グルメ媒体高評価|セントラルキッチン有・仕込み心配なし|焼肉ダイニングのキッチンスタッフ

仕事内容:

＼＼ 本求人のポイント ／／

✅ 月給35万円〜／前職給与・経験を考慮

✅ 肉を捌く高度な技術は不要（届いた肉を切り分けるだけ）

✅ キッチンに入りながら、アルバイトに指示を出す“まとめ役”

✅ 深夜なし・終電考慮／週休2日

✅ 新栄町駅・高岳駅から徒歩3分

新栄町駅・高岳駅から徒歩3分。東桜の路地裏に佇む、個室が多い大人の隠れ家「松庵 はらたん堂 東桜店」。本求人では、キッチンをまわしながらアルバイトをまとめる主任候補（正社員）を募集します。

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今回の募集背景

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おかげさまで接待・会食でのご利用が増え、より上質な提供体制を整えるため、キッチンをまとめる主任候補を増員します。現場をまとめ、いずれは店長として一軒を任せられる方をお迎えしたいと考えています。

当社（株式会社ショウアングループ）は創業2003年、名古屋市を中心に焼肉ブランドを展開し、10年連続黒字・グループ200名以上が活躍する成長企業。出店を続けているためポストが生まれ続け、「上が詰まって昇進できない」という悩みとは無縁です。

《こんなお店で働きます｜松庵 はらたん堂 東桜店》

東桜の路地裏に佇む、大人の隠れ家・高級焼肉。看板のハラミ・牛タンに、シャトーブリアンやトリュフサーロインといった上質な和牛が揃います。全卓個室・VIPルームを備えた落ち着いた空間は、接待やデートに選ばれる一軒（ディナーはコース7,000〜11,000円）。ワンランク上の現場で、確かな技術とオペレーションが磨けます。

【具体的な仕事内容】

・キッチン全般をまわす（仕込み・盛り付け・調理・提供準備）

・セントラルキッチンから届いた肉を切り分ける（大きな塊から捌くような高度な技術は必要ありません）

・アルバイトスタッフへの指示・育成・シフト管理（キッチンのとりまとめ役）

・原価・発注・日々のオペレーション管理

・忙しいときはホールのフォローも（メインはキッチンです）

※調理の専門技術がなくても大丈夫。ハードルは高くありません。まずは現場を把握しながら、徐々に主任・店長業務をお任せします。

アピールポイント:

✅ 難しい肉の仕込みは不要。“現場をまわす力”を活かせる

肉はセントラルキッチンで加工済み。あなたは届いた肉を切り分けるだけ。捌きの技術より、キッチンをまわしながらアルバイトをまとめる力が主役です。

✅ あなたの経験が、正当に評価される

月給35万円〜。前職給与・これまでのキャリアを考慮してお迎えします。いま当社では評価制度・給与制度の見直しを進めており、頑張りが給与・役職に反映される仕組みを整えています。

✅ 上が詰まらない成長企業でキャリアアップ

出店を続けるグループでポストは豊富。主任 → 店長 → マネージャーへの昇格や、グループ他業態への挑戦も可能です。

✅ 深夜なし×休日しっかりで、長く働ける

終電考慮・深夜営業なしで生活リズムが安定。週休2日（選べる休日制）に加え、年2回の連休もあります。腰を据えて長く働ける環境です。

求める人材:

《歓迎条件（経験者歓迎）》

・飲食・サービス業でのリーダー経験がある方（店長／副店長／主任／チーフ／SV／アルバイトリーダー等）

・キッチン・調理の経験は浅くてもOK（高度な調理・肉を捌く技術は不要です）

・現場をまとめ、スタッフを育てるのが得意な方

《こんな経験を活かせます》

焼肉／居酒屋／レストラン／ダイニング／和食／イタリアン／バル・バー／ホテル

キッチン／調理補助／ホール／店長・副店長・主任・チーフ・SV・アルバイトリーダーの経験

《こんな方は大歓迎！》

・現場を任される立場で、新しい環境にチャレンジしたい方

・早く店長・マネージャーになり、上を目指したい方

・上質なお店で、キッチン・運営の力をさらに磨きたい方

・深夜なし・転勤なしで、腰を据えて長く働きたい方

勤務時間・曜日:

• 15:00 - 23:00
• 上記時間内でシフト制（実働8h/休暇あり）
• 週休2日制（月6〜8日）
• 終電考慮あり！お気軽にご相談ください

休暇・休日:

• 週休2日制（月6〜8日休みを選べる）／シフトにより土日休みの取得も相談可
• 特別・リフレッシュ休暇（年2回連休）
• バースデー休暇／有給休暇／慶弔休暇
• 産前産後休暇・育児休暇（取得実績あり）

勤務地:

• 松庵 はらたん堂 東桜店
• 愛知県名古屋市東区東桜2-15-30
• 勤務地固定のお仕事（Uターン歓迎／Iターン歓迎）／敷地内禁煙

アクセス:

• 地下鉄東山線「新栄町駅」から徒歩3分
• 地下鉄桜通線「高岳駅」から徒歩3分
• 自転車通勤可／車通勤応相談

給与:

• 随時昇給あり（随時）
• 賞与年2回あり（昨年度実績：平均 2ヶ月）

＼前職給与・経験や能力を考慮／

焼肉店での調理経験1年以上：月給45〜50万円スタートも可能

＜年収例＞

40代／入社3年目 ＞＞ 月給40万＋賞与80万＝年収560万円

40代／入社5年目 ＞＞ 月給50万＋賞与100万＝年収700万円

待遇・福利厚生:

• 社会保険完備
• 昇給随時あり
• 賞与年2回※入社1年以上から支給
• 社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）
• 食事付き
• 交通費支給（全額）
• 引越や転居に伴う補助あり（当社規定）
• 車通勤もご相談に応じます。
• 制服貸与
• 社員親睦食事会
• 社員割引／10％引きで飲食可
• ワンミート券の発行（プライベートで利用できる社内通貨報酬）
• 引っ越しや転居に伴う補助あり。（当社規定）
• バースデー休暇 or 食事券2万円

その他:

【ご応募方法】

Indeedから直接ご応募いただけます。入力情報も最小限でOK。ご質問だけでもお気軽にどうぞ。24時間受付中です。

【選考フロー】

急募につき、スピード選考中。書類選考なし・事前の履歴書不要。

STEP1：ご応募 → STEP2：採用担当より当日〜翌営業日にご連絡（面接日時の調整）→ STEP3：面接（対面／WEB・1回）→ STEP4：内定

※最短3〜4日で内定可能。在職中の方もご相談ください。

【企業情報】

社名：株式会社ショウアングループ／公式HP：https://www.shoan.jp/

創業2003年、名古屋市を中心に焼肉ブランドを展開し、10年連続黒字・グループ200名以上のスタッフが活躍する成長企業です。

雇用形態: 正社員

給与: 350,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間