焼鳥店の調理STAFF

仕事内容:

焼鳥店の調理STAFF
雇用形態：正社員

【仕事内容】

炭火焼鳥と創作料理を提供する
「鶏調べ」にて、
キッチン業務全般をお任せします。

仕込みや調理、盛り付けなどの
基本的なキッチン業務からスタートし、
経験やスキルに応じて、将来的には
店長候補として店舗運営やスタッフ管理にも
携わっていただきます。

具体的には…
・仕込み作業（串打ち、食材カットなど）
・焼鳥、一品料理の調理
・盛り付け、料理提供の準備
・ホールでの接客、配膳
・食材や備品の在庫管理
・店舗内の清掃、衛生管理 など

業務に慣れてきた後は、店長候補として
以下のような店舗運営にも
少しずつチャレンジしていただきます。

・売上管理、売上アップ施策の企画
・仕入れ、原価管理
・アルバイトスタッフのシフト管理、育成
・販促企画やメニュー提案
・SNS更新や情報発信
・店舗全体のマネジメント業務 など

ただ料理を作るだけではなく、
「また来たい」と思っていただける
お店づくりを大切にしています。

【鶏調べについて】

地鶏料理やお酒を気軽に楽しめる
人気の焼鳥居酒屋です。

「美味しい料理と楽しい時間」を
コンセプトに、仕事帰りのお客様や
常連のお客様を中心に、
多くの方に親しまれています。

看板メニューの炭火焼鳥は、
一本一本丁寧に仕込みを行い、
備長炭で香ばしく焼き上げる
こだわりの逸品です。

定番部位だけでなく、
希少部位や一品料理、
日本酒やレモンサワーに合うメニューまで
幅広く取り揃えており、
居酒屋ならではの活気ある空間で
食事を楽しんでいただいています。

店内はお客様との距離が近く、
スタッフの元気な接客も魅力のひとつ。

常連のお客様も多く、
「また来たい」と思っていただけるような
温かい店舗づくりを大切にしています。

「調理スキルを身につけたい」
「将来的に店長を目指したい」
「お客様に喜ばれるお店づくりに関わりたい」

そんな想いを持つ方が成長できる環境です。

アピールポイント:

未経験の方、業界未経験の方もしっかりサポートします！
安心してご応募ください！

求める人材:

未経験OK／学歴不問
飲食業界が初めての方もOK

＜求める人物像＞
・接客や人と話すことが好きな方
・チームワークを大切にできる方
・飲食店での勤務経験を活かしたい方
・焼鳥や居酒屋が好きな方
・将来的に店長や独立を目指したい方
・SNS発信やお店づくりに興味がある方
・明るく前向きに仕事へ取り組める方
・学生・フリーター・Wワーク希望の方も
・長期勤務できる方

勤務時間・曜日:

13：30〜23：30
シフト交替制
実働8時間・休憩あり

＜シフト例＞
・13：30〜21：30
・15：30〜23：30 など

深夜帯までの長時間営業はありません。
終電時間もしっかり考慮しているため、「終電を逃して帰れない…」という心配もなく、安心して勤務していただけます。

また、無理な残業を良しとしない風土があり、原則定時退社を推奨。
オン・オフのメリハリを大切にしながら働ける環境です。

営業前の仕込みや準備から携わることで、調理技術だけでなく店舗運営全体についても学ぶことができます。

休暇・休日:

◆シフト制(月7日休み)
◆定休日：日曜日・祝日
◆GW休暇(4〜5日間の連休)
◆夏季休暇(シフト交替制／連休取得可能)
◆年末年始休暇(12月31日・1月1日)
◆有給休暇
◆慶弔休暇

店舗定休日に加え、シフト制で
お休みを取得していただきます。
スタッフ同士で協力しながら
シフトを調整しているため、
希望休の相談もしやすい環境です。

プライベートの時間も大切にしながら、
メリハリをつけて働ける職場です。

勤務地:

鶏調べ
東京都港区新橋2丁目3-7 菊豊ビル1F

アクセス:

「内幸町」駅より徒歩1分

給与:

▼調理スタッフ
月給300,000円～330,000円
▼マネージャー候補
月給350,000円～400,000円

◆経験・能力・前職給与などを考慮のうえ決定いたします。
◆残業代は別途全額支給いたします。
◆昇給あり
◆賞与年2回(社内規定あり)
◆子供手当：1人につき5,000円

さらに、売上達成に応じたインセンティブ制度もご用意！
週ごとの売上目標を達成した店舗には、インセンティブを支給しています。

＜支給例＞
・週ごとの売上達成：1万円支給
・年間で毎週達成した場合：最大52万円支給可能！
・達成率50％の場合でも年間26万円の支給実績イメージあり！

日々の頑張りや店舗づくりへの取り組みをしっかり評価する環境のため、モチベーション高く働ける職場です。
将来的には店長・マネージャーなどへのキャリアアップも目指せます！

給与例
年収4,200,000円／入社1年目(調理スタッフ・未経験）
年収5,200,000円／入社3年目(店長候補・飲食経験者)
年収6,200,000円／入社5年目(マネージャー・複数店舗管理)

※インセンティブは店舗売上達成状況に応じて支給します。
※経験・能力・役職に応じて給与は決定いたします。

待遇・福利厚生:

◆昇給あり
◆賞与年2回(社内規定あり)
◆社会保険制度あり
・雇用保険
・労災保険
・健康保険
・厚生年金
◆交通費全額支給
◆ユニフォーム貸与
◆家賃補助制度あり
◆引っ越し支援制度あり
└勤務地近くへの引っ越しを検討されている方は、初期費用を会社が全額負担します。
※敷金礼金、引越し代など
◆社員割引あり
◆食事補助あり(美味しいまかない付き)
◆社員旅行あり
└直近では福岡旅行を実施しました！
◆社内イベントあり(会社負担)
└直近では屋形船イベントを開催しました！
◆健康診断あり(会社負担)

仕事だけでなく、スタッフ同士の交流や働きやすさも大切にしている会社です。
飲食業界が初めての方でも、安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。

その他、充実の福利厚生あり！
・パーソナルジム利用無料
・キックボクシングジム利用無料
・整体利用無料

働きながら身体づくりや
健康管理もできる環境です！

その他:

雇用形態: 正社員

給与: 300,000円 - 330,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間