【本部・SV】テレビでも話題の刺身食べ放題『漁港食堂』

〈オープニング募集〉✨店長にとどまることなく、より大きな成功を✨あなたのアイディアが形に

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給40万円〜50万円

【年収例】
前職飲食経験者
1年目：月給34万円+賞与（年収425万円・一般）
2年目：月給40万円+賞与（年収500万円・店長）
4年目：月給50万円+賞与（年収625万円・MG）
6年目：月給65万円+賞与（年収812万円・部長）

ボーナス・賞与あり／昇給あり

応募資格

1社で3年以上店長経験がある方
※業態は問いません

• 生きた経営を学びたい方
• 勢いのある会社で勤めたい方
• 店長としての経験がある方
• 独立を志している方大歓迎！

ジャンルの垣根を越え、沢山の方との出会いを大切に考えています。
経験に関係なく成果が給与に直結します！
幅広い世代の方、誰にでもチャンスがあります！

勤務時間

10：00〜23：00
（実働8時間/シフト制）

終電考慮

休日・休暇

月8日休み
※年末年始休暇有
※日曜・祝日の休み希望OK
※月2回の連休OK
※最大7連休取得可能！

夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み

待遇

・昇給随時
・賞与年1回（業績賞与）
・社内独立制度
・交通費支給
・各種社保険完備
・髪型、髪色、髭自由

髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

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現場での経験は決してムダではありません。
今一度飲食でのキャリアを考えませんか？
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母体は、日本全国・海外（アメリカ/香港/
シンガポール）で、300店舗の日本料理・
居酒屋・レストランなど幅広く事業を
展開する株式会社コズミックホールディングス。

現在は飲食事業のブランド数は100ブランドを超え
日本全国36都道府県＋海外3ヵ国で

• 国内直営レストラン事業(居酒屋･カフェなど)
• 海外直営レストラン事業
• 国内デリバリー・テイクアウト事業
• 国内FC事業 / 海外FC事業

など幅広く事業を展開。

今後も勢いを留めず、『新業態への着手』
『既存ブランドのFC展開』
この二つを軸に、着実に事業を拡大。

今回は今後の更なる事業拡大へ向けて
中心となってくれる新たな仲間を募集します

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入社後、約3か月でスーパーバイザーに…
よくある現場から...の求人ではありません
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• お仕事内容

担当店舗の店舗運営における様々な角度に
視野を広げ、お店をより良くするための
アドバイス等を行っていただきます。

具体的には・・・

• 新業態の開発・企画・運営
• 既存店舗の改善
• 現場がより効率化できる為のシステム構築
• 新規出店エリアのマーケティング
• SNS、WEBを使った集客導線の構築
• 各地域の人々に喜んでいただけるイベント企画
• 社外との交渉、連携の窓口
• 次期経営幹部の育成
• 各店舗経営状況の報告

まずは約3か月、当社の既存のSVと共に
既存店を一緒に回ったり、現場で社員と
共に働き現状を把握していただきます。

その後、上司の評価を受け、貴方にその実力が
あればSVとしての勤務を始めて頂きます

ゆくゆくは、経営ボード直下の部門で、
中核メンバーとして、幅広い経営課題の解決に
携わって頂くことができます。

～働くポイントの紹介！～
飲食業×多彩なキャリアパス
当社では、直営店舗の運営にとどまらず、
FC本部機能を持つ“事業会社”ならではの
多彩なキャリアフィールドを用意しています。

ご本人の適性や志向に応じて以下のような
ステージへのステップアップが可能です。

• FC本部SV

加盟店の経営支援や売上改善、
オペレーションの標準化などを通じて、
「店舗を支える立場」で飲食事業に関われます。

• ブランド開発・商品企画

新しい業態やメニューを一から開発。
マーケティングやトレンド分析をもとに、
ゼロからブランドを創り出す経験が可能です。

• 物件開発・購買・経営企画

出店計画の立案や仕入れ先との交渉、
新規事業の構築など、飲食業の“裏側”を担う
重要なポジションも選択可能です。

• 採用・教育担当

現場での経験を活かし、
店舗を支える「人材育成」の
側面から事業を支えるキャリアにも進めます。

• ここが違う！

多くの飲食企業が“直営店の運営”に特化しているのに対し、
当社は直営＋FC＋本部機能＋ブランド創出まで担う
総合型の飲食事業会社です。
そのため「現場を経験した先に進む場所がない」と
感じることはありません。
自らキャリアを描き、チャレンジする環境と選択肢があります。

「飲食の現場から一歩進んだ仕事がしたい」
「店舗運営だけで終わりたくない」
そんな方にこそ、当社のキャリアパスは最適です。

店舗経営の楽しさ難しさを体感
カフェ、イタリアン、懐石料理、居酒屋、韓国料理など
それぞれが個性豊かで様々なブランドを開発し、
現在では100ブランドを超えた当社。

当社のブランド開発の特徴は本部だけで
決めていないのが特徴です。メニューだってそう。
食材、見栄え、価格帯…など、お客様と日々接する
スタッフの感覚も大事にしてすべて決めています。
アルバイトの女子高生の意見を反映させ1年間で
70店舗まで広がったブランドも実際に存在します。

最終決裁は本部が行いますが、基本NOは言いません。
現場を一番知るスタッフのアイデアこそ重要だから。
どうすれば実際に形になるか、一緒に考え
店舗経営の楽しさも難しさも常に体感しながら
実体験として学べる環境が当社にはあります。

当社での経験を通じて事業会社の社長に
当社ではこれまで12人の社長が誕生しました。
コズミックホールディングスグループでの
店舗経験・マネジメント経験を糧に、
地元に戻って飲食業を展開する人、
飲食業をサポートできる他分野での
事業を志した人など形は様々ですが、
夢を結実させています。

• 入社後のキャリアプラン

やるべきことは多く、取り組むべき課題も多いですが、
その分、短期間で様々な知識やスキルを
身につけられる環境です。変化の時代だからこそ面白い。
ぜひ当社であなたの経験を発揮してください。

1、一般社員
2、主任
2、店長
3、ブロック長
4、マネージャー
5、部長
6、物件開発
7、購買・商品開発
8、採用・育成担当
9、加盟店開発
10、FC本部SV
11、事業部長
12、経営企画

当社であれば安定した経営基盤のもと
あなたの成長に合わせたキャリアアップが可能です。

身につくスキル・学べる知識

出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発

お店の特徴：漁港食堂 三方 多摩センター店（ギョコウショクドウ タマセンターテン）

客単価：3000円〜4000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内喫煙可
運営：株式会社イートウイング
オープン日：2026年05月25日

シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)

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＼自分の意思で動ける環境がここにあり／
若手スタッフ多数活躍中の成長企業です！
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いつか「ここに転職してよかった」と
感じてもらえるお店づくりを目指してます！

テレビでも話題の刺身食べ放題『漁港食堂』が
多摩センターに5月下旬にOPEN。
夜は漁港から入荷した鮮度抜群の
お刺身をお酒とともに楽しめる
コンセプトでいつでも気軽に
フラっと立ち寄れる。そんな、
街の癒しスポットの
ようなお店を目指していきたいです

また大切にしている事は
誰もが働きやすい環境作りを第一に！
中卒、高卒、年齢、転職回数、全く気にしません！
まずはしっかり面談をし、働き方を一緒に考えましょう

未経験の方で不安な方もいらっしゃるかもしれませんが、
研修制度がしっかりあるので、安心して働くことができますよ

〜大切にしているたったひとつの信念〜
当社が大切にしているのは、
「会社が従業員を動かしているのではなく、
従業員一人ひとりが会社を動かしている」という信念です。
さまざまな個性を持つスタッフが集まる会社だからこそ、
異なる価値観によって起きる化学反応で
「新しい価値」を創っていきます。

• 厚待遇でサポート！無理なく仕事に集中できます

資格支援制度、研修制度、キャリアアップ制度etc.
他企業と比較しても、
とても充実した待遇面を完備しています。
スタッフのライフワークバランスを考えた、
安心して働ける環境作り。

一人ひとり意見や考え方、
働き方があって当たり前だと、
私たちは考えています。
仕事もプライベートも両立しながら、
人としても大きく成長していけます！

「休めない！」「拘束時間が長い！」なんてことは
ありませんのでご安心ください

【 最後に・・ 】
私たちは“とにかく元気で楽しく！”を
モットーとしています！！
当社で働くには欠かせない軸であり、
そこができるだけでも
充分評価されるのは間違いないです！

最初はわからないことばかりだと思います。
不安も多いと思います…ですが！たくさんの仲間が
必ずサポート・バックアップしてくれる環境です！！

その点については安心してご応募いただきたいです
今後もさらなる事業拡大を行っていきます！
多くの活躍できるステージが、あなたをお待ちしています

選考ステップ

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