(公式)さくら水産|将来は事務・SVにも挑戦

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

• 仕事内容

店舗スタッフから、その先のキャリアまで。あなたに合った働き方を選べます。

「飲食の仕事は好きだけど、ずっと店舗だけではなく次のキャリアも考えたい」

そんな方におすすめなのが、魚がイチバンの店長候補です。

まずはホール・キッチン業務からスタート。
接客や調理、店舗運営を経験しながら、少しずつ仕事の幅を広げていきます。

その後は、**主任・店長・スーパーバイザー（エリアマネージャー）**など、キャリアアップを目指せます。

また、店舗で経験を積んだ後に、仕入れや事務など別のポジションへキャリアチェンジすることも可能です。

「自分に合った仕事を見つけながら、長く働きたい」

そんな方にぴったりの環境です。

• 主な業務

【ホール業務】
・お客様のご案内
・料理・ドリンクの提供
・おすすめ料理や地酒のご紹介
・レジ対応
・片付け、清掃
・店内準備 など

【キッチン業務】
・調理補助
・魚の仕込み、調理
・食材のカット、下ごしらえ
・料理の盛り付け
・洗い場、清掃 など

【店舗運営業務】
・スタッフの育成、サポート
・シフト管理
・食材・備品管理
・売上管理 など

※オーダーはセルフ端末が中心です。

• あなたに合ったキャリアを目指せます

さくら水産では、店舗で経験を積んだ先にさまざまなキャリアがあります。

社員

主任（副店長）

店長

スーパーバイザー（エリアマネージャー）

店舗運営のスペシャリストを目指すこともできます。

また、希望や適性に応じて、

・魚の仕入れ
・事務
・商品開発
・その他社内ポジション

など、店舗以外の仕事に挑戦する道もあります。

• 「ずっと現場」だけじゃない

「飲食店で働きたいけど、将来の働き方も考えたい」

そんな方にも魚がイチバンはおすすめです。

まずは店舗で経験を積み、自分の得意なことや興味のある分野を見つけてください。

人をまとめるのが得意なら店長・SV。
魚が好きなら仕入れ。
裏方が得意なら事務。

これまでの経験や得意分野を活かしながら、社内で新しいキャリアに挑戦できます。

• 未経験からでもスタートできます

店長候補だからといって、最初からすべてをお任せするわけではありません。

まずは店舗の仕事を覚えるところからスタート。

できることを一つずつ増やしながら、将来のキャリアを一緒に考えていきます。

「今の仕事」だけでなく、「この先どう働きたいか」まで考えられる仕事です。

求めている人材

• 応募条件・歓迎

・飲食業界未経験の方歓迎
・飲食・接客経験を活かしたい方歓迎
・店長・副店長などの経験がある方歓迎
・将来的にキャリアアップしたい方
・店舗以外の仕事にも挑戦したい方
・人と接する仕事が好きな方
・ブランクのある方もOK

経験年数や年齢だけで判断しません。
これまでの経験や人柄、これから挑戦したいことを大切にしています。

「この先も飲食の仕事を続けたい」
「店長・SVを目指したい」
「将来は店舗以外の仕事にも挑戦したい」

そんな方を歓迎します。

• こんな方を歓迎します

・店舗運営やマネジメントに興味がある方
・店長やSVなどキャリアアップを目指したい方
・これまでの飲食経験を活かして働きたい方
・魚や料理など、専門分野を身につけたい方
・仕入れなど店舗以外の仕事にも興味がある方
・将来的に事務など別のポジションにも挑戦したい方
・自分に合ったキャリアを見つけたい方
・周囲と協力して仕事を進められる方
・腰を据えて長く働きたい方

• 社内でキャリアチェンジも可能

まずは店舗で接客・調理・店舗運営を経験。

その後は、

主任（副店長）店長スーパーバイザー（エリアマネージャー）

とキャリアアップを目指せます。

また、希望や適性に応じて、仕入れや事務など別のポジションに挑戦することも可能です。

「飲食店で働く＝ずっと店舗勤務」ではありません。

これまでの経験や得意分野を活かしながら、自分に合ったキャリアを社内で見つけていける環境です。

年齢の条件と理由：あり（18歳以上（労働基準法により年少者の深夜労働禁止）
60歳未満（定年60歳のため））

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり172時間

10:00〜0:00（休憩60分）

※月平均時間外労働時間／30時間

※36協定における特別条項 あり
※新規店舗開店準備等のときは、
6回を限度として1ケ月75時間まで、
1年720時間まで延長できる。

休日休暇

＜年間休日112日＞
シフトによる月9日休み
（2月のみ8日）
＋有休消化

※6ヶ月経過後の
年次有給休暇日数:10日

勤務地

〒1040061東京都中央区銀座5-15-18 銀座東新ビルB1

交通・アクセス

日比谷線 東銀座駅から徒歩２分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 22万円 〜 28万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万1950円 〜 9万1570円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

昇給あり
賞与あり（年2回）

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
実践を通してスキルが身につくOJT形式の研修です。

給与例

【月収例】

・未経験・入社1年目
一般社員／月収26万円
（月給22万円＋各種手当）

・未経験・入社2年目
調理主任／月収29万円
（月給23万円＋各種手当）

頑張りをちゃんと評価します！
なので、飲食店未経験でも大歓迎です！

【年収】
20代店長／360万円

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 交通費実費支給

(上限あり) 月額50,000円

• 確定拠出年金
• 定年年齢一律60歳
• 再雇用制度あり

(上限年齢上限65歳まで)

• 育児休業取得実績あり
• 転勤の可能性あり

（通勤可能圏内）

職場環境

幅広い世代が活躍中！年齢や社歴に関係なく相談しやすい環境です。店舗運営からSV・事務など、将来のキャリアも広げられます。

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

選考プロセス

• 書類選考

• 面接(予定1回)

• 応募書類等

・履歴書(写真貼付)
・職務経歴書

• 応募書類の送付方法

・郵送
・Eメール

• 郵送の送付場所

株式会社テラケン
所在地: 〒101-0032
東京都千代田区岩本町3丁目10番7号
東自機ビル5F
03-5687-1280（代表電話番号）

※書類到着後7日以内に
書類選考結果通知
※面接後7日以内に
面接選考結果通知

※求職者への通知方法
郵送，電話，Eメール
・職務経歴書