TruffleBAKERY平尾ファクトリーのパン製造(夜間)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：パティシエ/菓子職人、パン職人、品質管理（食品/飲料/たばこ）

• 今何かと話題の『TruffleBAKERY』！

首都圏から全国、そして海外…
急速に店舗を拡大している
新進気鋭のパン屋『TruffleBAKERY』を
皆さんご存知ですか？

• オープンして間もなく、代表作の

「白トリュフ塩パン」が話題に！

• インスタはフォロワー12万人超！

毎回1000～3000ものいいねを
いただくほどの人気！

• リピーターさんの中には

誰もが知る俳優さんや
著名な方々も多数！

• 全国に25店舗を展開し

連日行列が出来る人気店！！

開業は2017年と比較的新しいにも
関わらず、こだわりの高級食材を使った
独創的なオリジナル商品で
急成長を遂げているんです

• お任せするお仕事！

福岡にも店舗拡大中のTruffleBAKERY
夜間のパン製造スタッフを募集します！

【具体的には…】

• 生地の仕込み
• 面台・成形
• 焼成
• 仕上げ作業（トッピング等）
• 店舗・厨房の清掃 など

『ほんの少しの贅沢を気兼ねなく』
が私たちの合言葉

ヨーロッパの高級食材を
ふんだんに使った様々なパンの
製造を通じて、一人前のパン職人への
第一歩を踏み出しませんか？

• ほかのベーカリーと何が違うの？

もともとはヨーロッパの専門食材や
高級食材の輸入を手掛けていた当社。

「高級食材を身近に、そして安全に！
お子さまでも食べられる
食品を提供したい！」

そんな想いから生まれたのが
ベーカリー事業でした

これまでの事業で培ってきた
独自のノウハウをパンづくりと
組み合わせることで
『TruffleBAKERY』でしか楽しめない
“味”を創造。

根強い人気商品はもちろん、
今もなお斬新な新商品の研究開発に
日々勤しんでいます

• パンづくりのすべてが詰まった環境！

『TruffleBAKERY』は
“オールスクラッチ製法”のベーカリーです。

生地作り、成型、焼成まで…
すべての工程を店舗で行っているため、
当店での製造職＝本当の意味での
【マイスター(職人)】ということ！

パンづくりの一部ではなく、必要な
全行程をマスターすることができます

「この生地はどんな
焼き上がりになるかな？」

「どうすれば仕上げがもっと
キレイになるだろう？」

様々な工夫をこらしながら、
あなただけのこだわりのパン作りに
没頭できる環境です

• やりがいだけじゃありません

「働きやすいベーカリー店！」
を合言葉に環境を整えている当社。

“飲食店は勤務時間が長い”
というイメージを払拭できるよう、
常に環境改善に取り組んでいます

• 新店舗も続々OPEN

新店舗の計画が今も水面下で進行中！
希望に応じてオープニングスタッフとして
活躍するチャンスもあります

新しい仲間たちと一緒に
イチからお店づくりが出来るのは
成長中の当社ならではの魅力です！

求めている人材

• 下記①②いずれかを満たしている方

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①パン製造の実務経験をお持ちの方
（ライン製造ではなく手作りパンの製造）

②製菓製パンの専門学校を卒業している方

• 未経験でも「これから覚えていく！」

というやる気がある方は大歓迎です！
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• 未経験スタートの先輩社員も多数在籍

• 高校卒以上

• 人柄重視の採用です！

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日

シフト制（実働8時間／休憩1時間）
※勤務店舗により時間は異なります。

休日休暇

【休日】

・週休2日制（シフト制）
・年間休日105日(8～9日／月)
【休暇】
・有給休暇 勤務6か月経過後、10日付与
※2年目以降、4月1日に法定日数を付与
・産前産後休業/育児休業/子の看護等休暇/介護休暇
・弔事休暇

勤務地

〒8100014福岡県福岡市中央区平尾2-15-16

交通・アクセス

西鉄天神大牟田線「西鉄平尾駅」より徒歩4分、福岡市営七隈線「薬院大通駅」より徒歩15分

給与詳細

※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給：月給 21万3450円 〜 24万8350円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万1550円 〜 7万1650円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり3万6930円 〜 4万2990円

※経験・能力・前職給与
を考慮した上で決定します。

※日勤を希望される場合は
月給275,000円～320,000円でのご案内となります。

試用・研修期間：6ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
詳細については面接時にお伝えいたします。

給与例

【関東】

• 一般製造社員(夜勤)

月給328,940円～385,740円

【関西】

• 一般製造社員(夜勤)

月給317,620円～374,340円

【福岡・山梨】

• 一般製造社員(夜勤)

月給311,930円～362,990円

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・昇給年1回（人事評価制度に準ずる）
・賞与（業績に応じ支給/弊社規定に準じる） ※2024年実績 支給あり
・交通費支給
・社会保険完備（雇用・労災・厚生年金・健康）
・研修制度 OJT含め丁寧な社内研修1か月間あり
・制服貸与
・定期健康診断 年1回、インフルエンザ予防接種代補助あり
・系列店社員割引20%OFF
・ワークチェンジ制度(販売パン職人へ等)

職場環境

※初期配属は希望を考慮します。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

【最後まで見て頂き有難うございます】

1営業日以内に『@dress.hrmos.co』
のドメインにてメールを
お送りいたしますので、
受信ボックスをご確認ください。

よろしくお願いいたします。