日本食料理人STAFF

募集内容

フード・飲食(豊魚亭)の求人 | 採用情報

募集タイトル

＜正社員／日本食調理STAFF＞月給31万円以上完全週休2日制

タイトル詳細

三崎のマグロ専門問屋として創業し鮮魚小売り業や日本食・寿司の飲食店を展開する『鈴木水産』。現在、＜豊魚亭＞では日本食調理正社員の募集をしています。

勤務地住所

[勤務先]
豊魚亭

[住所]
神奈川県三浦市初声町下宮田50-3 車・バイク・自転車通勤OK！

勤務地最寄駅

[最寄駅]
神奈川県 三浦市 / 三崎口駅（車 7分） ほか

勤務時間

[正]09:00～19:00、11:00～21:00

• 所定労働8時間
• 休憩120分

※交替制勤務
（1日のスケジュール例）
9:00
出勤・仕込み（魚の下処理、ネタ切りなど）
11:00
ランチ営業（寿司調理・接客）
14:00
休憩（120分）
16:00
夜営業の準備・仕込み
17:00
ディナー営業（寿司調理・接客）
20:00～21:00
片付け・閉店作業・退勤

休日・休暇

完全週休2日・交代制

完全週休2日制
(休日はシフトによる交代制)

職種

寿司屋・回転寿司(すし)
[正]キッチンスタッフ、フード・飲食その他

給与

[正]月給31万円～36.43万円

交通費：一部支給
※別途規定内支給

[正]には、固定残業代：76,000円～89,300円／45時間相当分が含まれます。
※上記を超えて残業をした場合は、別途残業代をお支払いします。

＜経験や能力に応じて給与を優遇します＞

試用期間：なし

勤務期間

長期
長期で働ける方歓迎。

ココがポイント！

鈴木水産は、1967年の創業以来、三崎マグロ専門問屋として、「品質」「価格」「安全」にこだわり、「お客様第一」の心で地元に愛され成長を続けてきました。
今では、鮮魚店や寿司・和食などの飲食店を、神奈川県内だけでなく東京都内にも展開中です。
豊魚亭は新鮮な素材にこだわり、季節に合った旬のメニューをご提供。
食の魅力にどっぷり浸れる至福のひとときを通してお客様を笑顔にする…
そんなお店で料理人として働いてみませんか？
お任せするのは会席料理を中心とした日本食調理の経験者募集。
旬の魚介を扱いながら日本食料理人として経験を活かせます。

仕事内容

日本料理「豊魚亭」で、会席料理を中心に調理や仕込みを担当していただきます。
＜主な業務内容＞
・会席料理、日本料理の仕込み・調理
・魚介類、野菜等の下処理、調理
・焼き物、煮物、揚げ物、蒸し物等
・季節の食材を使用した料理の準備
・食材管理、厨房内の衛生管理・清掃
・その他、厨房業務全般
三崎まぐろ専門問屋「鈴木水産」直営店だからこそ、鮮度にこだわった魚介を扱える環境です。
季節毎のメニューの考案・開発から調理まで一貫して携わり、職人としての技術を存分に発揮していただけます。

経験・資格

経験者採用のため、これまで培った技術や感性を活かしながら活躍できます。
旬の魚と向き合い、本物の料理を提供したい方をお待ちしています。

待遇・福利厚生

・交通費規定支給
・昇給有
・賞与(年2回)有
・社会保険完備
・制服貸与
・社員割引有

応募先

豊魚亭

応募方法

最後までお読み頂きありがとう御座います。
TEL応募・WEB応募のどちらかでご応募下さい！

• WEB応募

応募フォームにご記入の上､送信して下さい。
追ってこちらからご連絡致します。

• TEL応募

お気軽にお電話下さい！
｢広告の募集を見て｣と言っていただけるとスムーズです。
お電話で応募の際、面接の日取りをお知らせ致します。

企業名

株式会社鈴木水産

所在地

神奈川県三浦市南下浦町菊名751-10

事業内容

鮮魚卸・加工・小売販売
「働き方改革関連認定企業」

URL

https://suzukisuisan.co.jp/

備考

仕事No.：260800_豊魚亭_調理社員_co 管理番号：採コボ_saiyo_202040