イタリアンレストラン「PISORA」のキッチンスタッフ(2671492)

仕事内容:

2027年春以降、栃木県足利市にOPEN予定の『PISOLA』で、
キッチン業務全般をお任せします。

主にストーブ・ピッツァのポジションを担当していただきます。

生パスタやリゾットなどの加熱調理、ピッツァの仕込み・窯焼きなどを中心に、
各ポジションのキッチンオペレーションにも携わっていただきます。

『PISOLA』では店舗での手仕込みを大切にしており、
ピッツァ生地も粉から仕込んでいます。

▶具体的には
・食材の仕込み
・生パスタ、リゾットなどの加熱調理
・ピッツァ生地の仕込み
・ピッツァの成形、窯焼き
・盛り付け
・キッチン内の衛生、清掃管理
・各ポジションのキッチン業務　など

◆入社後の流れ

STEP1｜本部研修（約3ヶ月）
入社後は、滋賀県にある『PISOLA』本部店舗で研修を行います。
仕込み・調理・各ポジションのオペレーションなど、
実際の店舗で仕事の流れを身につけます。

※研修中の住居は会社でご用意します。

STEP2｜新店立ち上げ
研修後は、2027年春以降にOPEN予定の新店立ち上げに参加します。

STEP3｜キッチン運営
OPEN後は、ホールスタッフとも連携しながら、
料理の品質や提供スピードを意識したキッチンづくりに取り組みます。

アピールポイント:

＼2027年春以降、栃木県足利市・小山市に新店OPEN！／

飲食経験を活かして、新しい店舗づくりに挑戦しませんか？

今回は、人気のイタリアンレストラン『PISOLA』の新店で、
店長候補を募集します。

「店長として、もっと裁量を持って働きたい」
「新店の立ち上げに携わりたい」
「飲食業界でさらにキャリアアップしたい」

そんな方におすすめです。

入社後はいきなり店舗をお任せするのではなく、
3ヶ月間の本部店舗研修からスタート。
接客・キッチン・店舗運営を学んだうえで、新店の立ち上げに携われます。

OPEN後は、スタッフと一緒により良い店舗をつくりながら、
将来的には複数店舗の運営や事業部のマネジメントなど、
さらなるキャリアアップも目指せます。

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荒井商事株式会社について
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1920年創業、100年以上の歴史を持つ荒井商事株式会社。

私たちが大切にしてきたのは、
「信頼・創造・笑顔」です。

お客様や仲間、地域との信頼を積み重ねながら、
新しい価値を生み出し、その先に笑顔をつくる。

今回スタートするフード事業でも、その考え方は変わりません。

決められた仕事をこなすだけではなく、
スタッフ同士でアイデアを出し合いながら、より良い店舗をつくっていく。

そんな仕事に挑戦したい方をお待ちしています。

あなたの飲食経験を、
新しい店舗とこれからの事業づくりに活かしてください。

求める人材:

【必須】
・調理経験
※飲食店でのアルバイト調理経験もOK

【歓迎】
・調理師学校を卒業された方
・飲食店での調理経験がある方
・料理や調理の仕事が好きな方
・ピッツァ、イタリアンの調理経験がある方
・新店立ち上げに興味がある方

料理が好きな方、調理経験を活かして新しいことに挑戦したい方をお待ちしています。

勤務時間・曜日:

09:00〜00:00

休暇・休日:

（実働8時間／休憩１時間）
・残業あり（月平均２０時間）
・月平均所定労働時間：161.3時間
※仕込み・開閉店作業などにより、勤務時間は前後する場合があります

【店舗営業時間】
11:00〜23:00を予定

■休日・休暇
・年間休日123日
・シフト制（月8〜10日休み）
・有給休暇（法定通り）
・リフレッシュ休暇
└5連休以上の取得も可能
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇

勤務地:

栃木県足利市足利市堀込町67 『PISOLA』足利店

アクセス:

足利店／東武伊勢崎線「東武和泉駅」徒歩１５分
※希望を考慮の上、別店舗での勤務もあり

待遇・福利厚生:

※経験・スキルを考慮のうえ決定します
※残業代は実績に応じて全額別途支給

【想定年収】
432万円

【年収例】
年収440万円／28歳
年収510万円／35歳
年収700万円／40歳

■試用期間
・3ヵ月
※期間中の給与・待遇に変更なし

■待遇・福利厚生
・昇給／年1回
・賞与／年間4ヶ月分を想定
・決算賞与あり
・各種社会保険完備
・交通費全額支給（クルマ通勤OK）
・残業手当
・深夜手当
・退職金制度（勤続2年以上）
・研修制度あり／入社後3ヵ月間は、滋賀にあるPISOLA本部店舗での研修あり。
※研修中の住居は会社でご用意します。

■受動喫煙対策
・屋内禁煙

その他:

雇用形態: 正社員

給与: 240,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 161時間18分