まで、
段階的に身につける育成採用です。

入社後6ヶ月以内に店長へ上がることを
前提とした育成枠です。

【入社後のステップ】

• 1〜2ヶ月目：店舗業務の習得

神戸牛の知識、鉄板調理、接客、
店舗オペレーションを学びます。

• 3〜4ヶ月目：管理業務の習得

売上管理、食材の発注、
スタッフへの指示や育成を担当します。

• 5〜6ヶ月目：店長昇格へ

店舗運営を担える状態を目指し、
店長としての役割を引き継ぎます。

✅ 具体的な仕事内容
・神戸牛の鉄板調理と接客
・売上管理、食材や備品の発注
・スタッフの教育、シフト管理
・店舗改善やイベントの企画

海外からのお客様も多い店舗ですが、
語学力は問いません。

早い段階で責任ある仕事に挑戦し、
店舗運営の力を身につけたい方を
お待ちしています。

求めている人材

経験よりも、これから店長を目指す意欲を重視します。

• おすすめの人物像

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✅ 店長を本気で目指したい方
✅ 新しい知識を素直に吸収できる方
✅ チームで目標を追う仕事が好きな方
✅ お客様への気配りを大切にできる方
✅ 売上管理やスタッフ育成を学びたい方

第二新卒や、飲食業界未経験の方も歓迎します。
飲食店での勤務経験は仕事に活かせます。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日

15:00〜24:00

✅ 1日の流れ

• 15:00 出勤・準備

（仕込みや食材の確認）

• 17:00 開店

（鉄板焼きの提供と接客）

• 20:00 休憩（食事付き）
• 21:00 接客の続き

（忙しい時間帯の対応）

• 23:00 片付けと掃除
• 24:00 退社（終電に配慮）

※実働8時間・休憩1時間
※終電考慮
※残業は店舗状況により発生
（深夜手当支給あり）

休日休暇

・月8日休み（週2日ペース）
・有給休暇
・慶弔休暇
・産休・育休

勤務地

〒1110032東京都台東区浅草1-18-11 GrandGateAsakusa2階

交通・アクセス

浅草駅から徒歩2分

給与詳細

基本給：月給 35万円 〜 45万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

入社時は月給35万円（年収420万円）。
半年以内の店長昇格を前提とした採用です。
店長昇格後は月給45万円＋店舗利益に応じたインセンティブを支給します。

給与例

• 入社時：年収420万円

（月給35万円）

• 店長昇格後：年収540万円＋インセンティブ

（月給45万円＋店舗利益に応じた支給）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社会保険完備
・持ち株会制度
・IUターン支援
・組合加入
（ベネフィットワンで映画割引等）
・転勤補助
（会社都合の転居時に費用補助）
・まかない・食事補助
・制服貸与
・生産者訪問
・資格取得支援
・社員登用制度
・髪型自由（会社規定あり）

職場環境

第二新卒や業界未経験から、店舗運営を学びたい方が挑戦しやすい職場です。

立場に関係なく意見を出し合い、新店舗を一緒につくっていきます。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

応募ボタンをクリック
＊＊即日内定可能＊＊

書類選考(書類通過率90%)

面接(1回のみ)
※オンライン選考あり

内定・入社

本求人は、ホリイフードサービスが採用業務の一部をStellaTalentPartners株式会社に委託しております。