TruffleBAKERYの店長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食店長/支配人、店舗開発、その他販売/フロアスタッフ

『TruffleBAKERY』とは

SNSや各種メディアでも話題！
芸能界にも愛好家が多い、
今急成長中のベーカリーです。

「連日完売！」「行列も納得！」
と注目されている
・白トリュフの塩パン

・ドバイチョコパン
などの話題の商品たち…
皆さまはご存知ですか？

数多くの人気作を輩出し
連日注目を浴びている
『TruffleBAKERY』！

国内だけでなく、
世界にも目を向けた挑戦を
日々続けています！

お任せするお仕事

• 接客・販売業務

・パンの販売、接客対応
・魅力的な店舗づくり

• 店舗運営・マネジメント業務

・売上確認、数値管理
（日次・週次・月次）
・予算、目標達成に向けた施策立案
・販売計画作成
・企画、キャンペーン提案
・商品構成や陳列の改善
・売れ筋分析
・廃棄、ロス管理
・発注、在庫管理
・シフト人件費管理

• チームマネジメント(20～40人規模)

・スタッフ教育、OJT
・新人育成、フォロー
・シフト作成、勤怠管理
・スタッフ面談、相談対応
・アルバイト採用業務
（面接、選考補助など）
・人員配置、チームづくり
・モチベーション管理

※店舗個々が自由度を持って
運営しており、決まったマニュアルを
こなすだけの毎日とは無縁！
クリエイティブで自由度の高い
環境です

TruffleBAKERYの構想を
隅から隅まで学べる研修制度！

ベーカリーが初めての方もご安心ください。
当社独自の研修【ベーカリー大学】で、
全国のショップマスターたちと意見や
アイデアを交わすことが出来ます

「未来のお店をもっと素敵にするには？」
という共通の課題に向き合いながら
仲間と手を取り合って、最高の店舗づくりに
こだわり続けられる環境です！

縛られない環境だからこそ
実現できる“こだわり”がある

私たちが何より大切にしているのは、
“どの街を訪れても変わらない
TruffleBAKERYらしいワクワクと感動”
というコンセプトです。

TruffleBAKERYは、ただ“パンを売る”
だけのベーカリーではなく、
空間を含めた五感を刺激する
「感動」をプロデュースするベーカリー。

あなたの自由な発想や工夫で、
お店と地域を一体感で包み込む
最高のベーカリーをつくってください！

充実したワークライフを
お送りいただくために

プライベートの充実が
仕事のモチベーションUPにも
繋がるという想いのもと、
職場環境の整備にも取り組んでいる当社。

• 週休二日＋3年毎に

リフレッシュ休暇取得可能

• 月平均残業時間20h！

みなし残業制度は一切ナシ！

• 意欲や成長次第で別職種に

挑戦できるチャンスもあり！
（ワークチェンジ制度）

すべてのスタッフが長く腰を据えて
働けるよう、サポートしています。

求めている人材

・ドレステーブル、TruffleBAKERYの
考え方に共感できる方
・今後店長やマネージャーとして
主体的に活躍したい方

• 下記経験や意欲をお持ちの方は大歓迎

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・新店舗運営経験
・独立希望者
・店長経験、マネジメント経験
ほかリーダー職の経験などお持ちの方

• そのほかこんな方が活躍中

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・変化を楽しみ、新しい取り組みに
前向きにトライできる方

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日

シフト制（実働8時間／休憩1時間）
※勤務店舗により時間は異なります。

休日休暇

【休日】

・週休2日制（シフト制）
・年間休日105日(8～9日／月)

【休暇】
・有給休暇 勤務6か月経過後、10日付与
※2年目以降、4月1日に法定日数を付与
・産前産後休業/育児休業/
子の看護等休暇/介護休暇
・弔事休暇

勤務地

〒1040028東京都中央区八重洲2-1-1 YANMAR TOKYO ７F
※初期配属は希望を考慮します。

交通・アクセス

東京駅 徒歩3分

給与詳細

※基本給・一律手当の総額

基本給：月給 29万円 〜 37万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
1ヶ月あたり1万円 〜 3万円
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※経験・能力・前職給与
を考慮した上で決定します。

※職務手当あり(10,000円～30,000円)

※みなし残業一切ナシ。
残業代は別途全額支給いたします！

試用・研修期間：6ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
詳細については面接時にお伝えいたします。

給与例

【見込年収】

• 約410万円
• 基本給(290,000)+職務手当(10,000)

+残業20時間(43,250)

• 約550万円
• 基本給(370,000)+職務手当(30,000)

+残業20時間(57,700)

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・昇給年1回（人事評価制度に準ずる）
・賞与

• 業績に応じ支給/弊社規定に準じる
• 2025年実績 支給あり

・交通費支給
・研修制度

• OJT含め丁寧な社内研修1か月間あり
• 他店舗スタッフとの合同研修あり

（ベーカリー大学）
・制服貸与
・定期健康診断 年1回、
インフルエンザ予防接種代補助あり
・系列店社員割引20%OFF
・ワークチェンジ制度
・リフレッシュ休暇(入社3年毎)

職場環境

初期配属店舗は希望を考慮致します。
その後の成長・キャリアに応じて
全国転勤が発生する場合があります。

選考プロセス

【最後まで見て頂き有難うございます】

1営業日以内に『@dress.hrmos.co』
のドメインにてメールを
お送りいたしますので、
受信ボックスをご確認ください。

よろしくお願いいたします。