TOOTH TOOTHが手掛けるフードホールの運営チームスタッフ

仕事内容

【TOOTH MART FOODHALLとは】
神戸ブランドである「TOOTH TOOTH」がセレクションした、“食でつながる”次世代フードホール。
“TOOTH TOOTH”が出逢った美味しいものを素敵に味付けして、9つの人気ショップを運営。
人から人へ、地域や世代を超えて、
つないでいく架け橋となる“ハレの日常の場”を、クリエイティブに発信しています。

【募集背景】
2025年4月に神戸アリーナが開業し、国内外からの多くのお客様が新港エリアに訪れる中、新しいウォーターゲートとして注目されています。
新規イベントの立案や既存メインコンテンツのケータリングブラッシュアップなど、ブランド成長に向けた体制強化を図るため、フードコートの支配人・責任者を増員募集しております。

【店長や他の運営メンバーと協力しながら、運営の中心を担うポジションです 】
フードコートの運営責任者のポジションとなります。
店長やマネージャーと協力して進めていくので、一人で抱え込むことなく、チームとして業務を進めていける環境です。

• ホールスタッフ業務

各店舗でのお客様対応

• 店舗運営管理・イベント管理・ケータリング支援

各店長・マネージャーと連携し、円滑な店舗運営を実現します
具体的には
・シフト管理、スタッフ育成、売上管理、FL管理
・販促イベントのサポート（年間スケジュールに基づくイベント企画やケータリングの支援）

日々の業務の中で、多くの割合を占めるのはホールスタッフの業務となりますが、店舗運営やイベントサポートにもしっかりと関わり、バランス良く業務を進めていける体制です。

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今までは
・DJなどの音楽イベント
・ゲストを招いてのトークイベント
・地元食材とのコラボメニュー開発
などを行ってきました。

企画段階から取り組めるので、
チームでイベントをつくりあげる
楽しさも味わえます！

マネージャーや各ショップの店長とともに
日々店舗の運営をより良いものにしていきながら、
新たな挑戦も出来るお仕事です！

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【安心のサポート体制】
当社では業務に集中できるように、しっかりとしたサポート体制を整えています。
店長やマネージャーとの協力体制を重視しており、全員が連携して運営を進めています。

• 役職別研修: 年1回、役職に応じた研修を実施。個別の成長をサポートします。
• メンタルサポート: 定期的な面談を通じて、スタッフ一人ひとりのメンタル面もしっかりケア。困った時にはすぐに相談できる体制です。
• キャリア支援: 経験を活かしてキャリアアップしたい方に、次世代リーダーへの道をサポートします。

【株式会社ポトマック 東京、大阪、神戸、名古屋など全国30ブランド以上・約100店舗を運営】
食・空間・時間のトータルプロデュースで成長し続ける企業です。
全国100店舗ほどの飲食店運営、
ブランドプロデュースやデザイン、
ホテル運営など、オリジナリティある
事業を創出しています。

神戸で育った人気ブランド
『TOOTH TOOTH』や
『PATISSERIE TOOTH TOOTH』
をはじめ、ビストロ・トラットリア・
カフェ・和食など多彩な業態を展開し
レストランづくりのノウハウを活かした
都市開発にも参画するレストランカンパニーです。

資格

＜下記いずれかの経験必須＞
・飲食業界での店舗運営経験、特にフードコートや多店舗の管理経験
・シフト管理、売上管理、スタッフ育成など、運営全般の経験
・チームワークを大切にし、店舗運営の改善やイベント企画に携わった経験
・管理職での業務遂行において、チーム全体をサポートできる方

《新卒・第二新卒同時募集中》
新卒・第二新卒・社会人デビューの方も大歓迎！

現職の役員や管理職メンバーの多くが
新卒や未経験入社からキャリア形成を実現。
評価制度や研修など育成制度が充実しており、
一人一人のスキル・キャリアアップをサポートします。

※以下、就労ビザをお持ちの方の応募要件でございます
1.日本語能力試験N1～2相当のビジネスレベル
（読み書き、顧客対応を含む円滑な
コミュニケーションが日本語で可能な方）

2.日本国内での就労制限がない、
または当該業務（飲食事業）での就労が
法的に許可されている在留資格をお持ちの方。

• 入社時期はお気軽にご相談ください。

面接日程も調整可能ですので
在職中の方もご安心ください。

ご応募を心よりお待ちしております！

勤務時間

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

9:00～23:00（実働8時間～）
※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、
8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり

休日

年間105日(月8～9日休み)
＊連休取得可能

【休日・休暇】
年間105日(月8～9日休み)
有給休暇
結婚・出産等慶弔休暇
配偶者出産の特別休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇

勤務地備考

〒650-0041 兵庫県神戸市中央区新港町７番２号神戸ポートミュージアム １Ｆ

アクセス

JR「三ノ宮駅」徒歩15分／「新港町」バス停すぐ／「コベリン」(バイクシェアサービス)のポートあり

給与

月給 27万1000円以上
（一律手当を含む）

※給与金額には一律食事手当(5,000円)含む
※経験・能力等により給与を決定いたします
※残業代は1分単位で全額支給

【一律支給手当】
食事手当(5,000円)
エリア手当(16,000円)
※勤務地が東京、埼玉及び神奈川の場合に支給

【その他諸手当】
通勤手当（実費支給により月上限45,000円）
扶養手当（試用期間は除く）
深夜手当
時間外手当（1分単位全額支給）

【昇給・賞与】
昇給：年1回（4月）
賞与：賞与年2回（業績による）

交通費：交通費支給
実費支給により月上限45,000円

給与例

月給27万1,305円＋時間外手当5万8,695円(30時間分)＝月収例33万円
+通勤手当+扶養手当+賞与年2回（業績による2024年支給実績あり）

※経験・能力等により給与を決定いたしますので、面接にてお話を聞かせてください。
面接を実施させて頂き、経歴・実績を考慮の上、雇用条件提示をさせて頂きます。

待遇・福利厚生

【福利厚生】
財形貯蓄
確定拠出年金
賄いあり
社員割引
結婚・出産等慶弔金支給
勤続功労金支給
退職金制度
資格取得補助制度
リファラル採用制度
社内表彰制度
定期健康診断
がん検診補助
インフルエンザ予防接種補助
ベビーシッター補助
転勤補助制度
クリスマスプレゼント
(スタッフ・高校卒業までの家族向け) 他

＜キャリア＞
弊社はポテンシャル採用を積極的に実施しています！
昨年は採用社員の81％が中途入社。
前職・年齢・社歴関係なく、多くの方が中途採用から活躍しています！
次世代のポジション抜擢が活発に行われています！
また、独立起業者も多く輩出しており、飲食ビジネスのイロハを習得できます。
もちろんご本人の希望に合わせた配属とキャリアをご提案しますのでぜひご相談ください。
やる気と実力で活躍の幅を広げられることができる環境をご用意してお待ちしております。

職場環境

【従業員構成】
【転居・帰省転勤（U・Ｉターン）のご相談可】
飲食業の盛んなエリアでスキルアップしたい！
Uターン・Ｉターン勤務したい！
いつかは故郷で開業したい！
など、お気軽にご相談ください。

【人生プラン×キャリア】を
ポトマックでご提案、サポートします！
転居時期のご相談や諸手続きの日数なども
しっかり確保できます。
転居時の業者手配のお手伝いも可能
自分の希望のライフプランを一緒にデザインしましょう！

【職場の雰囲気】
にぎやかな職場
協調性がある
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は多い
力仕事が少ない
決められた時間できっちり

応募方法

WEB応募は24時間受付中！
応募後、採用担当よりメール・ショートメッセージにて
ご案内をお送りします（同じ内容をお届けします）。

選考プロセス

ご応募 一次選考 面接（1～2回） 採用

一次選考について
以下いずれかご都合のよい方法をお選びいただけます。
・履歴書をメールで提出
・簡単な質問フォームへ回答（スマホで数分で完了）

その後、通過された方へ面接日程をご案内させていただきます。

【お問い合わせ】
ご質問は下記URLよりご連絡ください。
https://forms.office.com/r/LNxeaGAzQn
※店舗への直接のお問い合わせはご遠慮ください

その他

履歴書不要、職場見学可、面接1回

【ブランド名】
TOOTH MART
【事業内容】
レストランの運営