【調理】ビュッフェレストラン(埼玉S級グルメ認定表彰店)

所沢駅ビルの地産地消ビュッフェレストランでキッチンスタッフ募集！

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給26万円〜30万円

※月給とは別に残業手当支給。

ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

資格の必要なし

勤務時間

9:00〜23:00の中でのシフト制勤務
※1ヶ月単位の変形労働時間制で週40時間勤務を基本に、シフト制での勤務となります。
※休憩時間はシフトによる

終電考慮

休日・休暇

・月8日公休制
・夏季休暇（2日）
・年末年始休暇（3日）
・誕生日休暇
※年間休日102日
・有休・慶弔・出産・育児・看護休暇
・リフレッシュ休暇（勤続3年毎に連続5日間）

産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み

待遇

【福利厚生】
・社会保険完備
・食事付（持ち帰りも可）
・昇給昇格査定制度（年1回）
・賞与あり
・健康診断
・従業員割引制度など

資格取得支援／バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

＊所沢駅直結×地産地消の最新ビュッフェレストラン

【仕事内容】
あなたのアイデアが「埼玉」の名物になる。メニュー開発に挑戦できる環境です。
単に決められた料理を作るだけではなく、新メニューの考察や季節ごとの「フェア」の企画に携わることができます。自分お考えた料理が、ビュッフェ台に並び、お客様が笑顔で手に取る瞬間をダイレクトに感じられやりがいがあります。

＜具体的には＞
・仕込み、調理、盛り付け
・ビュッフェ料理の準備
・季節フェア・新メニューの企画
・キッチン内の衛生管理

＊アピールポイント
地産地消にこだわった創作料理
新鮮な地元野菜を使用した、地産地消の創作料理を提供しています。

DX化が進んだ最新レストランでらくらく＆スマートに勤務
シフト表や予約台帳などもすべてペーパーレスにして スマホやPCでらくらく＆スマートできる職場環境をつくることに 貪欲に取り組んできました！
すべてのスタッフにとって、らくらく＆スマートに勤務可能な レストランを実現しています。

社員が安心して長く働けるよう、労働環境や制度面の整備にも力を入れています。
一人ひとりの意見やアイデアを大切にしながら、無理なく成長できる職場づくりを目指しています。

これからさらに良いお店をつくっていくために、同じ想いを持って前向きに取り組んでいただける仲間を募集しています。
お店づくりに関わりたい方、飲食の仕事にやりがいを感じたい方からのご応募をお待ちしています。
求めている人材
＜必須＞
・変化を楽しめる柔軟性がある方
・新しいシステムや仕組みに抵抗がない方
・人を楽しませる企画が好きな方

＜歓迎＞
・店舗マネジメント経験がある方
・所沢エリアを盛り上げたい方

＜優遇します＞
・飲食店勤務経験者
・飲食店での調理経験者
・キッチン業務経験者
・BAR業務経験者

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／ピザメイク／盛り付け技術／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／洋菓子の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：SAITAMA地産地消BUFFET［Market Terrace］w/埼玉西武ライオンズ（サイタマチサンチショウビュッフェマーケットテラスウィズサイタマセイブライオンズ）

客単価：4000円〜5000円
席数：75席〜100席
喫煙：屋内禁煙
定休日：年中無休（※施設の休館日のみ）
運営：マーケットテラス株式会社
オープン日：2022年09月02日

シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)

Market Terrace（マーケットテラス）は、
2010年7月のOPEN以来で130万人を超えるご来場者を記録し、
20回を超えるテレビ取材・番組撮影なども行われている
「川越を代表するレストランの１つ」 と呼ばれるお店です。
今回は、業績好調＆体制強化に伴い、
2022年9月にオープンした新2号店
「Market Terrace w/埼玉西武ライオンズ」の追加募集を大々的に実施いたします！

＊この求人のアピールポイント＊

①地産地消の創作料理
所沢産・埼玉県産の新鮮な地元野菜を使用した 創作料理がメインです。
スタッフは無料で美味しい賄いを堪能頂けます！なんと、持ち帰りもOK！

②ライフスタイルに合わせた働き方
当店は家庭・学業優先で、本来の意味での 『シフト制（自由出勤制）』
としています。サービス残業、シフト強要も一切なし！
アルバイト・パートだけでなく社員においても、
家事や介護のために「中抜け長時間休憩取得」することなどもOKです。
有給取得も100%を奨励しており、働きやすい環境が整っています！

③ライオンズ1軍公式戦モニター放映
ライオンズの1軍公式戦は、試合開始から終了まで完全モニター放映！
ビジター開幕戦や最終戦や優勝決定戦やCSなどは
大音量のライブビューイングも実施。ライオンズを応援しながら働けます！

④DX化が進んだ最新レストランでらくらく＆スマートに勤務
シフト表や予約台帳などもすべてペーパーレスにして
スマホやPCでらくらく＆スマートできる職場環境をつくることに
貪欲に取り組んできました！
すべてのスタッフにとって、らくらく＆スマートに勤務可能な
レストランを実現しています。

選考ステップ

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