夜担当居酒屋の料理長STAFF

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他シェフ/料理人

大衆居酒屋の料理長（正社員）

＼夜営業のみ！経験を活かして店舗運営へ／

「調理経験を活かして料理長に挑戦したい」
「メニュー開発や店舗運営の経験を積みたい」
そんな方を歓迎します！

調理技術だけでなく、
メニュー開発やスタッフ育成など、
店舗運営にも幅広く携われる仕事です。

【仕事内容】

調理業務を中心に、
店舗マネジメントをお任せします。

・食材の仕込み、調理、盛り付け
・料理の提供
・在庫管理、発注、衛生管理
・新メニューの企画、開発
・スタッフの教育、育成
・シフト管理
・原価管理 など

【ここがPOINT】

• 経験を活かして料理長として活躍

調理だけでなく、
メニュー開発や原価管理など、
お店づくりにも携われます。

• 夜営業に集中できる

夜営業を中心とした環境で、
仕込みや調理、店舗運営に取り組めます。

• 旬の食材を扱える

木津市場から毎朝仕入れる天然魚や、
旬の食材を使った料理に携われます。
豊富な日本酒も扱っています。

• 独立を目指す方もサポート

店舗運営やスタッフ育成など、
将来の独立につながる経験を積めます。

【こんな方におすすめ】

・調理経験を活かしたい方
・料理長としてキャリアアップしたい方
・メニュー開発に興味がある方
・店舗運営やスタッフ育成に挑戦したい方
・将来的に独立を目指したい方

これまでの経験を活かしながら、
料理人として次のステージへ進みませんか？

まずはお気軽にご応募ください！

求めている人材

学歴不問

• 経験者の方は即戦力として活躍できます。

※日本語が話せる方限定
※日本語検定N1以上
明るく前向きにお仕事に取り組めて、
チームワークを大切にできる方であれば、
大歓迎です！

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 25日

9:00～24:00＜休憩あり＞

• 上記時間内で実働8時間
• 短時間勤務も応相談

（店舗営業時間は11時～23時）

休日休暇

• シフト制(月5日、他休み)

勤務地

〒5420075大阪府大阪市中央区難波千日前１５11・1階

交通・アクセス

大阪メトロ御堂筋・四ツ橋・千日前線 「なんば駅」より徒歩3分 近鉄難波・奈良線 「大阪難波駅」より徒歩5分 南海本線・高野線 「難波駅」より徒歩5分

給与詳細

基本給：月給 30万円 〜 35万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 休日出勤手当あり

試用・研修期間：1ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
【福利厚生】

• 社会保険加入

・雇用保険
・健康保険
・厚生年金
・労災保険

• 交通費支給あり
• まかないあり

選考プロセス

最後までご覧頂き
ありがとうございました。
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